青蛙怎么炒

将青蛙放入锅中,用大火翻炒6至8分钟. 一.材料: 主料:田鸡. 辅料:芹菜.莴笋叶.青蒜. 调料:姜.葱.蒜.豆瓣辣酱.酱油.淀粉.盐.味精.花椒粒.干红辣椒.食用油. 二.做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下. 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段. 3.葱.姜.蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎. 4.坐锅,放少量油

一.爆炒青蛙: 青蛙(养殖).花椒.生抽.老抽.盐.醋.葱段.大蒜.姜.郫县豆瓣酱.老干妈.蒜苔.洋葱.小米辣.干辣椒.砂糖.米酒或白酒. 1.把青蛙(养殖)洗净抹盐腌制10分钟控水备用. 2.热锅冷油爆香花椒.葱.姜.蒜.小米辣,拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生.倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味,翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽.醋调味翻炒均匀,然后用温水花开一勺糖倒入锅中翻炒片刻! 3.倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟,时刻观察锅中汤汁浓

1.将青蛙洗净,码适量盐放置在旁:新鲜海椒切碎.嫩姜切丝放在一起:蒜切片.老姜切碎和大料八角放在一起: 2.放油.油热了之后放青蛙,炒成金黄色后捞起待用: 3.在炒过青蛙的油里放豆瓣.蒜.老姜.泡海椒.料酒.陈醋.白糖.大料.八角,炒香后放入青蛙: 4.加水漫过青蛙,煮开后放嫩姜和新鲜海椒,加盐.鸡精.水开后继续渡五分钟就可以起锅.

1.从青蛙胸部开膛取出内脏,洗干净. 2.将每只青蛙剁去四爪,可以分切成四小块. 3.加工备好生姜.大蒜.辣椒等辅料备用. 4.先把锅烧热,再加入适量食用油,并将油烧热. 5.放入生姜爆锅. 6.将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟.再加入料酒.醋.酱油.盐继续翻炒约5分钟左右. 7.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩. 8.装盘的红烧青蛙.

青蛙可以吃,青蛙又叫田鸡. 材料:青蛙肉500克,红椒一个,青椒一个,油适量,料酒两勺,生抽一勺,盐适量,蒜四瓣,姜四片,干红椒五个,鸡精适量. 青蛙肉洗净切块,青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒:锅中倒入适量油烧温,放入田鸡肉两面煎:待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香:放入料酒和生抽炒匀,放入小半碗水稍焖,焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生:放盐和鸡精调味出锅.

主料:田鸡(青蛙). 辅料:芹菜.莴笋叶.青蒜. 调料:姜.葱.蒜.豆瓣辣酱.酱油.淀粉.盐.味精.花椒粒.干红辣椒.食用油. 做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下: 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段: 3.葱.姜.蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎: 4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱.姜.蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐.味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的田鸡滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内: 5.将锅洗净烧热,

煮20分钟,将细菌全部杀死即可食用. 材料:青蛙400克,泡椒12粒.泡椒水适量.红椒3个.青椒3个.蒜苔3根.姜3片.蒜3瓣,料酒适量.胡椒粉适量.盐适量.糖适量.淀粉适量. 步骤: 1.将青蛙洗净斩块. 2.加入料酒.胡椒粉.盐.糖腌制10分钟,然后沥干水份,加入淀粉搅拌均匀. 3.将蒜.青红椒.泡椒和蒜苔切粒,姜切片,泡椒水备好. 4.锅中放油烧热,加入田鸡块,炸至田鸡稍微变色,立即捞出备用. 5.锅中留下油爆香蒜.姜和泡椒. 6.倒入青红椒炒出香味,再加入泡椒水. 7.加入炸好的田鸡翻炒

青蛙肉能吃,但是野生青蛙是保护动物,禁止食用.可以购买养殖的青蛙食用. 用料:青蛙500克.嫩姜100克.青红辣椒100克.盐1点.鸡精1点.酱油1勺.豆瓣1勺.猪油1勺. 做法: 1.备好食材. 2.锅中倒油炒姜蒜. 3.倒入青蛙. 4.加料酒. 5.爆香. 6.加酱油. 7.先加部分青红椒姜丝加入1碗水小火烧入味. 8.最后在放入嫩姜丝和剩余的青红椒鸡精出锅即可.

用料:青蛙一斤.二两酱油适量.老抽少许.红椒绿椒一只.姜少许.蒜少许.八角六七颗.桂皮一片.花椒一把.盐少许.料酒适量.小米椒适量.啤酒1瓶.大葱1根. 1.青蛙洗净,把水沥干.用料酒少许盐腌制一下青蛙. 2.将大葱.红绿椒.黄瓜洗净切段后放入锅中炒熟,装至碗中备用. 3.锅里倒油,烧热将姜.蒜.小米椒.花椒.八角.桂皮倒入翻炒. 4.将腌制好的青蛙放入锅中不断翻炒,随之加入酱油.老抽.鸡精,然后加一瓶啤酒,没过青蛙,盖上盖子,调至中火,烧13分钟左右.把黄瓜.大葱放入锅中,烧两分钟,最后把青红