鸽子爆炒怎么做好吃

准备工作做好,全都理好了。鸽子洗净剁成块,加入南乳、生抽、生粉拌匀,腌制10分钟。炒锅注油烧热,下入鸽块煸香。煸至鸽肉收缩,两面呈黄色。另起锅将姜、蒜苗煸出香味。放入煸香的鸽肉,淋入广东米酒,翻炒鸽肉。爆香鸽肉后,放入栗子翻炒片刻。转入沙锅,加入1碗清水,然后调入叉烧酱。再调入蚝油拌匀,烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟。焖至汤汁浓稠,鸽肉酥软即可。

时间: 2024-10-28 08:11:46

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菌肝爆炒怎么做好吃

菌肝爆炒怎么做好吃 起锅烧油 油热后放入蒜,姜,花椒爆香 将鸡胗切成片,然后倒入锅中翻炒 加入泡椒和泡椒水,生抽,老抽继续翻炒 炒至鸡胗入味就可以出锅了 总结 1.起锅烧油 2.油热后放入蒜,姜,花椒爆香 3.将鸡胗切成片,然后倒入锅中翻炒 4.加入泡椒和泡椒水,生抽,老抽继续翻炒 5.炒至鸡胗入味就可以出锅了

新鲜鸽子心怎么做好吃

鸽子心可以做黄花炖鸽心.红烧鸽心等,两种做法都比较好吃. 黄花炖鸽心的做法如下: 原料:干黄花菜.鸽心.红枣.姜.胡椒.香油.盐.淀粉. 1.黄花菜.红枣用冷水浸泡.洗净备用. 2.鸽心切片,用盐.淀粉拌匀. 3.黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开. 4.向锅中加入红枣,加少许盐,煮15分钟. 5.倒入鸽心片,煮15分钟关火,倒入香油即可.

烤鸽子应该怎么做好吃

1.把鸽子洗净倒入料酒. 2.倒入蒸鱼鼓油倒入生抽. 3.拿出烤叉给鸽子做固定. 4.放入上下管230度预热好的烤箱内烤. 5.待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料,刷点调和油再烤10分钟. 6.蜂蜜兑适量的水,给鸽子刷上,在烤6分钟就可以出炉了.

鸡菌肝爆炒怎么做好吃

香味四益的鸡菌肝爆炒,你会做吗?不知道做法的来看看我的做法吧! 鸡胗处理干净,用水反复清洗,然后切成薄片,生姜适量,洗净,备用. 在鸡胗片中放入料酒,酱油,生姜末,盐,适量,搅拌均匀,腌制15分钟. 锅中加油,待油8分热时,加入辣椒末爆炒,将辣椒炒香,然后加入腌制好的鸡胗,爆炒. 十分钟左右后,加入盐少许,味精适量,花椒面少许,然后加入一些香菜,翻炒均匀,起锅.

鸽子肉怎么做好吃

红烧鸽子肉主料:鸽子3只,莴笋1根,青椒1个,红椒1个,姜适量,葱4根,蒜适量,花椒适量,桂皮少量,草果2个,干辣椒7个,生抽3茶匙,老抽3茶匙,料酒2茶匙,蚝油1茶匙,盐适量,鸡精少许. 1.把鸽子洗净切块,用冷水泡20分钟,泡出血水.泡血水的时候可以准备其他的材料. 2.把辅料洗净.蒜整个,葱白切断,姜切块,干辣椒中间切断,草果用菜刀开个口. 3.莴笋滚刀切大块,莴笋主要用来打底用,如果切太薄会炖融化掉,所以要滚刀切大块. 4.新鲜的青椒与红椒也要滚刀切大块,因为后面也要用来炖. 5.热锅起

老母鸡爆炒怎么做好吃

1.煮好老母鸡肉和鸡汤,姜蒜切片,葱切粗丝,洋葱切条. 2.锅烧热放一半油,放母鸡肉煸炒,鸡肉煸至变色,盛出待用. 3.锅内重新放油,放葱姜蒜片煸炒出香味,放洋葱翻炒. 4.放入煸过的老母鸡肉,浇入母鸡汤搅拌,转小火. 5.汤汁收干后,放盐和辣椒酱拌匀,出锅放香菜即可.

猪肚汤怎么做好吃

1.用猪油做好吃,做法:猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗.把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状. 2.葱白洗净,切段.姜洗净,拍破待用.将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱.姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐.再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成.

晒干水分的草鱼怎么做好吃

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

煮过的牛肉怎么做好吃

煮熟的牛肉按照如下方法做好吃: 1.将洋葱.柿子椒切丝,生姜.大蒜切片: 2.牛肉横着纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖拍打松软,切成0.8厘米左右的条: 3.将一小撮小苏打.淀粉.蛋清.水.酱油调成汁,把切好的牛肉.生姜和黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前加入油拌匀,腌制30分钟左右: 4.将酱油.蚝油.烧烤酱.一小勺番茄酱.糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用: 5.热锅凉油,大火,放入生姜片.大蒜片爆香,最后放入腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥,待肉变色出锅: 6.另起一个锅,热锅凉油,放入