在家自制小吃简单做法

自制牛奶巧克力的做法: 1.先将可可脂隔水搅拌融化,热水温度以不烫手为宜,然后添加糖粉继续搅拌. 2.可可液块切碎加入,尽量切的碎一点这样融化的快些,加入奶粉和磷脂,继续搅拌. 3.搅拌的时间越长做好的巧克力越细腻,最好超过一个小时以上. 4.搅拌中注意水温一直保持40至50℃左右,最后慢慢降温到30℃左右时倒入巧克力模具里. 5.冷藏两个小时或过夜冷藏即可.

1.把香蕉剥皮后切成块,然后拿一张馄饨皮铺开,把一块香蕉放上去. 2.把馄饨皮对折把香蕉块包裹上,把三边用手捏紧,接着用刀叉的尖叉在边沿处按压,不仅可以让馄饨皮粘合得更紧实,还能压出好看的裙边来. 3.在平底锅上刷一层油,提前开启预热,然后加热锅体. 4.把包好的香蕉派依次放进去小火馒煎. 5.把所有的香蕉派都煎至两面焦黄即可出锅. 6.出锅装盘,一盘色香味俱全的香蕉派就做好了!香蕉派吃起来外皮酥脆,香蕉馅却吃起来很香甜软滑,口感丰富,十分的美味.

1.将做冰皮月饼的材料和工具准备好. 2.试着往糯米粉里倒凉开水. 3.边倒边和,直到和成糯米糊. 4.锅中坐篦子,上面放上糯米糊,上火蒸. 5.中火蒸20分钟后,用筷子搅一下,里面没有水了,就可以了,放一边晾凉. 6.另取一个碗,放上糯米粉,放微波炉中高火一分半钟.把晾凉的糯米糊糊揪一团,蘸点干粉,在手心里团成团,再按成剂子. 7.把红豆沙放在剂子上,用手兜起,把口捏紧,成一个小团子. 8.把月饼模具装上图案,将捏好的团子,口朝上,放入模具中. 9.在盘中稍微用力扣下,然后按住弹簧,把月饼推出

1.鸡蛋150g,低筋面粉1000g,水500g,糖20g. 2.把鸡蛋蛋黄.蛋清分开,用筷子将蛋黄打到颜色发白,起泡. 3.将低筋面粉倒入碗里,倒入打好的蛋液,加糖顺时针搅拌均匀.锅里放一点油,倒入搅拌好的蛋糕液,煎熟即可.

1.食材:面粉140克,玉米淀粉50克,小苏打.猪油.白砂糖各200克,纯净水200克,柠檬汁20克,鸡蛋1个,红豆250克,花生.核桃仁.瓜子仁各20克. 2.将面粉.玉米淀粉.鸡蛋.猪油.小苏打.柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜,醒发20分钟. 3.红豆煮熟做成豆沙,也可以从超市直接买豆沙,加上白砂糖搅拌均匀,再放入核桃仁.花生.瓜子仁. 4.用和好的面,包入调好的豆沙果仁馅,做成圆球,然后用月饼模压成月饼型.月饼表面刷一层薄油后放入铺有锡纸的烤盘中. 5.烤箱先预热5

1.首先食材准备鸡蛋1个,牛奶65克,面粉100克,糖80克,玉米油65克. 2.然后在一个干净的容器中,倒入玉米油. 3.加入牛奶.白糖.鸡蛋搅拌均匀,加入面粉.搅拌好的面糊放入烤箱中,烤制成熟即可.

米饭一碗.黄瓜一根.胡萝卜一根.火腿肠两根.鸡蛋两个.寿司醋.海苔.蛋黄酱.鸡蛋摊熟后切丝,胡萝卜切丝后过水焯熟,黄瓜.火腿切丝.米饭趁热,倒入寿司醋两勺,加入少许的盐.糖搅拌均匀.取海苔一张铺在寿司帘上.将米饭均匀的铺在海苔上.将黄瓜条.蛋皮.火腿肠.胡萝卜.蛋黄酱依次码放.由内向外将海苔卷起.去掉两头,切成2cm的段,装盘即可.

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用料:黄油120克.鸡蛋1个.低筋面粉200克.糖粉50克.细砂糖30克. 1.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑. 2.加入细砂糖.糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑纹路. 3.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合再加入下一次蛋液,此时黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状. 4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油用翻拌手法,从底部往上捞起,搅拌,注意不要转圈搅拌,避免面粉出筋. 5.将曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上. 6.烤箱170度