豆角炒粉条怎么炒

材料：葱适量、姜适量、八角适量、粉丝适量、西红柿适量、豆角适量。

1、把豆角切成小段，放在盘子里；

2、西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，放在盘子里备用；

3、锅里放油，油热，加入葱、姜、八角；

4、倒入豆角翻炒，倒入酱油，加盐；

5、放入番茄翻炒，加入粉丝，加入适量水，小火炒，直至粉条变软，豆角变软即可；

6、把炒好的菜放入盘子里，即可食用。

时间： 2024-11-06 17:06:34

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豆芽炒粉条豆芽炒粉条的做法

1.用冷水将粉条泡好,豆芽洗净,葱白切小段,葱叶切大段,干红辣椒切段,姜蒜切成沫. 2.煮开水后放入粉条,烫一下,捞出控水. 3.放入十三香,鸡精,生抽,老抽,食用油,搅匀. 4.锅内热油,加入红辣椒,葱白,姜蒜末,翻炒爆锅. 5.加入豆芽,盐,鸡精翻炒. 6.豆芽五分熟时倒入粉条. 7.加入葱段,香油,出锅.

炒粉条都跟哪些配菜

炒粉条可以加黄豆芽.腊肉.猪肉白菜.野山椒.酸菜.鸡蛋.香肠等配菜. 粉条,是以红薯.马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品.

炒粉条如何不粘成一团

炒粉条要想不粘成一团,要将粉条提前放在盆内,淋入开水,将粉条烫软,然后在温水中浸泡2-3小时,将粉条泡发至无硬心,泡发的时间要长些,使粉条吸收足够的水分.将粉条捞出,放在碗内,加入1汤匙熟油或者色拉油,再加入少许红烧酱油,搅拌均匀,这样粉条就不会粘连在一起,炒制时也不会粘成一团.

芹菜炒粉条芹菜用焯吗

食材准备:芹菜.粉条.五花肉.食盐适量.酱油适量.味精适量.调和油适量.芹菜炒粉条的做法步骤: 芹菜洗净,切成寸段:锅中加水,放入芹菜,焯五分钟捞出,放入凉水中晾凉:粉条放入锅中焯十分钟,捞出放在凉水中晾凉:五花肉切片,锅中加入油,烧至七成热时,下入肉片煸炒至断生,放入酱油:放入少许水,炖一分钟,下入芹菜和粉条:翻炒片刻,加入少许的盐,炖三分钟,加入少许味精,出锅装盘即可.

1.挑选优质的红薯粉条,韧性十足,柔软爽口,炒出来的粉条不易成团: 2.提前把粉条用冷水浸泡,让粉条从内到外,充分的均匀的喝饱水.浸泡的时间要长一些,大概2-3小时,把粉条浸泡的无硬心为止: 3.如果粉条需要焯水的话,不要焯水时间太长,并且焯水之后快速过凉水,并加入适量的食用油拌匀,也可以防止炒的时候成团: 4.先炒肉,后炒菜,加入适量的汤,汤烧开再加入粉条,汤可以稍微多一些,开大火,让粉条快速入味成熟,关火之前留一些汤汁,不要全部收干. 以上就是关于炒粉条怎么避免成团的方法介绍了,在家里大家炒

豆芽炒粉条用什么粉条好

1.一般都是用红薯粉条. 2.因为红薯粉条比较耐煮,同时口感爽滑有劲道,用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的. 3.当然,如果不喜欢红薯粉条的话,也可以根据自己的口味选择其他的粉条. 做豆芽炒粉条时,选择使用的粉条不同,那么做出来的这道菜的口感也会相差很多.

炒粉条容易坨的原因是什么

1.粉条的问题.优质的红薯粉条Q弹爽滑,久煮不烂:而劣质的红薯粉条,就比较容易出现一炒就成团. 2.做法问题.在烹饪之前,如果粉条已经焯水了,捞出后直接放置在碗中,此时的粉条已经充分吸水,再紧接着下入锅中炒的时候,如果长时间煸炒,那么粉条就容易成团,并且还可能出现粘锅的现象. 3.炒粉条的时候,锅中的油少汤少,粉条也很容易成团.

炒粉条为什么容易坨

怎么炒粉条

炒粉条的做法如下: 1.粉条提前一晚泡入清水里备用: 2.锅里烧热油 ,下葱花和肉沫: 3.断生后加入所有调料,再倒入粉条: 4.加入一大勺清水,用微火慢煮两分钟: 5.待水分快收干时加入蒜末,翻炒后即可出锅.