黑木耳炒什么菜比较好吃

炒包菜时不放水. 材料:包心菜1颗.干辣椒15个.花椒1汤匙.蒜末1汤匙.香菜1棵 调料:油3汤匙.鸡粉1/2汤匙.生抽1汤匙.盐1/5汤匙 做法: 1.包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状,干辣椒切成断,蒜头剁成末. 2.烧热3汤匙油,加入蒜末.干辣椒,改中火炒至香气四溢. 3.倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状. 4.加入10克鸡粉.15克生抽和2克盐炒匀入味. 5.将炒好的包菜盛入盘中

1.准备食材:头菜.干辣椒.老姜.花椒.独蒜.食用油. 2.大头菜洗净切丝. 3.热锅倒油.油温七八成热时放老姜. 4.加入干辣椒和花椒翻炒均匀. 5.加入头菜丝.蒜粒翻炒均匀. 6.炒出香味,即可出锅.

具体步骤如下: 1.将泉菜的根切掉,用水冲洗干净: 2.将泉菜用手撕成小段备用,最好不要用刀切,以免破营养成分: 3.在锅里倒入适量油,烧至七成热: 4.放入泉菜翻炒,中间加少许水嗤一下: 5.当菜开始变颜色的时候,放入适量蚝油,然后继续翻炒,将蚝油炒匀: 6.等到菜全熟之后,出锅前加适量味精即可.

材料:黑木耳.莲藕.胡萝卜.油.盐.香菜.蒜末: 做法: 1.黑木耳泡发后撕成小片备用: 2.莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用: 3.热油锅,下蒜末和黑木耳爆香: 4.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅: 5.当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可.

辣椒炒芥菜丝: 主料:芥菜疙瘩350克. 辅料:大蒜8克,葱6克,干辣椒4克,鸡精3克,油5克,水. 将芥菜疙瘩切细条,葱切小段,大蒜切片,干辣椒切段.将切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多余的盐份.洗净控干水份.锅中放入油,烧热,放入葱爆香.加入大蒜,炒香.加入干辣椒段,炒出辣味.放入芥菜丝.翻炒3分钟就可以了,最后加鸡精翻拌均匀就可以了. 辣椒炒肉: 主料:去皮五花肉150克,青椒200克. 调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克,盐适量. 将去皮五花肉洗净切成

黑木耳可以和很多菜搭配,例如白菜,做法如下: 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆后切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片; 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1至2大匙的清水,每次搅拌至看不到水分为止.放至腌制10分钟; 3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热时放入猪瘦肉,用筷子划开; 4.猪瘦肉炒至8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用; 5.锅洗净后再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味; 6.放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软; 7.最后再

酸萝卜炒豆角和肉好吃,这道菜所需食材: 酸萝卜.豆角各100克.瘦肉100克.蒜子2瓣.葱和辣椒适量.红油豆瓣酱.少许盐: 做法步骤: 1.酸萝卜切片,豆角切粒,肉切丝,蒜.葱.辣椒切碎备用: 2.将锅里放油,烧热后将蒜子爆香,放入辣椒.肉丝炒变色: 3.倒入萝卜.豆角炒熟,再放少许红油豆瓣瓣酱,盐炒均,撒上葱花即可.

把一个菜炒得香又好吃的方法: 1.炝锅.小火慢火炝锅,这样可以把葱花.姜末等调料的鲜香喂充分的调出来: 2.酱油在炝锅的时候放入,但要掌握好火候: 3.盐在炝锅或炒菜时开始放入: 4.鸡精可在炒菜开始放入,若味精应在出锅前放入,需要放芝麻油的菜也应在出锅前放入: 5.辣口味的菜,干红辣椒或辣椒酱,在炝锅时放入,使用辣椒酱时应适当延长炒的时间: 6.若不是甜口的菜糖可少量放入,这样可以使菜的口味更鲜美.

炒包菜的主料:包菜1只,辣椒适量,油盐葱适量,酱油适量,八角花椒适量. 1.包菜洗干净撕开. 2.准备辣椒,葱,八角,花椒. 3.热油锅炒辣椒,葱,八角花椒. 4.然后倒入包菜. 5.加入酱油,盐翻炒至熟出锅.