豆瓣酱的做法 如何做才会美味

1.用剪刀剪开背脊和虾头,用刀背敲开坚硬的龙虾钳子. 2.使用蒸汽烤箱,烤盘中垫上烘焙纸,放入龙虾,直接按蒸汽菜单--清蒸大闸蟹模式. 3.调汁:黄油室温溶化,加入蒜茸,放入微波炉加热10秒钟,取出撒少许盐和水调匀. 4.剥出龙虾肉,蘸食黄油汁,好好享受人间美味吧.

韭菜鸡蛋卷的做法: 1.韭菜先用水泡20分钟左右,洗干净后切成段,火腿切成丁,将两颗鸡蛋打入碗内,加入盐和鸡精,用筷子充分搅拌均匀: 2.把玉米淀粉.清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎,搅拌均匀备用: 3.平底锅内放少许植物油,烧至八成热,倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀: 4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,即可起锅: 5.起锅后,用刀将蛋卷

镜鲤:是德国鲤的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称镜鲤.镜鲤是无毒的,可放心食用. 境鲤的做法如下: 食材:新鲜镜鲤.葱.姜.蒜.香菜.胡椒粉.酱油.醋.酒.糖.油.盐: 1.将鱼剁成两段,鱼身两侧切几刀后,洗净备用: 2.将葱丝.姜丝.蒜片.胡椒粉.酱油.醋.酒.糖适量调好放入碗中: 3.锅内放入适量的油烧开,放入调料炒出香味后,加水: 4.将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖:

1.芦笋削去老根,削去多余的小尖尖. 2.水开后放盐,放入芦笋焯水,水开后捞出,沥水. 3.加入2汤匙鸡汁,适量清水稀释,并搅匀. 4.锅中放油烧热,将稀释后的鸡汁放入烹香. 5.汤汁沸腾后,放入芦笋,翻炒均匀即可.

方法一: 主料:鲜炮弹鱼: 辅料:洋葱.青椒.红甜椒.黄甜椒.葱段.蒜末.地瓜粉.糖醋酱.水.酒.糖.蛋. 步骤如下: 1.鱼洗净,去鳞片内脏,以腌料腌约20分钟,均匀沾裹地瓜粉备用: 2.洋葱去皮切片,青椒.红甜椒.黄甜椒去蒂.切菱形片,备用: 3.起油锅,油热至180摄氏度,放入腌好的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用: 4.锅中留少许油,爆香葱段.蒜末,加入所有调味料及备用的辅料煮沸关火: 5.将鲜鱼加入拌匀即可. 方法二: 主料:方火腿.炮弹鱼: 辅料:生姜.香葱.豉油.盐.油

1.首先用清水将发酵豆瓣清洗几次,红辣椒去蒂洗净,生姜和蒜切碎. 2.红辣椒切块后成辣椒酱,加入大量盐,倒入切好的姜蒜. 3.混合搅拌后倒入豆瓣继续搅拌,再倒入适量油,接着盛入坛子中,清理好坛口周围,盖上盖子等待发酵即可.

金针菇炒肉丝 材料:金针菇250克,猪肉100克,胡萝卜50克,生抽25克,盐适量,鸡精适量,青椒四分之一,淀粉适量,生抽25克,油适量. 步骤: 1.准备好所有的材料. 2.金针菇去掉根部洗净备用,青椒.胡萝卜切丝,猪肉切丝后用适量的盐.鸡精.生抽.淀粉.油抓匀腌制半小时. 3.热锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白后盛出备用. 4.锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜.青椒翻炒至断生. 5.放入金针菇翻炒至变色变软. 6.加入猪肉翻炒均匀. 7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可盛盘食用.

材料: 细挂面适量.生抽适量.酱油适量.香油适量.葱适量. 制作步骤: 1.煮一大锅开水: 2.碗底倒酱油: 3.再倒入一部分开水冲泡: 4.尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水: 5.面条放入剩下的开水里煮熟: 6.直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花即可.

1.第一个要点用开水和面.在和面的时候一定要注意,必须要加入开水和面,有很多人在这一步做错了,可能加入冷水和面又或者加入温水和面,这都有可能会道指面团不够细腻,正确的做法是要用开水来和面,在加水的过程当中要注意不要一次性加特别多的水进去,因为根本没有办法掌握好水的量,应当选择分次加水这种方式. 2.第二个要点面粉要分次加入.在做玉米窝窝头的时候,和好面了以后需要加入酵母来发酵,还需要加入面粉,一般200克的玉米面要加入300克的面粉,有很多人在加面粉的时候做错了,会一次性把所有的面粉都加进去,这