凉拌金针菇 凉拌金针菇做法

1.金针菇切去根,黄瓜.红尖椒.木耳切丝.香菜切段,蒜切末.金针菇与红椒.木耳沸水焯水,捞出冷水过凉. 2.捞出后带水与黄瓜.香菜一起拌匀.加入调料蒜末.白醋.盐.白糖.香油.芥末油拌匀即可. 3.金针菇凉拌一般指凉拌金针菇.凉拌金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇.红萝卜.蒜等.金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可.

凉拌萝卜缨的做法: 1.菜叶去掉老叶,洗干净,下面的小萝卜也可以食用,一样都洗干净. 2.叶子切段,萝卜切片.水开后放菜略煮一会(一分钟左右),捞出沥干水分. 3.加入所有调料拌匀. 4.装盘即可.

凉拌三丝丝的做法就是把材料洗净后切成细丝,凉拌三丝的做法如下: 1.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出用凉水焯一下控干. 2.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲一下控干. 3.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后出锅晾凉. 4.熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可. 凉拌三丝是一道以海带丝.青椒丝.红椒丝作为主要食材,以酱油.盐.醋.

凉拌甘蓝丝的做法是: 1.准备材料:甘蓝半颗.花椒半个.蒜2瓣.米醋1勺.生抽1大勺.白糖少许.辣椒粉少许.熟芝麻适量. 2.甘蓝洗净去老梗切成细丝. 3.红椒洗净切成细丝. 4.蒜瓣切成碎粒. 5.辣椒粉.熟芝麻.蒜碎放入碗中拌匀. 6.泼入热油成小料. 7.甘蓝丝.红椒丝放入碗中浇入小料,最后加入生抽.米醋.白糖拌匀即可食用.

西红柿金针菇汤的做法: 1.西红柿放入碗中,倒入开水,然后将西红柿去皮切块,大葱切块. 2.将西红柿炒出汁液,加水放入金针菇.紫菜.虾皮等食材. 3.加入适量的盐,放入火腿肠和葱花,再加入调料煮开即可. 西红柿(Tomato)又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.

凉拌笋丝的做法有:青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝.胡萝卜去皮洗净,切成细丝.豆芽洗净.锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可. 注意事项: 1.蔬菜焯煮后浸凉,可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度. 2.花椒油

凉拌鸡爪子的做法如下: 1.准备好食材,把鸡爪洗干净,然后从中间斜着切开,把姜切片,蒜切碎. 2.烧水,把姜片放入水中,水开后放入鸡爪,倒入适量米酒和盐,煮5一6分钟,然后关火捞出. 3.用凉开水反复冲洗几次,直至鸡爪变凉,然后放入蒜米,鸡精,生抽,再倒入陈醋约泡到鸡爪一半. 4.搅拌均匀后放冰箱,中途翻两到三次,腌足12小时即可. 凉拌鸡爪是一道菜品,制作原料主要有鸡爪.陈醋.酸辣椒等,搅拌均匀后放冰箱,非常脆口美味,搅拌时要记得放酸辣椒.

金针菇炒肉的做法如下: 1.先把肉切碎,胡萝卜.红椒切丝,姜蒜切末. 2.在肉丁中加酱油拌匀,再加入淀粉,拌匀腌制5分钟. 3.起锅烧油,放入肉丁,翻炒至肉丁变色. 4.放入姜末和蒜末翻炒,放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒. 5.放入少许水,翻炒2分钟. 6.加入金针菇.酱油.盐,爆炒至软,金针菇炒肉就做好了..

凉拌鲫鱼的正宗做法: 1.提前将鲫鱼准备好,鲫鱼去腮去内脏. 2.用刀在鲫鱼背后划十字刀,放入适量盐.老姜拍碎.蒜米.葱节.料酒码味去腥待用. 3.把码好味的鱼放入蒸锅内,用葱节.老姜垫底,蒸熟即可端出. 4.在蒸鱼的同时准备调味汁,把折耳根嫩茎切成颗粒,韭菜.香葱切成花,红辣椒剁碎成末,然后放入蒸鱼豉油.生抽.白糖.适量盐. 5.最后把调好的酱汁浇在蒸熟的鲫鱼上即可.

凉拌土豆片的做法: 1.先调个酱汁,一勺蒜蓉.一勺葱花.一勺辣椒粉.一勺芝麻粒.半勺半糖.少许盐鸡精.花椒. 2.加入配料之后,上热油,然后再加半勺香醋.两勺生抽.少许的老抽,搅拌均匀. 3.接下来把土豆片焯水,稍微浇点盐和油.土豆片焯水两分钟就可以,不要煮太久. 4.将做好水的土豆片放入凉开水里过一下,再倒入调好的酱汁,搅拌均匀,凉拌土豆片就做好了. 凉拌土豆片是一道凉拌菜品,制作原料主要有土豆.黄瓜.蒜.葱花.白芝麻等.具有和中养胃.健脾利湿.宽肠通便.补充营养.利水消肿.降糖降脂.美容养颜