煎萝卜片最正宗的做法

用料:彩椒.鸡蛋.葱.黑胡椒粉.油适量.盐少许: 做法: 1.将彩椒洗净后切成宽约2厘米的彩椒圈: 2.平底锅加热,倒入少量橄榄油,放入彩椒圈: 3.取鸡蛋放入彩椒圈中,中小火单面煎,待鸡蛋凝固后,煎到自己喜欢的熟度时关火: 4. 盛盘时撒一点盐.磨一点黑胡椒粉或者滴一点生抽.撒几颗葱花即可.

主料:鱼籽50g.鸡蛋2个: 辅料:油适量.盐适量.黑胡椒粉少许.椒盐少许.料酒几滴. 做法: 1.准备好原材料: 2.将鱼籽充分捣碎,去掉包裹鱼籽的筋膜: 3.加入少许黑胡椒粉.椒盐,几滴料酒,拌匀: 4.打入鸡蛋,加入适量盐,充分搅拌均匀: 5.锅里加入适量油,烧到四成热: 6.倒入鸡蛋混合液中火煎: 7.翻一面稍微煎一下即可.

材料:四季豆200g.鸡蛋3个.油适量.盐适量. 具体做法: 1.把鸡蛋打散: 2.把四季豆切成小片: 3.锅中烧开油,先放入四季豆,炒熟: 4.倒入蛋液,摊开蛋液,把两面都煎黄: 5.放入调味料,等待蛋液熟透就就能上碟了.

主料:面粉200克.火腿肠50克. 辅料:油少量.香葱适量.盐适量.鸡精适量.五香粉适量. 做法: 将面粉倒入碗中,加水调成面糊.葱和火腿肠切碎备用.葱和火腿肠放入面糊中,放适量盐.五香粉.鸡精搅匀.锅中放少量的油小火烧热.倒入面糊,使面糊均匀布满锅面.煎至一面凝固,煎另一面.煎好的饼切十字刀摆盘出锅.

材料:小黄鱼.姜.料酒.盐.糖.鸡精. 方法: 1.将所有材料洗好备用: 2.选新鲜的小黄鱼,去鳞去内脏,洗净: 3.加入适量盐,料酒.姜,糖,鸡精腌制一个小时,腌制后取出控干水分: 4.锅内放适量油烧至三成热,放入小黄鱼文火慢煎: 5.煎至一面金黄把鱼翻面再煎至金黄: 6.煎至两面金黄色干香,出锅即可.

食材:白萝卜.白糖.白醋.盐.胡萝卜.芝麻.红辣椒.泡椒. 1.白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用. 2.加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味. 3.20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉,用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉. 4.加入白糖和白醋调味,拌匀.糖和醋可多放,具体要看自己的口味了. 5.再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了. 6.洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养:加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种

材料:肋排适量.盐适量.味精适量.生抽适量.花椒粉适量.孜然粉适量.辣椒粉适量.具体制作步骤如下: 1.将肋排斩断,放到清水中三到四个小时: 2.捞出来放盐和味精,搅拌均匀入冰箱腌一个小时: 3.平底锅加少量油烧热,放入腌好的排骨,小火慢煎: 4.煎五分钟后加入生抽,待煎得两面呈焦黄的颜色,撒入花椒粉.孜然粉.辣椒粉,搅拌均匀: 5.撒入葱花搅拌出锅,完成生煎排骨的制作.

1.海蛎洗净备用. 2.香菜和青蒜苗备用. 3.红椒一个备用. 4.鸡蛋备用. 5.将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐.料酒.胡椒粉和十三香. 6.拌匀腌制一会儿. 7.将香菜和青蒜苗切碎备用. 8.红椒切丝备用. 9.将切碎的青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋. 10.加少许食盐搅拌均匀备用. 11.炒锅放入玉米油. 12.放入腌制好的海蛎下锅煎炒. 13.下入红椒丝. 14.将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面. 15.一面定型后,翻面煎. 16.凉面金黄,出锅立即食用.

主料:带鱼500克. 辅料:油适量,盐适量,面粉适量,料酒适量. 步骤: 1.所有食材准备好: 2.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,将带鱼腌制两三个小时我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好: 3.将腌好的带鱼全身沾上面粉: 4.锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼: 5.放入锅中煎至两面金黄即可.