土豆山药炖排骨的做法

原料:山药.排骨.水.生姜片.大蒜.料酒.盐.味精. 做法: 1.将山药削皮.冲洗后切块,然后浸泡在冷水中: 2.将排骨剁成块: 3.向锅里倒入水烧开,将排骨焯水去除血末: 4.将排骨.山药倒入砂锅,加清水,放入生姜片.大蒜.料酒,大火煮沸转小火慢炖半小时: 5.加盐后再煮五分钟,然后放入味精即可关火出锅.

原料:排骨.白糖.料酒.生抽.豆瓣酱.姜.大蒜.花椒.八角.香油 1.排骨洗净飞水去血沫: 2.锅内油热放入白糖至起糖沫,放入排骨翻炒: 3.喷入料酒,加一勺生抽,一勺豆瓣酱,几片老姜,两瓣大蒜,几粒花椒,一小块八角和排骨一起翻炒片刻,加水淹没排骨,慢火炖40分钟: 4.放入土豆块.豆角,再炖10分钟: 5.锅内油亮后,放入葱段,淋几滴香油即可.

材料准备:排骨,土豆,茄子,油,盐,圆葱,八角,胡椒粒,姜,鸡精: 制作步骤: 1.将排骨切小段,用热水清煮: 2.将炒锅中放入油并烧热,先炸香八角.胡椒粒,再加入姜碎: 3.倒入排骨翻炒: 4.加适量生抽后加水清炖,开锅后用中火炖15分钟: 5.清洗茄子.土豆.圆葱备用: 6.将茄子撕成小块: 7.接着将土豆用刀切成小块: 8.再将圆葱切三角块: 9.然后将土豆和茄子倒入锅中,再加适量盐,开锅后小火再炖15分钟: 10.然后加入圆葱块翻炒: 11.圆葱炒熟后,加入鸡精翻炒出锅即可:

胡萝卜中含有比较多的类胡萝卜素的成分,对人体健康非常有益.在做山药炖排骨时适当加入胡萝卜可以有效的促进血液循环,保护视力,预防眼睛疾病产生,所以在煲山药排骨汤的过程中可以放些胡萝卜. 具体做法如下: 1.将排骨.山药和胡萝卜洗干净并切成段. 2.在锅中放入冷水,放入排骨,开锅后撇去浮沫. 3.把撇尽浮沫的水和排骨一起放入高压锅,放适量醋. 4.把山药和排骨也倒入锅中,按"炖肉"键. 5.炖好后放适量盐即可出锅.

芸豆山药炖排骨做法: 用料:芸豆300g.山药400g.排骨800g.姜片2片: 步骤: 1.将芸豆加入适量热水泡1小时: 2.把排骨砍小块: 3.排骨热水入锅,焯水洗净: 4.芸豆泡发好后洗净,将所有材料放入高压锅中,旋转至煲汤30分钟: 5.煮好后将排骨倒入另外一个锅中,加入山药,煮熟即可.

铁棍山药炖排骨还能放枸杞.玉米.薏仁.红枣.胡萝卜等材料,做法如下: 做法一: 材料:小排骨.水果玉米.胡萝卜.山药.盐.姜片. 1.小排骨洗净,飞水,锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火: 2.焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟: 3.加入山药,继续焖煮5分钟,出锅前加适量盐调味即可. 做法二: 材料:排骨.山药.薏仁.红枣.姜.盐巴.味精. 1.山药切滚刀状泡盐水里备用.锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫: 2.洗净薏仁,提前用冷水泡30分钟,排骨和薏仁一起放入炖锅加适量冷水: 3

山药炖排骨汤: 主料:猪排骨500克. 辅料:山药250克,芹菜25克. 调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克. 做法: 1. 将排骨切成合适大小,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分: 2. 芹菜洗净切段: 3. 取一炒锅,放入清水.排骨.葱.姜.酒.芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒: 4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起: 5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱.姜.芹菜,放入盐.味精.胡椒粉即可. 山药排骨

山药炖排骨可以加粉条的. 材料:排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克. 做法: 1.将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片: 2.烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干: 3.另外烧一壶开水待用.炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1到2分钟,加入料酒: 4.将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨: 5.大火烧开,中火炖20分钟左右: 6.加入山药块,补加开水: 7.加山药后中火炖20分钟,加入枸杞.炖至排骨酥烂即可.

山药炖排骨还可以加板栗一起炖,这种汤适合全家男女老少一起食用.此汤有健脾益胃.益肺止咳.滋肾益精等的功效.长期食用板栗可以达到养颜.健脾等保健功效.以及,板栗和山药煮粥等也很不错,可健脾胃助消化.