怎样做炸鸡腿

可以用面包糠和面粉代替,附详细的做法. 材料:鸡大腿,面粉,面包,葱,姜,蒜,盐,料酒,生抽,辣椒粉. 做法步骤: 1. 新鲜鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,以便腌渍的时候好入味. 2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料都加入,拌匀.然后,盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时入味,中间翻一次面. 3. 把腌好的鸡腿取出,剔除葱姜蒜,放入锅中大火蒸半个小时,取出晾凉. 4. 面粉加清水调成面糊,把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊,再裹一层面包糠,锅中放油烧成八成热,下入鸡腿,炸成金黄色即可.

一．材料: 鸡腿8只,鸡蛋2颗,米酒1大匙,盐适量,美好味炸鸡粉一包 二．做法: 1.将棒棒鸡腿洗净.沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用: 2. 将美好味炸鸡粉倒入碗中,加水调稠,将腌制好的鸡腿放入让粉浆沾满鸡腿: 3.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法2鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可.

鸡腿8个.食盐适量.酱油适量.葱适量.姜适量.料酒适量.淀粉50g.鸡蛋1个.白糖适量.面包糠200克.面粉50g.花椒粉适量. 1.锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片.葱段.料酒.水开后煮15分钟. 2.将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐.酱油.白糖.花椒粉.姜片.葱断.腌制两小时至入味. 3.面粉.淀粉.鸡蛋.适量水调制全蛋糊. 4.调制好的全蛋糊. 5.腌制好的鸡腿裹面糊. 6.再裹面包糠. 7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄即可.

做炸土豆好吃的方法如下: 主料:马铃薯. 做法: 把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1厘米以内,然后用盐水浸泡10分钟:把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟:把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却:把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻,这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面:拿出速冻后的薯条,等锅里面油热后,将薯条放入油中,小火慢慢炸至金黄.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅:趁热,撒上自己喜欢的口味即可.

最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 火腿肠两面切上花刀. 五成油温下锅炸. 炸至表面金黄色后捞出控油备用. 碗中入辣椒粉.白芝麻.烧烤料.孜然粉. 淋上热油后搅拌均匀. 刷上万能烧烤酱汁即可.

草鱼是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道怎么做炸草鱼块吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家. 鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制. 然后,将鱼块裹一层淀粉. 锅内加油,鱼放入锅内炸至金黄盛出即可.

1.用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙.糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料. 2.做法:鸡腿洗净,抹干水份,略切开.干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁.虾酱.腌料同拌匀.将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时.烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可食用.

面要多揉一会,尽量揉得很光滑,麻花要小火慢炸,快出锅的时候大火控一下油快速捞出.炸麻花是一种油炸面食品,主要通过面粉和砂糖揉成团做成型后,放油锅里面炸一会,出炉即可吃,香脆可口.麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可.富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素.小麻花热量适中,低脂肪.既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品.在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗.

鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上.适量的面包糠.鸡蛋打在碗里搅成蛋液.把鸡腿放在面粉里裹一下.锅里放油,烧至八成热.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠.入锅炸,直至变成金黄色,浮起来即可起锅.装盘即可. 鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分.一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然它还有引申义:特指一些身体强