沸点随气压的增大而升高为什么

液体的沸点随着表面气压的增大而升高,随气压减小而降低,这是液体的沸点与大气压的关系.沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度.<br>气压是作用在单位面积上的大气压力,即在数值上等于单位面积上向上延伸到大气上界的垂直空气柱所受到的重力.

如果气体在密封的容器内,气压随着温度的升高而增大,如果气体在空中则气压随着温度的升高而降低. 气压是作用在单位面积上的大气压力,即在数值上等于单位面积上向上延伸到大气上界的垂直空气柱所受到的重力,著名的马德堡半球实验证明了它的存在,气压的国际制单位是帕斯卡,简称帕,符号是Pa. 气象学中,人们一般用千帕(kPa),或使用百帕(hpa)作为单位,其它的常用单位分别是,巴(bar,1bar=100,000帕)和厘米水银柱(或称厘米汞柱),气压不仅随高度变化,也随温度而异,气压的变化与天气变化密切相关

这是因为当气压升高时,饱和温度也会升高,则从水变为蒸汽需要消耗更多的热量,在燃料不变的情况下,锅炉的蒸发量瞬间减少,即通过过热器的蒸汽量减少,相对吸热量增加,导致过气温升高.同一高度气温高 气压低:气温低 气压高,随着高度的增加,气温逐渐降低,气压也由于空气渐渐稀薄而降低,在体积不变的情况下,气压随温度的升高而升高,随温度的降低而降低,当气压随温度的升高而降低,随温度的降低而升高.

当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度.液体的沸点跟外部压强有关,当液体所受的压强增大时,它的沸点升高,压强减小时,沸点降低.例如,蒸汽锅炉里的蒸汽压强,会有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200摄氏度以上,又如,在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟,这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐浙下降.

大气压越高,沸点就越高:大气压越低,沸点就越低.通常我们生活的地方压强为1个大气压,这时水的沸点是100℃,用平常的饭锅煮饭,水温到100℃就开.高压锅中的压强约为2个大气压,水温要到120℃C才煮开. 根据压强与水沸点之间的关系,高压锅也用于在高山上做饭.人们发明了专门用于高压环境下的压力锅,增大锅的压强,使水的沸点超过100℃,生米也就自然做成熟饭.

一切液体的沸点,都是随气压的减小而降低:随气压的增大而升高.同种液体的沸点不是固定不变的,所以说水的沸点是100℃必须强调是在标准大气压下. 由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃,不但饭熟得快,还可以节省燃料.

汽化.汽化是指物质从液态变为气态的相变过程.蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式.前者是在液体表面发生的汽化现象,而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象. 汽化有蒸发和沸腾两种形式,蒸发是在液体表面发生的汽化现象.蒸发在任何温度下都能发生,液体蒸发时需要吸热.温度越高,蒸发越快.此外,表面积大.通风好也有利于蒸发.蒸发的逆过程是液化,即气体转变为液体.当两种过程达到动态平衡,此时的蒸气叫饱和蒸气. 沸腾是在一定温度下,液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象.液体沸腾时需要吸热(沸腾时

汽化有蒸发和沸腾两种形式.蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程,蒸发现象在任何温度下都能发生.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程. 蒸发 蒸发是在液体表面发生的汽化现象.液体蒸发时需要吸热.温度越高,蒸发越快.此外,表面积大.通风好也有利于蒸发.蒸发的逆过程是液化,即气体转变为液体.当两种过程达到动态平衡,此时的蒸气叫饱和蒸气. 沸腾 液体沸腾时需要吸热(沸腾时的温度叫做沸点,在标准大气压下,水的沸点是100℃).沸腾与蒸发在相变上并无根本区别.沸点随外界压力的增大而升高.

1.高压锅的工作原理:水的沸点随着压强的增大而升高. 2.高压锅的简介如下: 高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具.压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率.用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题. 3.高压锅的优点:省时及节能. 4.高压锅的缺点:不正确操作或有瑕疵时,易爆炸造成伤害.