求焗骨的做法

材料:猪肋排500克, 糯米200克,干荷叶1张,没有也行,葱1段: 调料:生抽2大匙,葱2段,姜片3片,豆豉香辣酱1大匙,糖1匙,料酒1大匙,鸡精少量,淀粉2匙,盐少量: 步骤: 1.糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用: 2.肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上: 3.将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中,如果没有荷叶的放入盘中即可: 4.笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝即可上桌.

1.用料:炖好月亮骨一盒.粉丝1卷.冻豆腐8块.香菜2根.生菜3片. 2.月亮骨的做法:锅里放少许水,放入自制冻豆腐.粉丝,煮熟.到处多余水,放入月亮骨.生菜.香菜,适当加入酱油.香油调味,煮软即可出锅. 3.红烧月亮骨食材清单:月亮骨500g.土豆两个.莴苣两根.香菇适量.辣椒适量.香料适量.姜适量.各种调味料适量. 4.烹饪步骤:准备好的食材.然后把月亮骨切小块,冷水入锅,加香料,盐,姜,煮开就可以了煮开后把月亮骨打捞上来,这是切好的菜.土豆和莴苣我也过了一下水,也可以不用.锅内倒油,烧热,

盐焗花生米微波炉做法有: 1.将干瘪.不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土. 2.将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干. 3.将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好. 4.放入微波炉,先高温8分钟. 5.取出搅拌后,再重回微波炉高温8分钟. 6.烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中. 7.筛好还可以继续做饭使用.

招牌菜飞机骨的做法如下: 用料:飞机排骨.排骨酱.姜.麦芽糖.葱:排骨洗净,放入盆中,加入葱姜:拌入适量的排骨酱:用手揉捏,使之入味:装入保鲜袋,放入冰箱腌制过夜:取出腌制好的飞机排骨,放在铺了锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,150摄氏度,50分钟即可:取出,刷酱汁,翻面即可.

古法焗牛排的做法如下: 材料: 牛排.蒜.姜.老抽酱油.红葡萄酒.蜂蜜.辣椒粉.黑胡椒粉.黄瓜.土豆.生菜. 步骤: 1.将牛排切成块,用刀拍一拍,随即用刀斩几下: 2.把肉修圆,用蒜末.姜末.半碗老抽酱油.半杯红葡萄酒.少许蜂蜜.少许辣椒粉.少许黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右: 3.下到热油锅内,两面煎成金黄色,出锅装盆,配以黄瓜片.土豆条.生菜上席即可.

盐焗虾仁的做法: 1.锅底铺一层海盐,只要将锅底盖住,大概1厘米厚度即可. 2.开中火加热五分钟:将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面:撒上葱花.花椒.盖上盖子焖. 3.等待3-5分钟,开盖看到虾变色即是熟了,加香菜提香即可.如果喜欢稍重一点的味道,虾可以提前用料酒.盐腌制十分钟.

美味的糯香骨的做法,你学会了吗 先把猪排骨(500克)斩成麻将块大小~ 糯米(150克)泡水1小时备用 干荷叶一张浸水泡一小时备用~ 生粉和五香粉各5克,蚝油2茶匙,生抽3茶匙,料酒1茶匙拌匀~腌制排骨两小时入味~ 蒸笼先铺荷叶在最底下,放一层糯米-再放排骨-再用最后的糯米盖好-面上撒点香菇丁(如果没有竹子蒸笼和荷叶,就直接放到碗或者盘子装好)放入蒸锅~ 水开后转中小火蒸1小时即可.

原料: 猪排骨325克,鸡蛋1只,葱姜末10克,酱油20克,绍酒15克,白糖50克,醋25克,麻油15克,面粉50克,水淀粉10克,花生油500克. 做法: 1.猪排骨剁成2.8厘米长的小块,加入绍酒5克.酱油5克浸渍一下,再磕入鸡蛋1只拌匀,加入面粉浆起: 2.炒锅上火,舀入花生油烧至六成熟,将排骨投入锅内,用铁勺拨散,炸透,用漏勺捞起: 3.待油湿烧至八成热时,再投入排骨复炸至酥脆,倒入漏勺沥油: 4.炒锅上火,放少许油.葱姜末.绍酒.酱油.白糖: 5.再加入清水少许烧沸,用水淀粉勾芡,加醋

原料:黄骨鱼适量.豆腐适量.生姜适量.盐.葱花适量.蒜适量. 1.黄骨鱼洗净,正反划三刀.洗的时候小心鱼身上的昂刺: 2.豆腐切小块: 3.姜片先抹一遍锅,然后,热油爆香姜片: 4.放入黄骨鱼,两面煎: 5.倒入热开水,煮开: 6.放入豆腐,转中火煮: 7.鱼汤发白,放葱花.盐调味,即可.