如何不用吉利丁片做奶酪棒

做奶酪棒需要吉利丁片.牛奶.芝士片以及白糖等材料.吉利丁片保证奶酪棒松软可口,牛奶是主原料,芝士片和白糖都是调味.将所有食材融化,搅拌均匀,倒入模具内,然后放入冰箱冷藏定型即可.

密封冷藏3-5天.奶酪本身就很容易发霉,而且自己做的没有添加剂和保鲜剂,所以会坏得非常快.自制奶酪棒吃多少就做多少,密封冷藏3-5天内吃完,做的时候可以用食用级别的酒精给制作工具消毒,这样保存时间会更长一些.

奶酪棒可以直接吃的.奶酪是一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品.别名又叫起司.干酷.起士.奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有用山羊.绵羊奶或水牛奶做的奶酪.新鲜的奶酪是不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成.质感柔软湿润,散发出清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口.但储存期很短,要尽快食用.

最近,网上刮起一阵奶酪棒的风,疫情期间,出门不便,今天学习怎么在家自制奶酪棒,一定不比外面的差! 首先,把牛奶倒入锅内. 加入白砂糖. 把芝士片全部加入. 开到小火,加热到糖和芝士片融化,一定要不停搅拌,以防糊掉. 关火,等到过两分钟后放入吉利丁片. 充分搅拌. 拿出筛子过筛. 倒入奶酪棒的模具里,放进冰箱,冷藏三小时,即可食用.

奶酪棒的成分是芝士片.细砂糖.吉利丁片.纯牛奶.炼奶.奶酪棒中的蛋白质含量很高,含有丰富的蛋白质.钙.脂肪.磷和维生素等营养成分.味道香浓可口,淡淡的牛奶味和香香的炼奶味,Q弹可口,好吃又好玩.

奶酪棒有多种吃法: 1.可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿, 草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜: 2.最经典的吃法就是配上红酒直接食用.把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干 ,鲜浓温暖,这是时下流行的法国火锅 : 3.切片后做三明治很好吃.普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以食用.没有烤箱的话,用平底锅加热也可以.当中夹的菜可以随季节变化.意大利风味的三明治当中可以夹甜椒,番茄,菠菜叶和火鸡肉.

奶酪棒可以冷冻.放在冰箱冷冻,有冰淇淋口感,带有牛奶香甜,奶酪棒,是用酸奶.细砂糖.吉利丁片.牛奶等主要食材制成的特色点心类菜品.

因为国内生产奶酪的厂家很少,奶酪棒中的奶酪大多需要进口,其中就会产生运费.关税等,成本高自然卖的就贵. 奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似.奶酪含有丰富的蛋白质.钙.脂肪.磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶.羊奶等.

妙可蓝多奶酪棒保质期270天,妙可蓝多在国内拥有4家工厂,分别设立在上海.天津.长春和吉林,建有3家奶酪和1家液态奶加工厂,主要生产各类原制.再制奶酪和液态奶两大系列产品.旗下拥有"妙可蓝多"."广泽"."澳醇牧场"等国内知名品牌,其中主要产品包括马苏里拉奶酪.奶酪棒.鳕鱼奶酪.手撕奶酪.新鲜奶酪.高钙奶酪.儿童成长杯.奶酪风味酸乳.芝士片.奶油芝士.奶酪酱.纯牛奶.风味发酵乳.酸奶饮品等.