炸好的藕夹怎么做好吃

一.把盐,花椒粉,胡椒粉,料酒,麻油,酱油,鸡蛋清一起放肉沫里面搅拌. 二.把藕切片,第一刀不切断,第二刀切断,中间可以夹肉. 三.把搅拌好的肉馅放到藕片里面,全部夹好备用. 四.面粉里面加鸡蛋黄,鸡蛋清放到肉馅里面,蛋黄放肉馅里面,加盐,水,搅拌均匀备用. 五.把藕夹在面粉里面裹一圈,沾上面粉放到油锅里炸,炸到两面金黄即可出锅. 把藕切片,第一刀不切断,第二刀切断,像图片里面一样,中间可以夹肉. 把搅拌好的肉馅放到藕片里面,全部夹好备用. 面粉里面加鸡蛋黄,鸡蛋清放到肉馅里面了,蛋黄放肉馅里面

1.莲藕洗净,去皮.切好,莲藕切成每两片不断开的连刀片.教大家一个小方法,在切之前把藕放入盐水里泡一会更好切. 2.猪肉洗净.剁碎,生姜.香葱切细粒备用. 3.猪肉放入大碗,加入生姜.香葱,加入淀粉.盐.大家放盐的时候要注意,不要放太多,这样会把藕本身的香脆味道盖掉了. 4.顺一个方向,充分搅拌上劲,打开莲藕片,放入肉馅,合好. 5.所有的藕夹均夹好肉馅,面粉加入适量冷水.盐,加入鸡蛋,拌成较粘稠的面浆备用. 6.夹起一个藕夹,在面浆中打个滚,裹满面糊,锅中油热,逐个下入藕夹,炸至外表微黄即可捞

炸好的藕夹可以先冷冻再回锅炸,如果藕夹的形状没有变,也可以直接回锅油炸.冷冻的目的是为了使藕夹形状固定,避免藕夹变软形状坍塌漏出里面的馅料.等待油加热到微微冒烟,滴入几滴面糊,面糊立马浮起,油温正合适,放入需要回锅的藕夹进行复炸,一般复炸30秒即可.

炸好的藕夹可以放冷藏,也可以放冷冻.如果短期内需要食用,可以将做好的藕夹用保鲜膜密封,放在冰箱里冷藏,可存放3-4天.如果需要长时间保存,可以将藕夹用保鲜膜密封,放入冰箱冷冻,可保存7天左右.

食材:莲藕1只.猪肉馅200克.盐适量.姜汁适量.料酒适量.玉米淀粉适量面粉75克.糯米粉75克.水135克.白胡椒粉1克.食用油适量. 制作方法: 1.将藕去皮清洗干净: 2.将猪肉馅中加入适量盐.姜汁.料酒.玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲: 3.将藕切成5毫米到7毫米的厚片: 4.把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上: 5.两片扣合在一起,用手轻轻按平: 6.将75克面粉.75克糯米粉.135克水.白胡椒粉及适量盐,混合在一起,调成面糊: 7.将做好的藕夹裹上面糊: 8.锅中加入适量食用油,烧制

可以做成生粉酥炸藕盒,做法: 材料:鲜藕1根,猪绞肉30克,面粉,生粉,食用碱1克,鸡蛋1个,盐,鸡精,生抽,五香粉,胡椒粉,香油,葱,姜末,食用油,豆瓣酱和番茄酱各1汤匙,白糖二分之一汤匙,白醋3至4滴,清水6汤匙: 步骤: 1.藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2厘米: 2.猪绞肉.葱姜用肉馅调料拌匀,小团肉馅塞入藕内,用手轻挤,使肉馅分布均匀: 3.面粉.生粉.食用碱.鸡蛋放入碗内: 4.加入水,调成稀稠适度的面酱: 5.取一藕夹,两面上一层干生粉,放入面酱内,周身挂上面糊: 6.锅内放些油

炸过的蒸鸡蛋和蚝油一起做好吃.以下为做法: 材料:鸡蛋2个,蚝油1勺,料酒1勺,盐少许,油适量,葱花少许. 鸡蛋打散,放料酒,蚝油,和少许盐,继续打散:锅里放多一点的油,一定要多,七分热的时候把蛋液倒下去,最小火:静置一会儿,等到蛋液鼓泡微微熟,从边上慢慢翻到中间,蛋就会一层层熟:翻一翻,油差不多没有了,中火收干一下,就可以盛盘,撒葱花.

做好吃的炸鸡块方法如下: 食材:鸡胸肉一条.料酒10克.酱油5克.盐5克.黑胡椒5克.葱姜蒜粉.水20克.面粉50克.淀粉50克.食用油. 步骤: 1.将鸡胸肉切成小块放入大盆,依次加入料酒.酱油.黑胡椒.葱姜蒜粉.最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀,加水用手抓匀,20分钟后,水让鸡肉吸收掉,这一步是使得炸鸡多汁的关键. 2.取一个大塑料袋,里面放上淀粉和面粉,晃匀,把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里,并留一些空气,摇晃袋子,两种粉就会均匀的裹在鸡块上了,这一步是让炸鸡外皮酥脆的关

藕丸子有很多好吃的做法,可以油炸藕丸,也可作做糯米藕丸子:油炸的食物吃多了对健康不利,那我们就来学习做糯米藕丸子吧. 准备好糯米.五花肉.还有藕. 把糯米洗干净泡好沥干备用. 把肉剁成肉末,还放点姜末一起剁.在肉末里放生抽.盐.胡椒.淀粉拌匀备用. 把藕去皮切小块,在搅拌机里打碎:倒入肉末里一起搅拌均匀. 然后用勺子舀一勺肉末藕,放在泡好的糯米上,再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些. 把做好的糯米藕肉丸,排放在盘子里. 然后,放在蒸锅里,大火蒸15分钟,关火后过一会拿出:鲜嫩