酱焖黄花鱼的家常做法

材料主料:黄花鱼1条;辅料:花生油适量、老抽2汤勺、生抽2汤勺、黄豆酱2汤勺、白糖1汤勺、盐适量、醋1汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量、大料2个。

1、黄花鱼去除内脏,清洗干净后,用厨房用纸擦干净。葱、姜、蒜切丁。

2、锅中放油,将鱼两面煎成焦黄色。

3、另取一锅,锅中放油,放入葱、姜、蒜、大料炸出香味。

4、锅中放入清水,放入鱼,加调味料,小火炖煮,炖至汤浓,大火收汤,放入青、红椒粒。

5、出锅装盘。

时间: 2024-08-19 01:39:40

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猪肉洗净切块状.姜切丝蒜头切片.猪肉下入高压锅中,加酱油.下姜丝和蒜片.再加入两半小碗水.防止锅干烧焦.开火后大火焖10分钟然后关火即可.

焖饼的家常做法怎么做

焖饼的家常做法怎么做.相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 切点葱.姜.蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝. 起锅烧油,油热后放入葱姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀. 加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,将饼丝下锅,均匀的铺上. 盖上盖,小火焖三分钟,三分钟后,将饼丝搅拌均匀即可出锅. 总结如下.

焖面条的家常做法

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香酥黄花鱼的家常做法

油炸过的黄花鱼非常适合做下酒菜,接下来我和大家一起分享一下这道香酥黄花鱼的家常做法,希望大家能够喜欢. 准备几条处理干净的小黄花鱼,加入两片生姜.一个葱结.一勺料酒.一勺干淀粉,一个鸡蛋搅拌均匀,使每条小黄鱼均匀地裹上淀粉. 锅中加入适量的花生油,油温烧至五成热之后,将裹上淀粉的黄花鱼放入锅中炸. 炸至黄花鱼两面金黄之后,捞出控油. 锅中留少许的底油,加入洋葱末和红辣椒一起炒香. 接着倒入炸香的小黄鱼,加入少许的孜然.胡椒粉和黄豆酱,一起搅拌均匀之后,撒上少许的葱花,一道美味的香酥黄花鱼就完成啦

酱焖籽兔的做法

酱焖籽兔的做法如下: 1.准备材料:籽兔.油.盐适量大酱: 2.将籽兔洗干净: 3.抽掉籽兔里面有一根透明的一根硬线,靠近八爪鱼身开口处里面有坨黑的要拿掉,一只一只洗干净: 4.水烧开倒入籽兔罩烫3分钟,会看见籽兔身子鼓起挺实,捞出沥干: 5.勺内放入油,待油烧至六成热时用葱.姜块.八角炝锅,加入大酱,添汤,加点白糖开锅后盖上盖,用微火把汤汁变稠: 6.倒入籽兔,翻动几下,倒入适量的生抽,料酒,一点点白醋,中火继续翻炒,待籽兔入味,放入味精即可.

蒜苔焖饼的家常做法

蒜苔焖饼家常做法推荐: 油入炒锅烧开,稍多放点油:入肉丝,变为白色后,入葱姜蒜,花椒面盐:炒匀半分钟后入洗好切成一寸长的蒜苔,炒前不要焯水,洗净沥干水份即可:中大火开炒,炒至蒜台发出霹叭的声音,蒜台由硬转入稍软,色转为水绿,且局部略糊状,即可加入酱油:待酱油与每根蒜苔紧紧拥抱之后,即可淋上淀粉,入鸡精,出锅.

猪肉怎么做好吃焖猪肉的家常做法

猪肉属于常用食材,可做方法多种多样,每一种都有自己的特色. 家常做法如下: 1.五花肉切小块,加入少许油下五花肉: 2.待五花肉变色即加入料酒.白糖.桂皮.八角.干辣椒,慢火在锅里焖: 3.待香味出来的时候倒入老抽上色: 4.最后慢火焖至收汁即可.

酱焖石匠鱼的做法

酱焖石匠鱼做法如下: 1.500克青鱼洗净,用吸水纸吸干水分. 2.调酱汁.酱汁比例:1勺老抽.2勺白糖.3勺料酒.4勺醋.5勺生抽.10勺水. 3.热锅凉油,油热开始煎鱼. 4.待鱼煎至两面金黄捞起,放适量蒜.姜,2个辣椒至煸香. 5.放鱼籽和鱼白一起煎1分钟,之后放入鱼. 6.倒入料汁后放入泡好的适量木耳. 7.等锅内沸腾后再放一勺豆瓣酱,小火焖制至少10分钟即可.

酱焖海兔的做法步骤是什么

1.把新鲜的海兔洗净备用. 2.锅中倒入半锅水,烧开后倒入海兔. 3.稍微焯一下,待海兔身体展开即可捞出. 4.捞出海兔,用自来水过凉后,沥干水分备用. 5.准备好八角.花椒粒,香菜.葱.红辣椒切成段. 6.锅烧热倒入少许油,放入八角和少许花椒粒炸出香味. 7.加入一勺郫县豆瓣酱,倒入切好的红辣椒.葱段,翻炒几下. 8.倒入沥干的海兔,进行翻炒,加入一勺东古大酱,翻炒均匀. 9.加入少许蒸鱼豉油,加入少许老抽,放入半勺味精,翻炒均匀即可出锅. 10.最后放入香菜.红辣椒装饰.酱焖海兔就做好了