金针菇玉米蛋汤的做法

步骤: 1.先将西红柿洗净后去蒂,放在案板上切成小块. 2.把撕碎的金针菇放在清水里洗一下,浸泡一会儿,然后再洗一遍后捞出备用. 3.用刀将金针菇的根部切去,然后用手稍稍把金针菇掰碎. 4.准备一个小碗,在碗中打入2个鸡蛋,加入1小勺料酒和少许盐,将其打成蛋液. 5.热锅凉油,下西红柿翻炒,用铲刀一边翻炒一边碾压,压出番茄汁,此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收,同时也可以让汤汁更加浓郁. 6.炒得差不多之后在锅中加入一些清水,再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开. 7.缓缓地倒入鸡

补铁补血,排毒养颜. 菠菜洗净去根. 放入沸水中焯水. 捞出来沥干水分. 锅内烧水,卧两个荷包蛋. 加入金针菇. 最后加入菠菜. 稍微煮一下,加入食盐和香油调味即可.

原料: 金针菇洗净.黄瓜切片.鸡蛋.葱花.蚝油.盐.鸡精.白胡椒粉.醋.香油.淀粉. 做法: 1.锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮,开水更快,这时放些蚝油. 2.水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡. 3.水再开后下黄瓜片. 4.鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中,水开后关火,此时调味,加少许盐.鸡精.白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好了. 金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品,主要食材是金针菇和鸡蛋,主要烹饪工艺是煮.此汤含有丰富的蛋白质.维生素.粗纤维及钙.磷.铁等成分,属于健脑菜品.

西红柿鸡蛋汤的做法要放油.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水.鸡精.盐炒匀:水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去:再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花. 还有一种做法会更好吃,就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去,一起炒一炒加水,做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香.

黄瓜菜鸡蛋汤的做法: 1.黄瓜切成片,厚度要基本均匀.鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色). 2.锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温. 3.带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主),等汤煮了有些偏绿色即可起锅.

南瓜叶鸡蛋汤的做法: 1.南瓜叶折断,去掉老茎不用,留取幼茎和嫩叶,撕去外茎毛毛的部分. 2.鸡蛋打散. 3.肉丝加适量盐,料酒和酱油腌制一下. 4.锅内水开以后,加入南瓜叶. 5.加入腌制好的肉丝,用筷子划开粘连的肉丝,加入盐调味. 6.最后倒入蛋液,形成蛋花即可. 烹饪技巧:南瓜叶虽然好吃,不过吃之前不能偷懒,要处理一下.因为叶子的背面和茎的表面都长满了细毛,摸着都扎手,所以要把外面的皮撕掉,这样才好吃,否则毛茸茸的,吃不下去啊!撕的时候,可以折断茎,从断口出把整片皮撕下来,这样比较快.

新鲜玉米粑粑的做法如下: 1.将玉米粒儿放入果汁机里,加入少量的水,打成玉米糊糊. 2.将玉米糊糊.糯米粉.红糖.鸡蛋都放入盆里. 3.少量多次倒入清水,用勺子调成糊状,如果喜欢吃硬一点的,糊糊稍微调浓稠点,喜欢吃软一点就多放点水,这个水量不用太精确了. 4.平底锅里刷油,中小火加热,用勺子舀起一勺玉米糊糊,垂直倒入锅中,将玉米粑粑底部煎至凝固,表面边缘的地方微微变得透明后,将玉米粑粑翻个面,两面都煎至金黄即可出锅了.

奶香玉米烙制作需要的主料是一个玉米,辅料有:10克奶粉.适量玉米淀粉.1克盐.适量番茄酱.50毫升牛奶.适量砂糖.适量植物油等. 奶香玉米烙的做法如下: 1.玉米煮熟后取玉米粒,把其他材料准备好. 2.将玉米粒放入较大的料理盆内. 3.放入牛奶.奶粉.玉米淀粉.盐,拌匀. 4.将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中,摊压平整紧实. 5.开小火,让玉米饼慢慢成型. 6.倒入植物油淹没玉米饼,慢炸. 7.玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘. 8.趁热撒上细砂糖. 9.切成小块即可食用,可以加

脆皮玉米脆浆粉做法: 1.低筋面粉半杯.澄粉三分之一杯.生粉两小匙.奶酪粉一大匙.发粉一大匙. 2.做法:将所有材料混在一起拌匀,就是炸东西时很好的裹粉. 3.备注:用低筋面粉原理,在于使炸出来的东西吃起来比较脆.加生粉的理由,让食物有酥酥的口感. 4.用途:脆浆粉不是酱料,但却是炸东西非常重要的裹粉,无论炸什么都可以派上用场.