黄鱼鲞怎么做好吃

黄鱼鲞加生姜清炖,可补体虚. 黄鱼鲞又名白鲞,多产于浙江沿海,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系.富含蛋白质.脂肪,富含蛋白质.脂肪.钙.鳞.钾.维生素A等成分.白鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚,其耳石有清热去瘀.通淋利尿的作用,膘有润肺健脾.补气止血作用,胆有清热解毒作用. 清炖黄鱼鲞所需材料: 黄鱼鲞.姜.香菇.油.水.盐.葱.香菜.料酒.白胡椒.大料. 步骤: 1.清理鱼鳞.内脏: 2.香菇清洗切片,姜切片拍松,葱切段,香菜切寸段: 3.加料酒.盐稍加腌制: 4.锅加少许油,烧热,慢火

黄面做火腿肠炒黄面.新疆炒黄面.黄面烤肉好吃. 一.火腿肠炒黄面. 1.准备食材:火腿肠.鸡蛋.黄面.蚝油.酱油.盐.鸡精.地瓜粉. 2.火腿肠切片,煎至两面金黄. 3.鸡蛋打散,煎熟备用. 4.锅留底油爆香大蒜,加入盐.鸡精.蚝油.酱油.地瓜粉.水煮开. 5.下入面条煮熟,加入火腿肠.鸡蛋搅拌均匀即可. 二.新疆炒黄面. 1.准备食材:黄面.牛肉.蒜.辣皮子.芹菜段.酱油.大葱.花椒粉.醋. 牛肉洗净切片炒至断生,放入辣皮子.大葱.花椒粉翻炒出香味. 放入芹菜段翻炒至断生. 黄面抖散放进锅里炒

1.用料:葱6根,姜5片,蒜3瓣,盐2克,料酒1汤勺,红油豆瓣酱3汤勺,黄螺肉1斤. 2.葱切段,姜切丝,蒜切片,黄螺肉洗干净握干水. 3.将姜丝,蒜片放油爆一会,然后放黄螺肉进去一起爆炒,浇料酒炝锅炒. 4.放红油豆瓣酱翻炒出红油,最后放葱段炒断生即可装盘. 5.我放了3汤勺的红油豆瓣酱,试了下味道太淡,然后加了2克盐进去味道刚刚合适.

一.主料: 嫩藕.红黄柿子椒. 二.辅料: 大葱. 三.配料: 橄榄油.盐.白糖. 四.做法及步骤: 1.将藕去皮洗净后切成长条用水浸泡待用: 2.红黄柿子椒和大葱均切丝待用: 3.取锅烧水,水开后烫藕和红黄柿子椒2分钟左右,捞出放入盆中: 4.然后放入葱丝.橄榄油.盐.白糖,搅拌均匀装盘即可.

做法步骤: 1.黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条. 2.葱.姜.辣椒切成丝,青蒜洗好切小段备用. 3.取一小碗放入两匙凉白开,放入一匙生抽.一小匙鸡精.一小匙白糖.一小匙盐,两小匙淀粉,少许花椒油调成味汁. 4.热锅冷油,放入葱姜丝.辣椒丝煸出香味. 5.放入切好的黄豆腐翻炒一会. 6.把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀. 7.放入青蒜翻炒两下即可关火装盘.

黄豆芽汤的做法: 1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干: 2.将大蒜切成末,大葱切成葱花备用,准备好生抽: 3.锅中放入清水,大火煮烧开后,将黄豆芽放入,然后加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟: 4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅: 5.煮豆芽的汤可用来泡饭,豆芽捞出后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃. 注意事项: 1.蒜末要提前放入,和豆芽一起煮. 2.煮豆芽时,不要盖上锅盖,会把腥气一同煮到汤里. 3.葱花要在出锅时放入,味道更好.

一.食材. 主料:黄米400克: 辅料:绵白糖适量. 二.做法. 1.将黄米泡洗干净,换清水泡几个小时: 2.把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两指: 3.煮开后撇去浮沫,然后时不时的搅拌一下,防止糊锅: 4.煮到水份惭少时,要不停的搅拌: 5.煮至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时,即可出锅: 6.把煮好的黄米饭盛入碗中,吃的时候可以拌上白糖.

食材:黄桃.冰糖.盐.柠檬汁. 步骤: 准备食材,黄桃尽量选熟点的:用清水冲洗,拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净:把黄桃削皮,对半剖开,去核,把去皮去核的黄桃切块:把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐:盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁:关火焖着,放凉后即可食用.

一.主料:黄麂肉.料酒.生抽.精盐.洋葱.青椒.蒜. 做法: 1.将黄麂肉切片,用适量料酒.生抽.精盐腌制十分钟左右: 2.洋葱一个切片,青椒一个切条,蒜粒拍裂: 3.架锅起火,锅内入茶油,投入蒜粒呛锅,油热后迅速将黄麂肉倒入锅中推炒两分钟左右,最后加入切好的洋葱, 青椒,翻炒片刻即可盛盘上桌. 二.黄焖麂子肉用料:麂子肉.花椒.辣子.草果.姜片.白糖.蒜片.肉清汤.精盐. 做法: 1.将麂肉切成小方块,用清水漂洗干净: 2.炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下辣椒,花椒煸出香味,下蒜.姜片煸香