活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻

甲鱼杀后能冷冻保存3个月左右,甲鱼是高蛋白食物,食用后可以提供较高的营养素成分,如果是短期的冷冻保存,不会影响其蛋白质的含量,但时间过久,有可能食用后营养价值会降低.甲鱼含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分.它分解后可以产生组氨,组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状.

螃蟹冷冻一周后不能吃,一般海鲜是不建议放置时间过长的,即使是放在冰箱,虽然食物污染会比较少,但是营养价值也会下降的. 螃蟹肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,但吃得不得当也会损害健康.吃死螃蟹会中毒,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积聚的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏,因此千万不要吃死蟹.

香菇焯水后冷冻是可以的,把香菇放冰箱里利于保存.保鲜.鲜香菇内含水分比较多,不能冷冻.冷藏的话要放入保鲜盒,然后在2-4℃保存.储存香菇时,要避光储存,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装:要密封储存,可用铁罐.陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋.要尽量少开容器口,有条件的可用抽氧充氮袋装贮.

活的基围虾可以直接放冷冻,但是虾类如需保存,需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰,再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周.或者把虾放在一个保鲜袋中(确保保鲜袋不漏水),然后往保鲜袋中灌进一些水,把保鲜袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里.冷冻可以保存1个月以上,具体看选择的档位,档位数字越大,保存时间越长.

燕窝泡开后冷冻的做法如下: 1.将经过浸泡.挑毛.清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状, 2.沥干后并按每次食用分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好,以免串味.再存放入冰箱冷冻,食用时取出解冻后炖制即可. 注意事项: 1.干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风.防潮.防霉.冷藏更佳. 2.冷冻后的燕窝切忌反复解冻.

螃蟹煮熟后冷冻能保存5天时间,首先需要将螃蟹装入保鲜袋中,密封袋口后再放入冷冻区,如果是短时间保存则可以将螃蟹放入冰箱冷藏区,有利于保留其中的鲜味,另外螃蟹出现发黑或者异味的情况,则说明已经变质,切勿继续食用. 螃蟹煮熟后冷冻可以保存多长时间 1.5天时间 螃蟹煮熟后冷冻最多可以保存5天时间,将螃蟹转入保鲜袋中,然后挤压出其中的空气,之后将袋口密封放入冰箱冷冻区,在存放的过程中减少开启冰箱门的次数,即可延长螃蟹保存时间. 2.冷藏保存 螃蟹煮熟后可以放入冰箱冷藏区保存,冷餐区可以最大程度上保留螃

螃蟹蒸熟后冷冻可以保存2-3天左右.将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封,再置于冰箱冷冻室保存,其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度.不仅可以保持螃蟹的鲜味,还可以延长保质期,但冷冻后的口感不佳,应尽快食用.

存放活鲫鱼的方法是把活鲫鱼放进一个较小的容器鲫鱼在其中正好可以躺直,放些冷水淹没鲫鱼,水不要太多,要让鲫鱼躺着,然后把它放进冰箱的冷藏箱. 果有地方有条件的话,还是放在家里养着的好,拿个大点的盆,注满水,上面加上透气的盖,但需要留出能够让鱼浮出水面透气的空间,不然还是会被闷死,然后就需要不停的滴入清水,就能够活很久了.

甲鱼杀后不吃可以冷冻保存在冰箱中,不会变质,也不会中毒.但是最好及早食用,否则,口感会差很多.甲鱼是一种高蛋白食物.如果一次吃太多,会增加肾脏和肝脏的负担. 甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为"鳖裙",其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜.最嫩.最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成"甲鱼汤"饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用.