猪肝的做法洋葱青椒炒猪肝怎么做

做法:

1、猪肝放水中浸泡除血水,切片,用料酒,淀,盐调味;

2、青椒与洋葱切片;

3、锅中倒油烧热,倒入猪肝翻炒,熟后盛出备用;

4、锅油倒入洋葱煸炒至香味;

5、倒入青椒一起翻炒;

6、倒入炒好的猪肝;

7、放入少许酱油着色;

8、放盐调味即可出锅。

时间: 2024-09-03 02:28:15

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洋葱可以炒猪肝吗

洋葱可以炒猪肝,因为洋葱可以中和猪肝油腻的口感,减少猪肝的腥味.洋葱,原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培.是中国主栽蔬菜之一.中国的洋葱产地主要有福建.山东.甘肃.内蒙古.新疆等地. 洋葱为二年生或多年生草本.根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质:叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头):伞状花序,白色小花:蒴果.根茎外边包着一层薄薄的皮(白.黄或红色),里面是一层一层的肉,一般是白色或淡黄色.

青椒炒猪肝的热量是多少

青椒炒猪肝热量:88大卡/100g,100克猪肝含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,磷270毫克,铁25.0毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克:并含维生素A.B1.B2.C等.猪肝含有丰富的铁.磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质.卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育.

木耳青椒炒鸡蛋怎么做

最近很多朋友咨询关于木耳青椒炒鸡蛋怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 将洗净的木耳,青椒切段,在碗中打入鸡蛋打散备用. 起锅烧油,倒入蛋液,炒熟捞出备用. 锅中加油,放入蒜末,姜末爆香,再加入黑木耳和青椒翻炒. 加入适量盐,最后将鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可.

青椒炒香菇如何做

青椒炒香菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节.下面就为大家介绍青椒炒香菇如何做.快来看看吧. 青椒切条,香菇切片. 锅内放入香菇,中火翻炒两分钟. 转小火不停翻炒,直到香菇水汽蒸发变干,起锅后备用. 把锅洗净,倒入适量油,爆香蒜粒,香菇青椒一起下锅,大火爆炒,炒至青椒断生,放盐,再稍微翻炒几下即可出锅.

青椒炒猪肝怎么炒好吃

炒猪肝做法: 1.准备材料:猪肝200克.洋葱150克.芹菜150克.葱.姜.蒜.小米辣少许.料酒10克.生粉5克.盐.糖.生抽.醋.花生油25毫升. 2.猪肝改刀切薄片,放入生粉.料酒. 3.切好的猪肝抓拌上浆. 4.将洋葱.芹菜.青椒等配菜切好备用. 5.葱.姜.蒜.小米辣切好备用. 6.锅中放入油,加热至油温略高时放入抓拌好的猪肝,滑炒至猪肝变色,关火,猪肝沥干油盛出备用. 7.继续开火,放入切好的葱.姜.蒜.小米辣爆香,再将配菜下锅翻炒至断生. 8.放入炒好备用的猪肝,调味,翻炒均匀即可

洋葱青椒炒茄子的做法

1.用料茄子两根洋葱一个青椒半个红椒半个植物油适量盐适量糖适量鸡精少许 2.茄子去掉头尾,洗净切条.青椒.红椒洗净切丝.洋葱去掉外皮,洗净切粗丝. 3.锅里倒入适量植物油加热至七成热,倒入茄子和洋葱,炒至茄子和洋葱都变软. 4.倒入青椒和红椒,加入适量的盐和糖继续翻炒,炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅.

洋葱木耳炒腐竹怎么做

洋葱木耳炒腐竹的食材:腐竹,洋葱,紫皮洋葱,木耳,秋耳,黑木耳,生抽,蚝油. 做法: 1.洋葱切块儿,木耳,腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实. 2.热锅凉油,中火六成热时下洋葱,炒至散开成片,出香味时,加入木耳转大火. 3.一边翻炒一边加入适量生抽,待洋葱透明,木耳开始发出爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹. 4.加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味,出锅.

西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃

西红柿木耳青椒炒蛋的做法: 1.往锅放油,鸡蛋液加少许和盐搅拌均匀,5成热倒入鸡蛋液,把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用: 2.木耳提前泡发,用开水烫1到2分钟,放入凉水碗里备用: 3.另起油锅,倒入少许油,葱花炝锅倒入西红柿翻炒: 4.放入一小勺盐,倒入烫好的木耳和炒好的鸡蛋,青椒,最后放入少许盐鸡精即可.

青椒炒蛋怎么做才好吃

1.材料的准备:将青椒洗净,去种,切成细条.切葱花备用.把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀. 2.在锅内加入少许食用油,等油稍热,大约有五成热的时候就要把蛋液倒进去,不要等油烧开后再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开. 3.用铲子翻动蛋液,使其受热均匀,同时用铲子把刚炒熟的蛋切成小块. 4.锅内另加食用油烧热,放入葱花炝锅.这时把青椒放入锅内大火翻炒,等青椒变色基本上呈翠绿色时把炒好的鸡蛋放入锅内再与青椒一起翻炒. 5.点入少量白醋,翻炒均匀,加入食用盐,点入几滴香油,青椒炒鸡蛋大功告成.