雞湯做法 你学会了吗

美味的糯香骨的做法,你学会了吗 先把猪排骨(500克)斩成麻将块大小~ 糯米(150克)泡水1小时备用 干荷叶一张浸水泡一小时备用~ 生粉和五香粉各5克,蚝油2茶匙,生抽3茶匙,料酒1茶匙拌匀~腌制排骨两小时入味~ 蒸笼先铺荷叶在最底下,放一层糯米-再放排骨-再用最后的糯米盖好-面上撒点香菇丁(如果没有竹子蒸笼和荷叶,就直接放到碗或者盘子装好)放入蒸锅~ 水开后转中小火蒸1小时即可.

清炖鸡汤 食材:三黄鸡700克,红枣20克,盐.葱.姜.胡椒粉 做法步骤: 1.三黄鸡洗: 2.葱姜切段,将姜的表面擦一下: 3.红枣洗净,浸泡10分钟左右: 4.在锅中烧水,放入鸡焯一下: 5.另起锅注水,放入鸡和葱.姜.红枣,盖上锅盖: 6.大火烧开小火炖1小时左右即可,盛出时,撒上胡椒粉和盐即可.

1.西红柿(最好用开水烫一下,撕去外皮)切成小块,锅内热油,烧至8成热时,下西红柿大火爆炒. 2.当西红柿炒至出水变软时,将木耳.黄花.干蘑菇一并放入. 3.大火,翻炒均匀,加入两勺盐. 4.加入足量的开水,量稍微大一些,因为一会要在里面煮面片,大火烧开. 5.面要提前揉好,醒发半个小时以上(凉水和面即可,不用加盐和酵母.比平时饺子皮的面稍微软一些.). 6.用擀面杖擀成面饼状,用刀将面饼切成比大拇指稍宽的条状,将每根面条压扁后,扯成长长的宽条,目的是为了让面条变薄.注意扯的时候用力要均匀,不要

1.开火,用小火把15g水加50g白砂糖放入小锅慢慢熬:黄油室温软化:用勺子搅拌均匀至顺滑. 2.锅里的白砂糖已有变色.等颜色变得很深,泡泡变的大而丰富就好了,关火. 3.加入80度左右的热水放入焦糖中,小心溅出不要烫着了:搅拌均匀.等焦糖冷却- 4.冷却了的焦糖放入黄油中.搅拌均匀:放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,揉成面团. 5.因为面团有点粘,就直接放在烤盘里了!把面团平铺在烤盘里,用擀面杖轻轻的压平. 6.用模具压出形状,然后再用脱模刀把多余的弄掉!预热烤箱170度10分钟. 7.把烤盘放

1.羊头去骨洗净,然后用清水煮20分钟,捞出来沥干水分备用. 2.羊头加葱段,蒜头,凉皮,炖肉料,再加入适量水大火烧开. 3.大火烧开后,转中小火炖半小时,加入一大汤勺的面酱,一大汤勺的老抽,半汤勺的生抽,中小火炖1个小时. 4.用筷子扎,很轻易就扎透就熟了,加入适量盐和味精,大火烧开10分钟,关火.用汤浸泡4小时以上,泡的时间越长,越入味. 5.切成条装盘即可食用.

1.当归.川穹.桃仁.烤老姜.炙草洗净后,倒入700毫升月子米酒浸泡,文火慢炖一个小时.将吸收了传统中药材精华的米酒水倒出200毫升备用. 2.取新月子米酒350毫升,倒入方才的药材中,慢炖半小时至100毫升米酒水. 3.将第一次的米酒水和第二次的米酒水混合在一起,装进保温瓶中,分3次在一天内喝完.

1.花胶.瑶柱.冬菇.粉丝分别用水发好,瑶柱撕成细丝,备用: 2.沸水中放小量姜片.葱段,加花胶略煮后沥干,备用:胡萝卜切片,备用: 3.适量食用油爆香姜片及葱段,下花胶.瑶柱.冬菇.胡萝卜片炒约2分钟,喷入料酒后再炒片刻: 4.加入蚝油.麻油.酱油.水没过食材,盖锅盖中火煮至汁浓,放入粉丝煮1至2分钟,放盐.糖调味,香菜摆盘即可.

1.准备好材料,都很普通常见. 2.鸡蛋打入碗中,2~3个 3.西红柿洋葱火腿切成丁 4.取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香. 5.加入西红柿丁.火腿丁继续炒香. 6.这时可以倒入蛋液 7.待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可.

1.材料:花鲢鱼头(一定要新鲜,买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜)鲜红椒(量以切碎后能盖住鱼头为准),泡椒,大蒜(3个大头子),姜,葱白(或大葱) 2.姜.葱切丝铺在盘底,鱼头劈两瓣后,把劈开的两面朝下放在姜丝.葱丝上 3.在鱼头上淋少许白醋.料酒.蒸鱼豉油(酱油),撒少量鸡精,能接受甜味的可再撒点白糖 4.鲜红椒切碎,大蒜切蒜蓉,泡椒切碎,加盐搅拌在一起,盐要稍多 5.起热油锅,把把红椒大蒜泡椒的混合物下锅稍炸,时间要短,10秒钟即可,时间长了香味都跑了 6.把炸好的红椒等连热油一起均匀的