油淋皮蛋怎么做

主料:大青椒、皮蛋;

配料:调料、食用油、盐;

步骤:

1、将青椒洗净,撕碎去籽备用;

2、皮蛋剥壳备用;

3、热锅转中小火,放入青椒翻炒,炒到青椒变软;

4、加入适量盐,继续翻炒,碾压。至熟后,盛出备用;

5、锅内热油,放入刚炒熟的青椒,翻炒几下,再放入皮蛋,关火,将皮蛋青椒擂碎,相互入味,即可食用。

时间: 2024-09-02 13:55:41

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油淋菜心怎么做

材料:菜心.蒜粒.油.盐.生抽.耗油. 做法: 1.菜心摘好洗净,蒜瓣切粒备用. 2.水烧开,加适量的盐. 3.将菜心下到开水里,用筷子将菜心压一下,让开水将菜心淹没. 4.煮到水再次沸腾即可. 5.将菜心捞起沥水. 6.将菜心摆盘. 7.提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁,再将油烧热. 8.将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内,炸到蒜散发 9.再将烧好的汁均匀的淋到菜心上即可.

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