针珍菇怎么做好吃

材料:秀珍菇.酱油.剁椒.麻油.葱.盐. 做法:1.先将秀珍菇洗净,淋干水份,处理成小块备用; 2.锅里烧开水,加入一点盐,水烧开后,放入处理小块的秀珍菇; 3.水烧开后,取出烫熟的秀珍菇,控干水份,装入碗中; 4.倒入宴会鲜味汁,加入适量的鲣鱼风味酱油,最后加入适量剁椒及麻油即可.

推荐以下做法: 一.金针菇肉丝汤: 原料: 金针菇1把.肉丝80克.水4至6碗.淀粉1大匙.青葱1根.酱油1大匙. 做法: 1.肉丝先用酱油拌腌:金针菇切去蒂头洗净切成两段:青葱切葱花:水同步烧开备用: 2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉.盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成. 二. 金针菇木耳蒸牛柳: 主料: 干金针菇.干木耳.牛里脊肉.短葱段.蒜茸.小姜片.盐.糖.食用油.生抽.淀粉. 做法: 1.将干金针菇.干木耳用清水浸30分钟后洗净: 2.将牛柳洗净

可做荠菇炒肉. 材料:五花肉450克.荠菇六七个.葱姜少许.油适量.糖适量.盐适量.鸡精适量.料酒适量.老抽适量.开水适量. 做法: 1.将肉用镊去毛,洗净,在开水中焯至变色捞出: 2.再次用镊去剩余毛,冲洗干净后切成方块: 3.荠菇刮皮,洗净,切块: 4.用油热锅,下葱姜煸香: 5.倒进肉块,淋上适量料酒,煸至肉块变色: 6.加适量酱油: 7.加适量的7开水和适量糖: 8.盖上盖,大火烧开后,转小火烧30分钟左右: 9.放入荠菇: 10:盖上锅盖再次烧20分钟左右: 11.待荠菇熟透,放适量盐

主料:蒜苗六两,大头菇二两,五花肉二两. 辅料:五香粉,豆瓣酱,酱油,蚝油,盐,料酒,糖,香油各适量. 做法: 准备好五花肉和猴头菇,五花肉切成大片.猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天.五花肉片加入五香粉,豆瓣酱,酱油,蚝油,盐,料酒,糖,香油搅拌均匀.加入葱姜,搅拌均匀腌制12小时.将泡发的猴头菇挤干水分,切成大片.码放在碗内四周.将腌制好的肉片,肉皮朝下码放在大碗中.上面再码上一层猴头菇片.将剩余的汤汁浇入扣肉碗中.放入蒸锅,蒸制1小时.蒸好后将碗取出,滤出汤汁,扣在盘子中,轻轻拿掉

一.准备材料:排骨350克,茶树菇30克,胡萝卜半根,食盐3克,姜4片,水适量. 二.做法步骤: 1.排骨切块洗净备用: 2.茶树菇提前半小时泡发好: 3.胡萝卜去皮,姜切片备好: 4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫: 5.将排骨,茶树菇,胡萝卜和姜片放入容器里,加入适量的水: 6.最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水: 7.调到筋骨键: 8.四小时后听到响铃即可,加入适量盐即可食用.

罐装茶树菇的做法: 配料:罐装茶树菇,青椒,红尖椒,猪里脊,盐,生抽,白糖. 首先将茶树菇切段,青椒切条,红尖椒切条,猪里脊肉切条.准备好猪里脊,加少许盐.适量生抽,搅拌均匀,腌制五分钟.锅中倒入油,下入腌制好的里脊肉,翻炒至变色后捞出.下入青椒条.红椒条,倒入茶树菇,均匀翻炒,待茶树菇炒出水分,变软后,加盐.少许白糖均匀翻炒.倒入里脊肉,翻炒至香味溢出,即可装盘食用.

红椒炒牛排菇制作材料:红椒.牛排菇.酱油.葱.姜.蒜.八角.植物油.甜面酱.料酒.白糖. 制作步骤: 1.将红椒和牛排菇洗净,并切成块,放入碗中备用: 2.在锅中加入植物油,加入葱.姜.蒜.甜面酱.料酒.八角.酱油烧制5分钟: 3.将红椒和牛排菇放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟: 4.打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制10分钟即可.

红烧薯菇的做法:食材明细:薯菇500克,蚝油1勺,红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许: 具体步骤: 1.薯菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出: 2.锅内放少许橄榄油烧热,加入薯菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀: 3.加适量水.红烧汁.糖和胡椒粉,大火烧开: 4.转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可.

荷兰豆炒圆菇制作方法: 1.准备食材:荷兰豆.圆菇.植物油.盐.酱油.鸡精.红辣椒.水淀粉.姜.蚝油. 2.把荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分. 3.红辣椒洗净切块,姜切末,圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂,并切片. 4.水淀粉里加酱油和鸡精.蚝油调成味汁. 5.锅中倒油,下圆菇翻炒均匀,下红辣椒炒,加荷兰豆.加盐翻炒均匀,加调味汁翻炒均匀即可.