拉直的头发为什么会翘

拉直的头发会翘起来是因为头发潮湿不干燥。头发的化学结构使其格外容易受空气中的氢原子的影响，而氢原子的多少与环境湿度直接相关。发丝大部分由成束的角质蛋白构成。相邻角质蛋白束的分子之间能够形成双硫键，也就是两个硫原子以共价键结合。这种键是永久性的，它决定了头发的强度，而且不受空气湿度的影响。相邻角质蛋白还可能以氢键结合。这种键结合力较弱，而且并不持久。每次头发变湿或变干，都伴随着这种键的形成和断裂。

当相邻角质蛋白束的分子与同一个水分子之间有微弱的作用力时，便形成了氢键，两个角质蛋白由此间接地结合起来。潮湿的空气比干燥的空气含有更多的水分子，所以发束在潮湿天气里会形成更多的氢键。如果发束角质蛋白之间形成大量的氢键，头发自身就会在分子水平上产生更多的弯曲。