香辣全鱼怎么做

1.准备好食材:花鲢鱼1500克,豆芽500克,娃娃菜500克,姜1个,蒜10颗,料酒15克,淀粉30克,大葱1根,蛋清1个,胡椒5克,干辣椒15克,花椒5克,麻辣空间冒菜底料一袋. 2.将姜一半切片一半切丝,葱白一半切段一半切丝,蒜切成两半,鱼切片,豆芽和娃娃菜洗好,淀粉用清水发散. 3.将料酒.葱姜丝.盐腌制15分钟后,捡去葱姜丝,倒掉里面的水,将发散的淀粉和鸡蛋清均匀的抹在鱼片上. 4.将冒菜底料拿出来,拆开,倒在碗里面,方便后面的操作,注意一定要分清油料包和底料包. 5.铁锅烧热多放一点

红烧全鱼做法一: 1.将葱姜蒜切成丝,在鱼身两侧轻划数刀: 2.倒入食用油,待油温热后,放入全鱼: 3.加入葱姜蒜,将鱼身煎至两面金黄: 4.倒入适量生抽.白糖,再加入半碗水,中火熬煮十分钟: 5.待汤汁略微收干,加入食盐.味精,即可出锅. 做法二: 1.倒入食用油,待油温热后,放入全鱼: 2.不断翻面,将全鱼煎炸至两面金黄即可: 3.将全鱼盛出,锅底留油,放入青椒丝.辣椒.香芹爆炒数分钟: 4.再次放入全鱼,一起翻炒数分钟: 5.加入适量的调味品,即可出锅.

1.香辣排骨,家常菜.排骨剁成大小均匀的块,用清水清洗两遍,洗完加入葱姜片.料酒.胡椒粉.鸡粉.盐抓拌均匀.再放入20克淀粉抓拌均匀,腌制半小时.油温五成热时分别下入排骨,炸至金黄,捞出控油即可出锅. 2.香辣过瘾的麻辣土豆片,做法是土豆去皮.切片.坐锅,放油,爆香花椒.干辣椒.姜片.倒入土豆片.翻炒均匀.放盐,炒熟.放醋.酱油,翻匀出锅. 3.香辣花甲,首先在锅中放入干辣椒进行翻炒,加入大蒜.洋葱进行翻炒.然后加入火锅底料和香辣酱进行翻炒,加入花甲进行煸炒.最后加入盐.老抽.生抽,继续翻炒即可

香辣卤猪蹄的做法如下: 香辣卤猪蹄 材料:猪蹄两个.500g鸭掌.5个鸭头.500g鸭翅.两根大骨.一根大葱.5g葱结.4g生姜.两勺绍酒.两勺白酒.三勺半生抽.两勺老抽.适量盐.少量味精.10g干辣椒和一勺红糖. 做法如下: 1.准备好所有的香料,用小刀把猪蹄毛修干净待用,大葱剥去外皮切长段: 2.所有的材料下锅之前要用温水泡上半小时左右,葱洗净挽节: 3.熬大骨头汤,筒骨一到两根清洗干净,锅里上水焯完水之后用温水洗净浮沫: 4.电高压力锅上水,放入刚洗净的筒骨,切三片姜,舀取上面的浮沫和油,

材料:尖椒50克.土豆150克相克食物.盐5克.味精5克相克食物.鸡粉5克.白糖5克相克食物.料酒10克.香油10克.葱5克相克食物.姜5克相克食物.蒜5克. 做法: 1.香辣土豆丝的做法图解11.尖椒去籽去筋,顶刀切成细丝: 2.土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中,葱姜蒜切沫: 4.锅中放水300克,大火烧开放入切好的土豆丝焯水,倒入漏勺控水备用: 5.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香,放入尖椒丝煸炒几下: 6.然后放入焯好水的土豆丝,放盐.味精.鸡粉.料酒.白糖,大火翻炒几下,

香辣蘸酱的做法: 1.将小红米椒洗干净: 2.将小红米切段备用: 3.将大蒜洗干净: 4.将大蒜切片备用: 5.把切好的小米椒跟大蒜,依次放入碗里,加入适量的食用盐: 6.搅拌均匀: 7.再加入一汤勺白沙糖: 8.搅拌均匀备用,腌制5分钟: 9.最后依次倒入适量的生抽和老陈醋: 10.搅拌均匀即可.

香辣炒饭的做法如下: 一.食材:米饭500克,鸡蛋2只,自制剁辣椒20克,葱花适量,酱油一茶匙,酒少许,盐适量,爽口肉丸2个. 二.做法如下: 1.将米饭放入锅中慢火炒,米饭要隔夜煮好的这样比较干爽: 2.打匀鸡蛋,调慢火,慢慢倒入,每粒米饭都炒至金黄,被蛋黄包围着: 3.将爽口肉丸切成粒,连同米饭一起炒至熟: 4.加入酱油.盐翻炒: 5.将葱花.剁辣椒.酒一起下锅,炒至均匀出锅即可.

1.准备好面包蟹,提前2小时放置常温水中密封解冻,把肚脐拔除,用拇指按住蟹的背部,分离蟹壳,去掉鳃,切块: 2.准备香葱.生姜.葱花.切片的蒜.芹菜茎,红辣椒: 3.热锅,加入橄榄油,将生姜.蒜.红辣椒下锅炒香: 4.倒入面包蟹均匀翻炒: 5.倒入葱翻炒,加入料酒和小半勺酱油: 6.加入小半勺水,煮开收汁,出锅: 7.爆炒香辣面包蟹制作完成.

酸辣蒸鱼做法: 材料:鲜鱼1条.酸辣汁.鱼露.白糖.味精.柠檬汁.南姜少许.香菜2根. 做法:1.将鱼洗净,在鱼身上划两刀,水开后上锅蒸5分钟,待用; 2.将所有调料放入锅中,加500克水烧开,即成酸辣汤把蒸好的鱼浇上酸辣汤,撒上香菜即可. 酸辣汁的做法:红辣椒.蒜.香菜.味精.糖.柠檬汁.鱼露依个人口味调好分量,切碎拌匀即可.