猪腰的做法大全

1.猪腰对半剖开,去除腰骚,洗净切成薄片.加料酒.大葱叶抓匀,放置十分钟. 2.挑去大葱叶,用清水冲洗猪腰,用漏筛沥一下水份,备用. 3.锅里注入适量清水烧开后,放入面块,用筷子搅散,加适量盐,面煮熟后捞起,装大碗里. 4.另起一锅,注入适量清水,水烧开后,放入姜丝.食用油. 5.倒入猪腰片,中小火煮熟猪腰. 6.加入适量盐,香菜,撇去锅里的浮沫,关火. 7.把煮好的猪腰连汤一起淋在面条上面.

1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮. 2.猪腰打花刀. 3.胡萝卜切片,青椒切片. 4.锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起. 5.另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐. 6.倒入猪腰,勾薄芡汁,即可.

主料:猪腰300克.杜仲30克.枣干10克.鸡血藤15克.桑寄生30克.姜5克.食盐3克. 步骤: 将杜仲去粗皮.将杜仲.鸡血藤.桑寄生.猪腰.生姜.红枣洗净.猪腰去脂膜后切片.把全部用料放入瓦锅内,加清水适量,大火煮沸后,文火煮一小时,之后调味即可.

适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便. 主要食材:腰花.洋葱.蒜瓣.干辣椒. 处理猪腰:猪腰洗净.对半切开.()(如果你觉得麻烦,在采购时就可以叫师傅帮忙把猪腰内部的白色经络处理干净) 用刀把猪腰内部的白色经络切开,细小的再用剪刀剪开.尽量处理干净,臊味就源于这些白色的东西. 切开白色的经络后,再加上1勺的食用盐在切口表面来回搓两遍. 清洗干净,沥干.放进碗里,倒上

东北血肠的制作方法看起来好象很简单,但其实也是有讲究的.猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠,而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血.现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法,很适合家庭操作. 将猪鸣肠清理干净,加工成肠衣.如果怕麻烦,可以直接买现成的肠衣.香菜洗净切成末. 制作步骤:把干净的生猪血放入盆内,凝成块的要划碎.白肉汤烧热,加入精盐.花椒.味精.胡椒面,搅拌均匀晾凉.过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀. 把猪血灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好.把准备好的肠子放入清水锅,冷水下锅,大火烧

1.猪耳朵.姜切好. 2.热油锅下油爆姜片 3.放入猪耳朵和少许盐翻炒. 4.放入豆瓣酱爆炒后下少许水焖30分钟. 5.焖好后下少许葱和蚝油搅拌即可.

1.把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用 2.把猪生肠用盐搓洗干净,切成小段备用 3.姜蒜切片,葱花切段备用 4.用油把姜片和蒜头炸至起皮,再把葱头部份放下去爆香 5.把猪生肠倒下去不停煸炒 6.再把茶树菇倒下去不停煸炒 7.加入适量的白砂糖和盐调味 8.倒入适量的水煮 9.盖上盖子后煮5分钟 10.再把剩下的葱段撒上 11.快上菜的时候倒入适量的白酒调味 12.再煸炒一下就可以上菜啦

1.把蹄膀在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净. 2.冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫. 3.蹄膀捞出来,沥净水分,再用吸水纸干净蹄膀表面的水. 4.用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽. 5.炒锅中放油烧热,蹄膀四周煎至焦黄.油炸效果更好,一定要注意:油会飞溅.炸好后,再放入电压力锅中蒸制,倒入高汤,调入适量的冰糖.生抽.盐.葱姜. 6.加盖密封,按下豆蹄筋键即可. 7.待浮子自然下落后,开盖,用筷子轻轻地就可以扎进肉中. 8.高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中,再加入适

芹菜炒猪腰具体做法如下: 1.准备猪腰200g,芹菜150g,油,盐,姜,蒜,淀粉水各适量: 2.将姜蒜洗净拍碎,猪腰清洗干净切开,去除里面的白色物质,洒上少许盐: 3.用手按摩抹匀片刻,随后将切花刀清洗干净: 4.锅内加入适量水,盖上锅盖煮: 5.将开水煮沸后关火,倒入猪腰,翻匀浸泡片刻后捞起: 6.将猪腰捞起后再置于凉水中继续浸泡片刻,随后洗净挤干水分待用: 7.将芹菜清洗干净切斜刀,随后焯水后捞起,滤干水分待用: 8.起油锅爆香姜蒜,倒入猪腰爆炒: 9.在爆炒过程中加入少量盐,倒入芹菜继续