沙巴鱼柳怎么做好吃

1.鱼柳一条,红酒适量,盐巴适量,黑胡椒粉适量: 2.将鱼柳切块,用少许料酒,姜丝,蒜瓣,盐,蚝油腌制8分钟左右: 3.准备下锅之前,放适量生粉,热锅凉油,煎至两面金黄: 4.出锅时撒上少许黑胡椒: 5.摆盘,将煎好的鱼柳装盘,即可食用.

我们在超市经常会购买一些冷冻的食品,其中鱼柳应该是买的比较多的了,其实鱼柳最适合就是清蒸了. 买回来的冷冻鱼柳先给他解冻,解冻之后用温水上过蒸,鱼身上放点儿料酒.葱段.姜片,可以去腥提鲜的.

1.冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净,用厨房纸拭干水分,改刀切成片,加入适量料酒.姜片.盐.生粉腌制十分钟. 2.腌鱼期间,老姜.大蒜.大葱切成粒,干辣椒切段儿,青椒切块备用. 3.热锅下油,油温6.7成热时下腌制好的鱼片,晃动炒锅使鱼片均匀受热(别用锅铲,以免弄碎鱼片),待鱼片断生后滤油铲出备用. 4.就着锅里的热油,放入葱姜蒜粒.豆瓣酱.八角.干辣椒段.干花椒炒香,放入青椒块煸炒. 5.然后青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片,加入生抽.老抽.白糖煸炒均匀,最后关火放一点鸡精,炒匀起锅.

1.将冰冻的鱼柳解冻,切成两厘米宽的鱼块.片薄.放入小盆里加入适量的食盐.蛋清.料酒.淀粉,轻微搅拌. 2.制作五香油:锅中倒入油,放入花椒.麻椒(根据个人口味).八角.小茴香.桂皮.肉蔻.香叶,中小火加热10分钟左右. 3.转小火,再放入一半的干辣椒继续加热3-5分钟.待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料. 4.锅中加少许底油,放入5个干辣椒炒香锅底,放入黄豆芽,加盐炒熟,放入干净的容器底部. 5.锅中加水烧开,此处也可以用高汤,把腌好的鱼块肉汆烫变色后取出,放在豆芽上面.再在鱼块上面码上一部分干

沙半鸡可以爆炒.油炸.清烹,或者做成熏沙半鸡. 清烹沙半鸡: 主料:鸡200克. 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉15克. 调料:黄酒10克,猪油20克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,盐3克,香油10克,味精2克,酱油10克,醋5克. 做法: 1.将沙半鸡宰杀剥去皮,摘除嗉子和内脏,洗去污血,剁成约1 厘米宽,3厘米长的块装碗: 2.鸡块内加酱油.精盐煨半日: 3.炒勺置于急火上,烧热擦净,放熟猪油,烧至七成热: 4.速将煨好的沙半鸡块加鸡蛋抓匀,撒干面粉: 5.抓匀的鸡块放热油勺内炸成红黄色,外焦

一.炸巴沙鱼柳. 1.准备食材:巴沙鱼.盐.炸粉.番茄酱.十三香. 2.先将巴沙鱼洗净,再将鱼柳切块. 3.将切好的巴沙鱼撒上盐. 4.加入炸粉和十三香拌匀. 5.在锅中放入少许油. 6.油热后开始煎鱼,煎至金黄. 7.盛入盘中淋上番茄酱即可. 二.番茄巴沙鱼柳. 1.准备食材:沙鱼柳.西红柿.番茄酱.生抽.蚝油.葱.姜.蒜.盐.糖.黑胡椒碎.胡萝卜.土豆.玉米. 2.沙鱼柳片成片. 3.入玉米淀粉,几滴柠檬汁去腥,拌匀上浆. 4.西红柿切小块. 5.萝卜.玉米.土豆切好备用. 6.葱姜蒜.西红

1.将鱼柳切成五毫米左右厚度的鱼片,然后将切好的鱼片放入盆中,葱姜切片,然后在盆中倒入香油.料酒.葱.姜.花椒.盐等腌制十五分钟左右: 2.把腌好的鱼放入盘中,同时在锅中倒入适量水烧开: 3.水烧开后,把腌制好的鱼片放入锅中蒸十分钟左右: 4.蒸好后从锅中取出,取一个小碗,在小碗内倒入酱油.花椒油.芥末等调料拌匀,用鱼肉蘸取少许调料,即可食用.

鸡柳切肉原料:鸡胸肉,腌料,精盐,水,淀粉,解冻的鸡柳,孜然粉,辣椒粉. 1.将鸡胸肉清理干净,然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6厘米的片状,再将切好的肉片顺着肉纹路切成10厘米左右的条状. 2.用干净的容器,加入适量腌料,精盐,及水用手搅拌均匀后加入鸡柳,淀粉再次搅拌均匀,放置一小时左右即可. 3.取一干净的口径大的容器倒入适量的淀粉加入适量腌制好的鸡柳进行裹粉,将鸡柳均匀的沾上淀粉. 4.取筛筐一个,将裹好淀粉的部分鸡柳放入筛筐内筛出多余的淀粉,将筛好的鸡柳倒入食品盒内待炸,容器内剩余的

材料:虾胶300克,日本蟹柳6条,约重60克,面包糠100克,生油75克,芫荽5克. 做法: 1.将日本蟹柳用刀一开为二,虾胶挤成12粒. 2.将蟹柳分别酿在虾胶中,虾胶表面粘上面包糠备用. 3.烧镬落油烧至150摄氏度,放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟,捞起盛于碟中排好,再拌上芫荽即可使用.