虫草花老母鸡汤的做法

1.老母鸡宰杀后洗净,将整鸡放入汤锅中,加入3000ml热水.黄酒(约20ml)和姜片,用大火烧沸后转小火慢慢煲煮2小时,随后将整鸡捞出切成块和鸡汤一起待用. 2.黄芽菜洗净,连帮带叶一起切成大块.干木耳和干粉丝分别放入冷水浸泡20分钟,使其完全泡发.油炸干肉皮放入沸水中浸泡30分钟,待完全泡软后切成4cm见方的小片. 3.在猪肉馅中调入少许盐(1/2茶匙,3g)和余下的黄酒(2茶匙,10ml),搅拌均匀后团成小肉丸(约15g/个),再放入沸水中汆1分钟成形,取出待用. 4.大火烧沸锅中的鸡汤,

食材:老母鸡500克.竹荪30克.葱.姜适量.胡椒粉适量.白料酒.茶油适量. 步骤: 竹荪用淡盐水泡半个小时,泡好后挤干净水,切去菌头和网状部分:鸡洗干净剁成块,姜一块去皮拍破:锅内放茶油烧热,下姜块和鸡块一同煸炒,烹少许料酒:鸡块稍久炒一会儿,炒得差不多的时候加清水没过鸡,大火烧开后,移至砂锅改小火慢炖:炖一个小时左右,鸡汤已经呈现出金黄色,加入处理好的竹荪,再炖二十分钟:等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后,加适量盐.关火:出锅前撒上胡椒粉和葱花即可.

1.制作材料有母鸡500克.桑寄生30克.玉竹30克.枣(干)20克.姜5克.盐5克. 2.将老母鸡活宰,去毛.肠脏.肥油,取半只斩块,并起油锅,用姜爆香备用: 3.桑寄生除去杂质,洗净: 4.玉竹.红枣洗净: 5.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可.

1.备妥材料,鸡肉洗净, 中药材皆需用清水冲过: 2.鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡肉洗去表面杂质: 3.倒入可盖过鸡肉的清水及米酒和红枣的汤锅中,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟: 4.入锅前才将山药去皮切块,以免接触空气久了氧化变黑: 5.起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火,即可盛碗上桌.

1.材料:鸡腿1只,辅料:党参2条,枸杞适量,姜片3片. 2.红枣枸杞野蘑菇老母鸡汤的做法 (1)把山鸡腿从鸡身上切下来,把皮去掉,配料好党参.生姜.枸杞. (2)把鸡腿斩块,把枸杞和党参一起用冷水泡10分钟. (3)把材料都放到炖盅里面去,按炖盅大小来按比例加水进去,盖上盖子,压力锅或者电饭锅里内胆加至大约3厘米高的水,再放一个蒸架下去,然后把炖盅放进去,我用的是高压锅先大火煮10分钟,小火炖30分钟! (4)等高压锅可以打开后打开,加盐,美美的野味鸡汤就这样呈现在吃货的世界里!

老母鸡汤的做法如下: 准备食材:白条老母鸡1只.猪排骨2块.葱段适量.姜片适量.料酒适量.精盐适量.味精适量.老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净.将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段.姜片.料酒.精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用.

煲好喝的老母鸡汤的做法如下: 材料:老母鸡.盐.姜片.葱.料酒: 具体做法步骤如下: 1.把老母鸡焯水,鸡放入开水锅焯水,去除鸡的异味和污血: 2.洗去鸡的血: 3.把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片.葱结.少许料酒: 4.大火烧开转小火慢炖2小时,或者高压锅压20分钟: 5.加适量盐即可.

1.滋补身体,老母鸡汤中的蛋白质,氨基酸,矿物质含量丰富,食汤吃肉,人体能很好的吸收这些营养成分,以促进身体新陈代谢,有效滋补身体,改善身体虚弱症状. 2.预防感冒,老母鸡汤中含有的特殊营养成分可以改善咽部血液循环,促进呼吸道粘膜的分泌,以保持呼吸道通畅,及时清除呼吸道黏膜上的细菌和病毒,可以预防感冒. 3.促进骨骼发育,老母鸡汤中的微量元素丰富,尤其是钙和磷的含量极多,食用老母鸡汤能有效吸收利用这些营养元素,起到补钙作用,有助于促进骨骼发育,增强骨密度,对骨质疏松和关节痛起到缓解和治疗作用.

1.功效 2.榴莲煲鸡汤的做法 经验步骤: 1 功效:榴莲煲鸡汤有滋阴补气.降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,成汤呈奶白色,有淡淡的清香 2 榴莲煲鸡汤的做法1准备好食材2鸡架洗干净,适量料酒一起飞水备用3锅中加入山泉水,放进鸡架,榴莲,红枣,枸杞,姜片,大火烧开,小火煲2小时4加适量盐调味即可,出锅装碗食用