饭蒸熟硬了怎么办

煲仔饭不用先把米蒸熟.煲仔饭的制作过程是:先把泡发好的米放入锅中加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟即可.煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食.用瓦做成的"煲",在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷.

1.糯米饭蒸出来干硬,很有可能是糯米没有选对的缘故,我们一定要选择当年的新米,不能使用旧米. 2.要是发现大米出现了裂纹,那么最好不要购买,这样蒸出来的糯米饭不仅没有口感,营养成分也远不如新米. 3.还有一定比较重要的是,糯米在蒸之前需要放到水中浸泡一段时间,不能直接进行蒸制,否则就会出现蒸出来干硬的情况,而在水中浸泡一段时间的糯米,能够充分的吸收水分,蒸出来就比较香软,还能缩短蒸制时间.

粘窝窝蒸熟了太硬主要是因为蒸煮时间过短造成的,可适当延长蒸煮时间.粘窝窝的推荐制作方法如下: 小枣洗干净,控去水分,用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀,用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:晾一段时间,用手团成小窝窝状:将小窝窝以一定间隔摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

糯米饭蒸不熟的原因有很多,其中比较常见的有在蒸的时候放入的水不够.一次性蒸的糯米过多等. 糯米的简介 糯米饭使用的原料主要是糯米,是糯稻去壳得到的种仁.糯米一般是乳白色,呈透明或半透明.糯米可以分为籼糯米和粳糯米,其中籼糯米一般是呈长椭圆形或细长型,而粳糯米一般呈椭圆形.除此之外,糯米还可以根据其谷壳.种仁的颜色以及是否有毛进行分类.糯米中含有丰富的营养成分,比如蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸以及淀粉等.

糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔,中间一个,四周多扎几个,适当的加入温水重新焖一次,让热气能够均匀的穿透到整锅饭.糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟.糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等,因为在后期的加工上可以得到弥补.没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了.

胡萝卜可以蒸熟了吃,对于人体补充维生素c,有非常好的作用,提升人体免疫力. 胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色.二年生草本,高15-120厘米.茎单生,全体有白色粗硬毛.基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘.复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,

风干肠不是蒸熟了保存的,它是晾晒到变干和硬,风大的话三五天就可以了.风干肠要准备吃,一般的电饭锅上蒸的话,上蒸汽20分钟左右会熟,如果是煤气灶火力旺就更快,时间肯定有误差的.注意,蒸风干肠的时候冷水放入屉上,开锅至少半小时,根据个人口感不同调节时间,喜欢软的口感,可以多蒸一会儿.

1.蒸熟的烧麦冷藏或冷冻都可以.烧麦已经蒸熟了需要继续存储的话,建议将其用保鲜盒一个个摆好,然后密封分批放入冰箱冷藏或冷冻,通常冷藏保存烧麦可以保存3天左右.而冷冻保存烧麦可以存放1个月左右,需尽快食用完毕,因为已经蒸熟的烧麦容易因久放导致风味改变.口感变硬,甚至变质. 2.营养价值:烧卖的面皮富含蛋白质.碳水化合物.维生素和钙.铁.磷.钾.镁等矿物质,有养心益肾.健脾厚肠.除热止渴的功效.

可以蒸熟的.做法步骤: 1.鸡蛋2个加适当盐与胡椒粉打散,用小半碗凉白开水冲匀搅拌.入电饭煲蒸格跟米同煮. 2.米饭蒸好后电饭煲按钮挑起,立刻入用盐.料酒.胡椒粉腌制后的虾盖上电饭煲焖5分钟. 3.打开电饭煲盖滴小麻油几滴,洗干净的枸杞,撒小香葱.盖上电饭煲盖3到5分钟. 4.电饭锅通电,按下蒸饭按钮,待跳档后即可食用.