猪脚炖黄豆做法

1、黄豆炖猪脚的制作食材:猪脚二只,黄豆2两。姜,盐,花椒,大料,料酒,糖。

2、黄豆用冷水泡一天。

3、每只猪脚锯成六块,飞水后放入大砂锅,加水没过,大火烧开,撇去浮沫,加姜、盐、花椒、大料、料酒,改用小火炖3小时,加入黄豆继续用小火炖2小时,加少许糖,再炖十分钟即成。

时间: 2024-10-23 12:38:09

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家常猪脚炖黄豆的做法

猪脚炖黄豆胶原蛋白与植物雌激素的完美结合.来学一下吧. 干黄豆提前用水泡发,猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了.冷水下锅焯水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净. 汤锅中加入清水.猪脚.姜.花椒大火烧开. 加上酒.黄豆,加盖,用文火焖煮,至猪脚半酥,加精盐调味,再煮1小时即可出锅.

猪脚炖鸡汤的做法

家庭版猪脚炖鸡做饭 猪脚洗干净灼水 灼水完毕后,锅热放油放姜片把猪脚炒一下,放点盐和料酒 把炒好的猪脚放入煲里先煲出味道,先煲软一点,不然就很硬 鸡洗干净,切好, 把鸡也炒一下,放点盐 把红枣杞子虫草花洗干净放入炒过的鸡里 把已经煲过的猪脚倒入炒好的鸡和配料里, 再继续煲,口感软度看自己喜欢

青黄豆做法

青黄豆做法: 1.青黄豆,猪肉,生姜,大蒜备好. 2.油锅烧热,放姜,猪肉. 3.青黄豆. 3.放盐. 4.放水煮. 5.煮熟后放点鸡精. 6.肉炖青黄豆就做好了. 青大豆又叫黄豆,也就是菜用黄豆.黄豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类.黄豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带.也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来.现种植的栽培黄豆是从野生大豆通过长期定向选择.改良驯化而成的.

老鸭炖黄豆是否有营养

老鸭炖黄豆有营养.老鸭肉含蛋白质.脂肪.碳水化合物.各种维生素及矿物质等,黄豆富含蛋白质. 老鸭炖黄豆的做法: 材料:鸭半只,黄豆200克. 调料:姜5克,上汤750毫升,盐.味精适量. 做法步骤: 1.将鸭洗净斩块: 2.鸭块与黄豆一起入锅中过沸水,捞出: 3.上汤倒入锅中,放入鸭子和黄豆,炖1小时后调入盐.味精即可.

怎样炖牛肉 炖牛肉做法

炖牛肉做法: 1.切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后. 2.重新放入干净的锅内,同时加入料酒.酱油.葱结.姜片.十三香.豆瓣酱.料包大火烧开. 3.最后转小火焖炖30分钟左右,牛肉炖熟软烂后撒盐调味,美味的炖牛肉就完成了.

猪脚炖海带的好处是什么

美容养颜:猪脚炖海带中含有一定量的胶原蛋白以及维生素,具有很好的抗氧化以及美肤作用,适量食用具有一定美容养颜以及润肤的作用. 增强免疫力:猪脚炖海带中含有大量蛋白质.脂肪.维生素.胶原蛋白以及钙.铁.磷等营养成分物质,可以为人体补充日常所需的能量,适量食用具有一定提高人体免疫力的作用. 降血糖降血压:猪脚炖海带中,海带含有适量的膳食纤维褐藻酸钾,而膳食纤维褐藻酸钾能帮助调节人体中钠钾平衡,从而降低人体对钠的吸收,具有一定降血糖降血压的作用.

高压锅炖黄豆要几分钟

高压锅炖黄豆要7到10分钟. 方法: 1.煮黄豆的量不能太多,一般在锅的容量的三分之二为宜,水和黄豆的比例是1比3. 2.把黄豆淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常. 3.刚开始煮时可以用中火或大火煮,到锅内水开后,大约2到3分钟,高压锅的限压阀发出"嗤"声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的"嗤嗤"声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟. 4.黄豆煮好后,关掉火,可以用一只盆,里面放上

广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗

广东猪脚姜醋的做法如下: 材料:甜醋5斤,红片糖1块,老姜3斤,鸡蛋15只. 做法步骤: 1.姜去皮后,洗净切片,厚度为5毫米左右,姜在锅里放一点油爆透,加少许盐: 2.两天后买猪脚,猪脚买回来后烧毛,斩件,飞水,过冷河去臊味,晾干: 3.鸡蛋在冷水里煮熟,去壳: 4.把醋和姜放在一起在煲滚以后,加入熟鸡蛋,慢火煲20分钟,关火,放2天: 5.然后再煲,煲滚拿起来,第三天放处理好的猪脚,煲滚5分钟,关火: 6.放1至2天后再煲滚,完成.

猪脚饭的做法

猪脚饭的做法: 1.猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净,沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出. 2.向油锅中放入蒜仁.姜片.青葱段略炸后即取出. 3.取一砂锅,先装入材料与八角,再放猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时即可. 猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系.其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭.肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴.经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐食品.