怎样解决面条生虫问题

首先看看面条是否发霉了，发霉的面条就没有必要处理了，已经变质，不适合再食用。太阳热烈的时候，把长虫子的面条拿到外面去晒太阳。注意，要把包装纸去掉，把面条均匀平铺，这样才能快速把虫子赶跑。包装不去掉，虫子很可能晒死在里面。晒完后，吹一下，把虫蛀的粉末物去掉。没有阳光晒的时候，可以把面条拆开包装，均匀平铺起来，用电吹风对着面条开热风来吹，这样热气能把虫赶跑，还能把虫蛀后产生的废物吹走。对于不能打开包装的面条，把一端打开一点小口子，另一端靠近火堆等热源烤，把虫子逼出去。这个操作比较耗时，注意别将面条烤焦。如果当时要煮着吃的话，先烧一锅开水，把面条倒锅里焯水,面条一软化马上捞起来，放清水里清洗一下，就能把虫子和排泄物洗去。如果是灭虫，则可以考虑其他方法。散装的情况下，可以采用紫外灯强光照射面条，不但把成虫杀伤，还能杀死虫卵。有包装的情况下，则可以考虑用微波炉杀虫。把面条放微波炉里加热，需要把握好时间和火候，防止烤焦了。这种方法不但能杀灭成虫，还能把虫卵也杀死,就是操作麻烦，成本较高，但比较适合面条销售过程中。