纳豆怎么做

1.黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发. 2.放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上,然后放在一边晾凉. 3.倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖上盖子,发酵20小时左右. 4.发酵至纳豆起白膜即可,搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状.

1.黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发. 2.放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上,然后放在一边晾凉. 3.倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖上盖子,发酵20小时左右即可. 4.纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜.

主料:黄豆.纳豆菌种. 做法步骤: 1.把大豆用清水洗净,再用三杯水浸泡大豆,使大豆充分浸泡开,夏季6-9小时,冬季12-15小时: 2.蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟: 3.取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解: 4.接种将蒸好的大豆趁热,倒入容器里,用无菌筷子充分均匀搅拌: 5.将酸耐饥盖上盖子: 6.打开电源,发酵16-24小时.发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下,能拉出长长的丝.纳豆有臭臭的氨味属于正常情况,如果出现酸臭味,吃起来发苦,说明感染杂菌了,就不能吃了: 7.发酵结束后,

黄豆200g.纳豆菌粉. 1.黄豆浸泡10小时以上,高压锅蒸烂. 2.菌粉加少量水化开,拌入豆子. 3.分装,进机器.发酵20小时左右取出,冰箱放置12小时左右即可.

用纳豆机制作纳豆是需要在锅底放水. 纳豆的制作方法: 1.称取黄豆500克,浸泡黄豆用足量水浸泡黄豆,浸泡十个小时左右即可. 2.将蒸豆用高压锅蒸豆黄豆装入盆中,再放入高压锅内用中档制作二十分钟. 3.分别取2勺白糖和1勺味精制作基料,反复搅拌均匀后备用,黄豆从高压锅倒出来之后马上拌基料. 4.取1粒纳豆菌胶囊,拔开胶囊帽后把纳豆菌倒入有少量凉白开水的杯中,把纳豆菌散开倒入黄豆并反复搅拌均匀,接菌种时黄豆温度应为五十到六十摄氏度之间.

做纳豆用新鲜.饱满的小粒黄豆. 做纳豆的食材如下: 黄豆.纳豆菌粉.生抽.白糖.味精.凉开水. 做纳豆的方法步骤如下: 1.将黄豆浸泡一段时间,泡发后的黄豆放入电压力锅中,倒入清水,盖过黄豆: 2.使用电压力锅煮豆的功能,约50分钟,做纳豆的容器.工具用沸水消毒,将蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中: 3.将一小包菌粉放入汤匙中,加入水,把菌粉调拌均匀,然后,将调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀: 4.容器附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼,将容器放在暖气上: 5.等待20个小时后,冷藏一夜后,使用汤匙搅

黑豆不可以做纳豆.纳豆是汉族传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,味道较臭,不仅保有黄豆的营养价值.富含维生素.提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用.纳豆含有非基改黄豆全部营养,再加发酵后增加的特殊养份,含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸.矿物质及多种以上的种类,维生素,二砒啶酸等重要养分,适合长期食用维护健康.

1.有的酸奶机可以制作纳豆,有的酸奶机不可以. 2.是多功能的酸奶机就可以做纳豆,如果功能少的只适合做酸奶.所以大家在选购的时候可以根据自己的需求来选购买. 3.通过利用酸奶机制作出的酸奶,不添加任何的香精,无污染,是纯天然的绿色的食品,这样可以让宝宝吃的放心.

1.准备食材,黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发. 2.黄豆沥干水分,放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上,然后直接放在一边晾凉. 3.倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖好盖子,发酵20个小时左右即可食用.