韭黄滑蛋怎样做

韭黄炒滑蛋做得滑的方法: 1.准备材料:韭黄300克.鸡蛋2个.盐2克.油3克. 2.韭黄洗净切段. 3.鸡蛋加盐打散. 4.锅内热油,倒入鸡蛋炒熟盛出. 5.锅中重新热油,倒入韭黄翻炒. 6.加入鸡蛋. 7.加盐翻炒均匀即可.

美味的玉米虾仁滑蛋 准备好新鲜的鸡蛋打散备用 准备好新鲜的虾洗干净去虾线 鸡蛋中加入适量的玉米和虾仁 起锅烧油,倒入鸡蛋液煎熟 加入酱油,加入盐搅拌均匀 炒熟即可出锅,大功告成,美味无比

准备材料:鸡蛋.牛奶.盐.火腿.食用油等. 1.将鸡蛋磕到碗内,加入牛奶和盐,用筷子搅拌均匀: 2.洗净火腿,切成方丁: 3.向锅内倒入食用油,烧至七成热时,加入火腿丁煸炒: 4.加入蛋液同炒,炒至蛋液凝结成小块状,色呈金黄时,盛盘即可.

先把鸡蛋打开壳放在碗里备用. 把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液. 锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快速凝固. 蛋液凝固后,再翻炒半分钟. 关火,把炒好的鸡蛋装进盘里即可.

一.用料: 鸡蛋两个.淡奶油30毫升.黄油5克.盐少许. 二.做法: 1.如果是有盐黄油,可以不用再放盐,根据个人口味而定. 2.除黄油,其他材料混合均匀备用. 3.平底锅大火,黄油完全融化后关火. 4.倒入蛋液,端起平底锅快速翻炒. 5.出锅即可食用.

滑蛋的做法,如下所示: 1.鸡蛋打入深口碗,加入1茶匙白糖,适量盐,2汤匙的油,打到蛋液和油混合: 2.炒的时候,要热锅冷油,那样下蛋就不会粘锅,如果热油,蛋放到锅里就会变硬,很快会变焦,所以热锅冷油放蛋下去: 3.然后要及时推开底面已经煎成形的鸡蛋,尽量保持鸡蛋是刚刚疑固就推开: 4.然后继续把底层刚熟的推开,用中火,等百分之92的鸡蛋熟了,就可以出锅了,用鸡蛋的余热把剩下不多的鸡蛋捂至所有的鸡蛋刚熟,这样做出来的滑蛋香滑可口.

炒滑蛋要放生粉可以使菜色好吃,口感好,还可以避免破坏维生素,生粉勾芡是保护维生素C的好办法.生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成.生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼.

做法: 1.先做滑蛋,鸡蛋打散,芝士片掰碎加进去: 2.倒进不粘锅里摊平,小火加热到成型后用筷子搅碎翻动,直到凝固,然后盛出来,放在煮好的米饭上: 3.把牛肉切块,洋葱切丝,不粘锅加入一点点油,加进洋葱爆香: 4.加入牛肉翻炒至半熟,因为油很少,注意要小心糊锅: 5.锅里加水,开锅后把咖喱块放进去,小火煮到浓稠: 6.出锅,浇在米饭和滑蛋上,拌一拌即可食用.

鸽子蛋可以做茶鸡蛋,茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站.街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉.可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄.然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法. 1,煮蛋前,先要用勺子轻轻敲打蛋,轻敲蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时