不能。米饭拉丝是变质发霉的早期表现。拉丝是细菌过度繁殖导致,会降低食物的营养价值,破坏营养结构,对人体会产生危害。加热后米粒会变得糟粉没有弹性,还会有发酸的气味。如果长时间吃拉丝米饭,会影响消化系统。避免米饭产生发粘拉丝,应当取适当的量进行蒸煮,不能一次性煮过多的米饭,保存时间不宜过长。
时间: 2024-12-11 01:27:04
不能。米饭拉丝是变质发霉的早期表现。拉丝是细菌过度繁殖导致,会降低食物的营养价值,破坏营养结构,对人体会产生危害。加热后米粒会变得糟粉没有弹性,还会有发酸的气味。如果长时间吃拉丝米饭,会影响消化系统。避免米饭产生发粘拉丝,应当取适当的量进行蒸煮,不能一次性煮过多的米饭,保存时间不宜过长。