晚上做什么菜简单又好吃

1.准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散. 2.加入面粉,加适量水调成稀糊糊状.要把小面粉疙瘩全部压没了.然后在面糊糊里加点盐调匀. 3.平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大. 4.把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会自然流动成为一个圆饼. 5.倒入面糊后,不要翻动它,受热后会自然与锅底脱离. 6.等面糊糊干些后,拿起平底锅左右摇晃几下,饼和锅就脱离开了.一面煎黄了翻另一面煎. 7.面都煎黄了,就可以关火起锅装盘了.简单又好吃的早餐就做好了.再配上牛奶加点水果什么的,快捷.营养.又美味.

1.炸牛奶的做法又简单又好吃.将新鲜的牛奶倒进锅里,然后加入淀粉和白糖,开小火慢慢的熬,不停的搅拌,把牛奶熬至浓稠状态关火. 2.在模具的表面刷上一层油,然后倒入熬制好的牛奶,稍微震一下模具,让牛奶铺平,然后敷上一层保鲜膜,放到冰箱冷冻两个小时. 3.从冰箱把冻好的牛奶取出来,将其切成条状. 4.将鸡蛋液.生粉和面包糠分别放到三个容器中,接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉,然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液,最后再裹上一层面包糠.放入油中炸至金黄即可.

可以做可乐鸡翅. 材料:鸡中翅1000克.可乐一罐.八角一个.黄酒2勺.生抽4勺. 做法: 鸡翅切块后放入沸水中氽烫,去除腥味:加热锅,放油,炒香八角,加入鸡翅,煎到两面颜色变深:加入黄酒.生抽.可乐,大火煮沸:调中火继续煮20分钟:汤汁收干即可出锅.

宫保鸡丁,制作方法如下: 1.生腰果放在盘子里,滴几滴烹调油拌匀,入微波炉转2分钟,拿出放凉: 2.鸡肉切成粗丁,加盐.料酒.蛋清.烹调油腌制15-30分钟: 3.葱切成葱段,姜片切成姜末,蒜瓣用压蒜器压成蒜末.红甜椒.绿甜椒切成滚刀块: 4.调汁:勺指喝汤的小瓷勺,小勺指咖啡勺,1勺料酒,2勺醋,1勺生抽,1勺老抽,2勺糖,2小勺芡粉,5勺水 混合均匀调成料汁备用: 5.锅里倒油,油热后倒入腌好的鸡肉,大火滑炒至肉变色立即关火盛出: 6.锅内留底油,加入几滴花椒油,加入葱段.姜末.蒜末.郫县豆

1.简单易做的地瓜丸子,先把红薯洗净去皮,切成薄片,然后用蒸锅蒸. 2.将20克白糖放入蒸甘薯中,用勺子将其压入泥中.将200克糯米粉倒入甘薯糊中.用筷子搅拌成一团.用手揉成光滑的面团. 3.将松散的面团放在切面板上,切成均匀大小的面团.把面团卷成面团,煮熟即可.

做孜然羊肉放孜然好吃. 材料:羊肉400克.姜片蒜末各50克.香菜8克.辣椒粉20克.孜然粉10克.盐2克.葱姜酒汁.淀粉.白糖.味精.孜然粉.做法:1.羊肉洗净,剔骨.切片.羊肉装盘,加葱姜酒汁.盐.味精.白糖.水淀粉拌匀腌入味.2.油锅烧热,倒入羊肉,中途用筷子不停地搅动,熟后捞起.3.锅留底油,炒香姜.蒜,倒入羊肉翻炒片刻.4.撒入辣椒粉炒匀,加孜然粉炒入味,撒入香菜段,炒匀即成.

1.麻婆豆腐.做麻婆豆腐的时候就是要放大量的花椒使豆腐产生麻麻的口感和香气,不喜欢吃花椒就可以在热油炒出花椒的香气之后,再把花椒捞出去就可以了. 2.凉拌土豆丝.不知道大家有没有自己做过凉拌土豆丝,凉拌土豆丝的灵魂就是在把调料放好,淋上热油的时候,马上花椒的香味就扑鼻而来,在放一点点辣椒,可口美味,又下饭的土豆丝就出炉了,做土豆丝一定要放花椒,这样才会有麻麻的口感. 3.炒肉丝.因为肉类当中都有一些腥膻味,那在烹饪的时候,就一定要放入适量的花椒,因为花椒的最基本功用,除了增加麻感之外,就是拥有非

1.把不锈钢锅洗干净,放到电磁炉上. 2.量好2000ml的开水倒进锅里面,开电磁炉加热. 3.量好布丁粉100g. 4.再量好白砂糖50g. 5.把量好的布丁粉和白砂糖一起倒进煮开的水里面,注意,要边倒边搅拌. 6.直到再次煮开,然后装杯子或者装碗. 7.待冷却后,放入冰箱冷藏. 8.吃的时候可以再在上面加上红豆或者花生水果葡萄干都行,按自己口味来加吧,我个人喜欢吃红豆,就加了红豆,太美味了.

1.准备食材:克戟粉150克,米粉40克,全麦粉30克,鸡蛋液50克,扑面20克,食盐5克,牛奶60克. 2.将克戟粉.米粉.全麦粉.食盐混合均匀. 3.将鸡蛋.牛奶和扑面混合,搅打均匀. 4.在面粉中加入蛋奶液,充分搅拌成团. 5.在面团上切出十字,大约切入面团的1/2,放入180度烤箱烘烤约35分钟即可.