糯小米怎样做八宝饭

主料:

糯小米50克、糯米250克、黑糯米50克、猪油8毫升、盐2克、糖适量 、甜肠适量、枸杞2克、红枣10个、黑豆40克、红豆50克。

步骤:

1、 材料准备好,提前浸泡一个晚上;

2、 糯米、黑豆和红豆上锅蒸熟,豆类蒸的时间长些;

3、 蒸熟黑糯米和小米;

4、 在蒸熟的糯米、黑糯米、和小米中分别放入猪油、白糖、盐拌匀;

⒌甜肠切片,红枣去核并从中间切开;

⒍把配料放在碗里,一层白糯米,一层黑糯米铺平,然后再一层白糯米,一层黑糯米铺平;

⒎上锅蒸30分钟左右即可。

时间: 2024-11-13 09:03:06

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糯小米可以煮粥吃吗

可以,糯小米的做法多种多样,可以用来煲粥.做米饭.做糕点和酿酒等等. 糯小米有补中益气.健脾益肺的保健功效,对食欲不佳.腹胀腹泻.脾胃虚寒有一定缓解作用.常食用可强身健体.补充人体欠缺的B族维生素.提高蛋白质的生物利用率.提高人体免疫力和改善体质.还可以治疗阳盛阴虚.夜不得眠.久泄胃弱.疗冻疮.疥疮和毒热等病症.适于肥胖症.心血管病.糖尿病.高血脂.脚气病例.结核病.多发性神经炎.近视.甲亢等消耗性疾病.睑缘炎.口角炎.舌炎.阴囊炎.溢脂性皮炎者食用,有很好的预防和食疗作用.

糯小米能不能煮粥呢

糯小米能煮粥.糯小米的做法多种多样,可以用来煲粥.做米饭.做糕点和酿酒等等.黄米糯小米稀粥将黄米和小米(比例为1:1)洗净,浸泡半小时,然后倒进砂锅里,用大火煮开,小火慢煮半小时,或直接倒进高压锅中,按"煮粥"键,煮20分钟,即可做成.注意煮之前黄米需浸泡数小时至变软,糯米粘性比较大,煮时注意添加适合量的水,以免煮糊底.

粘小米和糯小米的区别

现实生活中我们会经常听到糯小米和粘小米,那么二者是不是同一种食物?又有什么区别呢? 糯小米,是糜子去壳后的产物,古代叫黍.稷和糜,当然前面提到的"无食我黍",这里的黍就是糯小米,我们北方管它叫大黄米,比小米的粒要大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是重要的粮食作物之一,大家可知道,我们东北最重要的粘豆包,其主要成分就是糯小米磨面做出来的,东北早些年喝的腊八粥也是糯小米熬制的,特别粘稠,味道也特别的香.糯小米营养价值高,富含碳水化合物.蛋白质.维生素等人体必须的元素. 粘小米,是谷子去壳后的产物,

做八宝饭需要什么材料

做八宝饭需要的材料有薏仁米.白扁豆.莲子肉.红枣.核桃肉.糯米等.八宝饭是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛.糯米蒸熟,拌以糖.猪油.桂花,倒入装有红枣.薏米.莲子.桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成.

糯小米可以和什么一起煮粥

糯小米可以和豆类.玉米.干果.高粱米.白米.黑米等米类一起煮粥. 糯小米是属禾本科.黍属植物,又称黍.稷.禾祭和糜. 糜子生育期短,耐旱.耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一.

糯小米可以煮粥吗

糯小米可以煮粥,糯小米有补中益气.健脾益肺的保健功效,对食欲不佳.腹胀腹泻.脾胃虚寒有一定缓解作用. 糯小米(学名PanicummiliaceumL.)是属禾本科.黍属植物,又称黍.稷.禾祭和糜.糜子生育期短,耐旱.耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一.

糯小米蒸排骨的做法

糯小米蒸排骨做法步骤: 1.排骨,一根肋骨的量: 2.排骨用淘米水浸泡十至二十分钟,以利于去掉血水: 3.小米,用三勺: 4.小米泡水三个小时: 5.土豆去皮两个: 6.排骨中加入料酒一勺: 7.老抽或生抽少许: 8.白糖两茶匙,食盐半茶匙: 10.拌匀,将排骨腌2个小时入味: 11.土豆切片: 12.土豆片垫入盆底,将一块块排骨裹上小米放在土豆片上: 13.将盘子放入蒸笼隔水蒸: 14.盖盖大火蒸40分钟左右: 15.出锅撒上葱花即可.

糯小米与什么东西熬粥比较好

1.糯小米和小麦米,红薯 做法:小麦米和糯米凉水泡至少30分钟,先煮小麦米和糯米,快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟. 功效:小麦米在粥里口感很滑,糯米煮得烂烂的, 很有营养. 2.糯小米和南瓜 作法:糯小米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可. 功效:南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病.糯小米和南瓜熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效.

糯小米好还是黄小米好

糯小米和黄小米两者都含有丰富的营养物质,各有优势,不分上下,可以根据自己的需要进行选择. 1.糯小米学名糜子属禾本科黍属,又称黍.稷.禾祭和糜.生育期短,耐旱.耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一.糜子蛋白质含量百分之十二左右,最高可达百分之十四以上,淀粉含量百分之七十左右,其中糯性品种为百分之六十七点七.糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉,此外还含有β胡萝卜素.维生素E.维生素B6.B1.B2等多种维生素和丰富的钙.镁.磷及铁.锌.铜等矿物质元素.