茄汁鲭鱼不用高压锅做法

1.将圆葱去皮洗净切成葱末,加入少量水煮沸: 2.加入清水,边搅拌,边加入白糖和精盐,使其溶化,按配方要求加足水,再加入28%的番茄酱并不停搅拌: 3.把已烤熟的花生油,如是加茄汁,鲭鱼罐头则用精炼花生油慢慢倒入,搅拌半小时,茄汁要随配随用,多次搅拌.

1.鱼洗干净,去掉头,西红柿洗净备用. 2.鱼放入锅中,把两面鱼皮煎黄,取出. 3.西红柿用开水烫一下去皮,切丁. 4.将鱼和西红柿放入高压锅中,接着放入大蒜.八角.香叶.花椒.葱.姜,然后放入番茄酱.盐.糖,最后加入一碗水. 5.开始在高压锅里压鱼. 6.把鱼捞出来,把高压锅里的汤倒入平底锅中,开始收汁. 7.将汁收浓. 8.最后,把汤汁浇到鱼上即可.

1.先将虾挑去虾线洗干净,葱切葱花,番茄切成小丁. 2.锅中倒入油烧七成热,先加入葱花炒几下,然后加入番茄和盐. 3.往番茄中加入适量水烧开. 4.水烧开后,将大虾放入锅中. 5.等汤烧开后,稍微煮一会,最后滴入几滴热炒仙露. 6.将美味的茄汁大虾装入盘子中,撒入一点葱花装饰.

鱼去内脏,洗净,去头,用盐腌制10分钟.蒜切末,番茄切丁.不粘锅放少量油烧热.放鱼入锅中,将鱼煎至两面微黄.另起锅,放底油,放入番茄丁翻炒.翻炒片刻后加入蒜末.炒至番茄丁软烂,加适量番茄酱和糖.加入清水,将煎好的鱼放入,大火烧开后转小火慢炖.焖至汤汁浓稠即可,最后再加适量盐调味.

做茄汁鱼所需食材有鱼一条,番茄酱适量,盐适量,料酒适量,糖适量,其做法如下: 1. 鱼两面都用刀划一下,加入适量料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,放鱼入锅煎至鱼两面都金黄的时,起锅,备用: 2.另起油锅,加入番茄酱,炒香,当颜色稍淡即可加入适量糖,继续炒,然后加适量水,烧开: 3.将已备好的鱼下锅,焖两分钟即可: 4. 将鱼起锅后,将锅中剩下的酱汁淋至鱼身后,加入葱花即可.

茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系.以鲅鱼为制作主料,工艺为煮,制作难度中等.鲅鱼有补齐的功效,贫血.营养不良等人群应多食用. 原料:鲅鱼 配料:葱.姜.蒜.大料.盐.酱油.番茄沙司.冰糖.料酒. 制作步骤: 1.将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段. 2.将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用.(事先可用姜片擦锅底,油热再将鱼下锅,这样不爱粘锅底). 3.锅放底油,将葱.姜.蒜.大料下锅爆香后放适量酱油,加水,再放入鱼.水要没过鱼. 4.水开后放入料酒.冰糖.盐.番茄沙司.(我这些鱼放了

茄汁鱼是鲅鱼做成的. 1.将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段. 2.将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用,事先可用姜片擦锅底,油热再将鱼下锅,这样不爱粘锅底. 3.锅放底油,将葱.姜.蒜.大料下锅爆香后放适量酱油,加水,再放入鱼. 4.水开后放入料酒.冰糖.盐.番茄沙司. 5.最后,连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了,水不要放少了,要没过鱼.

茄汁鱼用保鲜盒密封放在冰箱里放的时间长.茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系.以茄汁鱼鲅鱼为制作主料,工艺为煮,制作难度中等.鲅鱼有补齐的功效,贫血.营养不良等人群应多食用.

川菜茄汁鱼是用鲅鱼做的,工艺为煮,制作难度中等,鲅鱼适合贫血.营养不良等人群食用. 鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科.种类很多,常见的有"中华马鲛"Scomberomorussinensis,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼.板鲅.竹鲛.尖头马加.青箭等.