清炒西兰花木耳的家常做法

不用油炸的肘子.先泡再煮再蒸,最后成品不会很油腻.清蒸肘子的家常做法,跟我学起来吧 肘子洗干净,用线绳扎紧. 放入清水中焯一下.将肘子中的血水焯出. 焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉. 锅中放清水,加入盐.八角.花椒.葱段.红辣椒.料酒.醋,将焯好的肘子放入. 大火烧开后改用小火慢炖2个小时. 用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了. 将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐.葱花.味素.十三香,浇上生抽,放入锅中蒸10分钟. 蒸好后,将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了

鲟鱼的营养价值非常丰富,烹饪的时候要格外注意,鲟鱼的营养价值不要流失了.清蒸是最能保证营养的做法,咱们一起来看看清蒸鲟鱼的家常做法. 1.将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用. 2.将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中,放入葱姜丝腌20分钟. 3.蒸锅中水开后放入鱼,上气后蒸8到15分钟,根据鱼大小决定. 4.鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱丝. 5.锅中放入花椒,然后倒入少许油,小火烧至冒烟,去掉花椒,将油淋在鱼身上即可.

腐竹和木耳的家常做法 腐竹切段,焯水后备用 木耳切一下,焯水后备用 肉切片 青辣椒,红辣椒,大蒜剁碎备用 锅中放油,加入大蒜炒香,加入肉,青红辣椒,木耳,腐竹,盐,生抽,水少许翻炒 加入生粉水,大蒜叶翻炒出锅

1.食材展示:荷兰豆100克.木耳10克.油10克.蚝油5克.鸡粉5克.蒜末5克. 2.荷兰豆摘筋:将荷兰豆撕去老筋,木耳泡好. 3.炒荷兰豆:热油锅爆香蒜末,放入荷兰豆,倒入水,盖锅盖,旺火焖三分钟,揭盖,铲起备用. 4.原锅倒入食用油,放入木耳,倒入蚝油炒,倒入水焖煮两分钟,将荷兰豆回锅炒匀,加入鸡粉调味即可关火出锅.

1.将两条小黄鱼去内脏.腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用. 2.在蒸锅内倒入适量水,加热.将葱切段,姜切片放置于鱼上.倒入适量黄酒. 3.再撒少量盐和鸡精,如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒.不仅好看,而且在夏日能帮助开胃,增加食欲. 4.等这些步骤完成后,蒸锅内水也烧开了,将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟. 5.蒸鱼豉油是清蒸小黄鱼味道鲜美的关键作料,做蒸鱼的时候必须要备好. 6.等鱼蒸好后取出,将适量色拉油在锅中烧热,浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可.

1.木耳加水泡发,至木耳变软. 2.洗净,撕成小片. 3.将撕碎的黑木耳.红枣下入锅中,加适量水. 4.煮开后转中小火,盖上锅盖继续煮10-15分钟. 5.喜欢甜的可以加少许冰糖.

食材主料:猪肉50克.干木耳30克.奶油菜200克: 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.十三香适量.葱适量.姜适量.蒜适量. 具体步骤: 1.将猪肉切片,葱.姜.蒜切片,油菜摘开洗净,木耳泡发洗净后备用: 2.在炒锅中倒入少许热油,待油温升高后,放入猪肉翻炒至变色: 3.放入酱油.十三香.葱.姜.蒜炒香: 4.放入油菜将其炒软,放入木耳翻炒,大约3分钟: 5.依据个人口味放入适量盐,翻炒大约一分钟即可出锅,完成肉炒油菜木耳的制作.

食材:虾250克.适量油.生抽.鸡粉.盐.葱.蒜.辣椒. 具体做法: 1.在虾头的第二节之间,用牙签挑出沙线: 2.用剪刀剪去虾须: 3.将虾洗净,把蒜.葱.辣椒剁碎,备用: 4.在锅中加入适量的油,油热了之后,倒入一半的蒜,葱,辣椒爆炒: 5.爆香后,把锅里的食材盛入装有生蒜蓉的碗里,加入调味料进行搅拌: 6.将虾摆好,把料汁均匀地淋在上面: 7.锅中加入适量的水烧开后,放入虾,盖上锅盖,大火蒸5分钟即可.

主料 鸡胗. 配料 黑木耳,油,尖青椒,大葱,盐,生抽,料酒,鸡精. 做法 1.先把鸡胗斜刀切,保证不把它切断即可,然后与刚才刀法交叉成十字的切法,切好后拿盐,料酒稍微腌下. 2.锅里倒油,大火把油烧热,倒入鸡胗,炒的稍微变颜色,把鸡胗盛出. 3.锅里还是炒鸡胗的油,放入青尖椒,大葱片. 4.到入刚刚炒过的鸡胗,黑木耳,翻炒,撒一点盐. 5.倒入生抽,继续快速翻炒. 6.放鸡精. 注意 鸡胗要大火猛炒.