红烧花鲢鱼片怎么做

红烧花鲢鱼块的做法,下面给大家介绍一下. 首先将花鲢鱼洗净,去大骨,切大块,用盐,糖,胡椒粉,料酒,姜片腌30分钟入胃,用鸡蛋液拌好. 锅里放油烧热,放下花鲢鱼块煸一下. 萝卜洗净,切条,放入鱼里. 放料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,糖,大半碗水煮8分钟左右. 最后放些盐,鸡精,葱花,即可出锅.美味的红烧花鲢鱼块就做好了.

红烧花鲢鱼段.花鲢鱼豆腐汤.家常花鲢鱼.清蒸鲢鱼.香糟鲢鱼等. 红烧花鲢鱼段做法: 1.备料:太湖花鲢一条,老抽.料酒.香辣椒.糖适量,大蒜五粒,姜片五片. 2.花鲢尾段切块加老抽.料酒腌制二十分钟. 3.热锅冷油煸香辣椒.(还有大蒜五粒,姜片五片). 4.把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身). 5.加热水加盖烧十分钟. 6.加糖烧到收汁,完成.

花鲢鱼可以做酸菜鱼.酸菜鱼一般的饭店选用的都是鲢鱼来做,鲢鱼是最经济实惠的一种鱼.有只要掌握好正确的方法,以及调料放的到位,以鲢鱼为原料做出的酸菜鱼是十分美味的. 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称.流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一.鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质.矿物质等营养:酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲.

家炖花鲢鱼这样做好吃: 主料:鲢鱼. 配料:食盐.醋.葱.姜.蒜.花椒.料酒.香菜. 步骤: 1.将鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱.姜.料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥: 2.锅内放油热至八成,蒜片.姜丝.适量花椒爆锅: 3.将鱼块放入,依次加盐.料酒.醋.水,大火炖开后转小火慢炖: 4.炖半小时,加香菜.葱丝,出锅即可.

1.材料花鲢鱼300公克,姜丝10公克,枸杞10公克,葱花少许,盐半小匙,鸡粉半小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许. 2.做法,取一汤锅,加入800㏄的水,煮滚后放入鲜鱼块.姜丝.枸杞. 3.煮至再度滚沸后转小火,续煮约10分钟. 4.于的锅中加入所有调味料拌匀,起锅前撒上葱花即可.

红烧花莲鱼的做法: 材料:鲢鱼.葱.姜.蒜.干椒.八角.盐.糖.味精.葱花.香菜. 做法: 1.鱼清洗干净切块: 2.擦干鱼身上的水分: 3.热锅下冷油,油热后下入鱼块转小火煎制: 4.双面煎黄后取出: 5.葱.姜.蒜.干椒.八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅: 6.加过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖: 7.中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖: 8.待汤汁基本收干,加味精和葱花.香菜出锅即可.

红烧花骨鱼: 原料:花骨鱼2条.葱几根.姜2片.蒜5瓣.料酒适量.生抽适量.蚝油适量.糖适量.醋适量.胡椒粉适量.小米椒3个.老抽适量.香菜适量.食用油适量. 做法: 1.花骨鱼去鳞去内脏洗净,切成段控水备用. 2.用料酒.盐,姜和胡椒粉抓均腌制半个小时左右. 3.准备所有的食材葱.蒜.香菜和小米椒切碎备用. 4.准备一小碗清水,加入适量生抽.蚝油.老抽.糖和醋调成汁备用. 5.腌好的鱼加入生粉拌匀备用. 6.锅里倒入适量油,比平时烧菜多一些,油热后放入鱼块.煎至微黄捞出备用. 7.另起锅放油烧

花鲢鱼学名叫鳙鱼,又叫胖头鱼.黑鲢. 花鲢:又叫胖头鱼.大头鱼.黑鲢,外形似鲢,身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的三分之一,口亦宽大,稍上翘,眼位低,鳃孔较大,鳃盖膜很发达.鳞细而密,背部青黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑,腹部灰白,各鳍浅灰,从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱,胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部,花鲢是中国民间重要的淡水鱼鲤科的一种,生于各水系和湖泊中.

花鲢鱼学名叫鳙鱼,又叫胖头鱼.黑鲢.白鲢鱼学名叫鲢鱼,又叫白鲢.鲢子.二者同属鲤鱼科,外观.体形有相似之处,其主要区别有以下几点: 1.头:花鲢鱼头大,相当于体长的1/3,上颌稍向前突:白鲢鱼头小,相当于体长的1/4,下颌稍向前突: 2.体色:花鲢鱼体背面为暗褐色,有黑色细斑,腹部为灰白色,各鳍均为淡灰色:白鲢鱼体背面为灰色,腹部为银白色,各鳍均为灰白色: 3.胸鳍:花鲢鱼的胸鳍较大,超过腹鳍基部很多:白鲢鱼的胸鳍较小,胸鳍尖端仅达腹鳍基部: 4.腹棱:花鲢鱼的腹棱是从腹鳍至肛门,腹棱较短:白鲢