贵州铜仁折耳根油辣椒怎么做

材料:香菇.辣椒.指天椒.蒜.姜.糖.老抽.生抽.盐.耗油. 做法: 1.材料切好,锅里倒入油,姜,蒜,指天椒倒入锅内翻炒. 2.接着倒入香菇,青椒翻炒. 3.加入少许盐,翻炒三分钟后加入开水,水盖过菜. 4.加入生抽,老抽,糖,待收汁后加入耗油,起锅.

凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根.凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,细细咀嚼,越嚼越香. 原料:折耳根150g. 调料:凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量. 步骤: 1.将折耳根的老根.须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用; 2.香葱和蒜切成末; 3.辣椒油.葱蒜末.凉拌汁.藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁. 4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用. 技巧:如果家里没有凉拌汁,可以用生抽,醋,白糖

羊肉粉的油辣椒做法: 材料:干辣椒面150g.白芝麻15g.菜籽油.山奈1个.八角2个.桂皮1个.草果1个. 1.准备一个口大的碗,并且备好以下香料,放在碗里. 2.锅里倒油,用勺在锅里搅动,加热到油不再冒烟,关火. 3.把烧热的油倒入放了香料的大口碗,待油七分热时,捞出香料,放入白芝麻,用小勺搅动. 4.用左手取另一个小勺把辣椒面一勺一勺的挖进油碗里,并用右手不停的搅动. 5.当搅动油碗里辣椒面的时候油就开始冒泡,等到泡泡慢慢

折耳根要先摘去老叶.枯根,然后清洗干净,凉拌折耳根不需要焯水,所以要用盐水浸泡消毒.准备白醋.味极鲜.香油.盐.白糖和鸡精调制酱料,再用小米椒和大蒜切碎放入酱料,捞出折耳根后将酱料淋上,搅拌均匀即可完成. 怎么凉拌折耳根好吃 准备材料:小米椒5根,鱼腥草150克,大蒜适量,味极鲜.白醋.香油.盐.白糖.鸡精.辣椒油适量. 1.首先将折耳根的老根都切除,留下嫩白根以及叶片,用清水多清晰几遍,洗净泥沙,用干净的凉白开加上少许盐,浸泡5分钟,捞出控干水分等待备用. 2.取一个小碗,将大蒜和小米辣椒分别

折耳根护体是因为折耳根有着清热解毒,抗菌抗病毒,增强身体免疫能力的效果,是中国药典收录的一种草药.折耳根还是贵州人餐桌上最常见的一道野菜,食用方式可凉拌.可炒.也是佐料打蘸水. 折耳根也叫鱼腥草,是腥臭草本植物,有异味.叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状.穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位.蒴果卵圆形,花果期5-10月.

折耳根可以和鸡肉.粉条一起炖. 鸡肉.折耳根炖粉条的做法步骤: 1.把鸡块放在开水里焯,去掉血水和脏东西.: 2.锅里放油,油开始冒烟时放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,至糖开始融化并变颜色: 3.把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上均匀的粘上糖色,可以适当放些酱油: 4.等鸡肉开始变色,把蒜.葱段.姜.大料瓣放到锅里翻炒: 5.放入水和料酒: 6.水烧开十五分钟后放入粉条和折耳根,炖半小时左右即可.

折耳根就是鱼腥草,两者指的是同一种植物,只是不同的地方叫法不同. 鱼腥草这种植物也是一种中草药,一般鱼腥草喜欢生长在田埂上,路过有鱼腥草的地方就能闻到那股特殊的味道,不喜欢那种味道的就会觉得非常腥,特别难闻,正是因为这个腥味的原因才取名叫鱼腥草. 鱼腥草从叶子到根系都是药,叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝,具有不错的清热,解毒,消肿,利尿的功效.茎和根还可以做菜食用,可以炒着吃,也可以把生的茎和根用调料拌一下,做凉拌的吃. 鱼腥草有多种功效,比如促进消化系统的吸收,保障血液系统和泌尿系统的健

根据个人口味不同,对产品的主观口感不一,具体好吃与否需要亲自尝试.在此列出产品特点:老干妈油辣椒具有香.辣.脆的特点,是夏季凉面等的调味佳品.干香可口,回味悠长. 陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品.几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点.是居家必备,馈赠亲友之良品.1984 年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术,推出了别具风味的佐餐调料--风味豆豉,令广大顾客大饱口福,津津乐道.

材料:海带300克.折耳根200克.盐适量.味精适量.辣椒适量.蒜末适量.姜末适量.花椒粉适量.细葱末适量.芫荽末适量.醋适量. 做法: 1.干海带在凉水里浸泡一夜后清洗干净,切成细丝: 2.折耳根去掉老根和细须,洗净后切成小段: 3.将处理好的海带和折耳根放入大碗中,加入盐.味精.辣椒.蒜末.姜末.花椒粉.细葱末.芫荽末.醋等搅拌均匀即可食用.