制作酸奶的注意事项

1.制作酸奶原料:纯牛奶500ml(奶粉冲的也可以,最好是无糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌种用,一定要是原味的.) 2.工具:电饭锅.带盖瓷杯.勺子.微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握.)

制作酸奶需要先把酸奶机内胆洗净,里面加入纯牛奶和适当比例的菌粉(比例按照菌粉说明书添加),酸奶机整机内加水,方式内胆,盖上盖子,选择到酸奶的功能按键机器可以启动(部分机型选择功能后需要按启动才可以).

康佳酸奶制作酸奶所需要的主料:酸奶菌一包,纯牛奶五盒. 其具体做法: 准备好纯牛奶及酸奶菌:用开水将容器烫一下,约1分钟,起到灭菌的作用:将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶菌做引子,用勺子搅拌匀:将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖.接通电源,过了8到12小时后,酸奶自动做好:刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳.

主料:纯牛奶,乳酸菌 . 做法如下: 首先把材料准备好,把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻:容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右,用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫:倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀:倒入所有牛奶,搅拌均匀:容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶:10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了:进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳.

制作酸奶的是乳酸菌.乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称.这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种.除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的.且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中.

制作过程: 1.将瓷杯.勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒. 2.将杯子取出倒入牛奶,将牛奶放入微波炉加热. 3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖. 4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,利用锅中余热进行发酵. 8-10小时后,酸奶做好. 注意事项: 1.选无菌牛奶:采用无菌牛奶制做的酸奶紧密口感较好. 2.发酵剂选择:可选益生菌较多的原味酸奶.与牛奶的比例为1:4. 3.容器要消毒:容器内也可能含有其他细菌影响酸奶的质量,所以一定要做好消毒杀菌工作,采用高温热烫即可.

制作步骤: 1.将买的鲜奶倒进容器内加热..如果你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,再自然冷却40度左右; 如果你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右即可. 2.将买好的菌粉或酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器包好即可.. 3.将用毛巾被包好的奶捂10到12小时,即可食用. 注意事项: 1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶. 2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度.

1.用来发酵酸奶的容器清洗干净,消毒.消毒为了防止引入杂菌,破坏了酸奶的口感. 2.500ml纯牛奶倒入消毒好的容器内. 3.倒入菌包,搅拌1-2分钟,至与纯奶完全融合. 4.盖上容器盖. 5.酸奶机内胆加入适量水,通电,42度发酵6-8小时,或发酵至酸奶呈凝固状即可. 6.酸奶发酵好后,放入冰箱冷藏保存,食用时可添加蜂蜜口味更佳. 7.纯奶制作的酸奶无甜味,放入蜂蜜食用口感比较好.

注意事项: 1.电缆头在安装时要防潮,不应在雨天.雾天.大风天做电缆头,平均气温低于零摄氏度时,电缆应预先加热:2.施工中要保证手.工具.材料的清洁:3.所用电缆附件应预先试装,检查规格是否同电缆一致,各部件是否齐全,检查出厂日期,检查包装密封性,防止剥切尺寸发生错误. 制作工艺: 1.剥外护套 为防止钢甲松散,先在钢甲切断处内侧把外护层剥去一圈,用铜丝绑紧钢甲并焊妥钢甲接地线,最后剥外护套: 2.在卡子边缘顺钢甲包紧方向锯一环形深痕,用钳子拉下并转松钢甲,脱出钢甲带,处理好锯断处的毛刺: 3.