猪肚鸡的做法煲汤

1、备料:猪肚,汤料,等配料;

2、拿食盐5g进行清洗猪肚,因为猪肚有一股味道在表面,必须多次用食盐搓洗;

3、切猪肚,长度约5cmX1cm的小块;

4、洗干净配料汤料;

5、配料,猪肚一起到锅里来;

6、加少许花生油,加水,加盐;

7、小火慢炖;

8、水开了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉;

9、水开以后慢火炖45分钟,每10分钟搅拌翻一下即可。

时间: 2024-10-09 01:09:22

猪肚鸡的做法煲汤的相关文章

老鸡搭配什么煲汤最好

老鸡搭配白果煲汤最好. 白果炖鸡的做法: 用料:白果.鸡肉.香菇.竹笋.山药.姜.蒜.葱.料酒.盐. 步骤: 1.白果去壳,放开水里焯一下,将表层红衣去除,备用: 2.鸡肉洗净,备用: 3.竹笋切片用开水焯过备用: 4.香菇洗净切片备用: 5.山药洗净去皮切片备用: 6.将洗净的鸡放炖锅里大火炖开:然后放入料酒.蒜.生姜去腥提鲜: 7.烧开后,改文火慢炖:鸡炖五成熟时,放入焯过水的

土鸡和什么煲汤最有营养

土鸡和香菇煲汤最有营养. 材料: 土鸡.香菇.红枣.姜.酒.盐. 作法: 1.先将鸡洗净,用刀切成大块: 2.将切好的土鸡用热水烫一遍,冲净后放入炖锅内: 3.红枣泡十分钟加入锅中,香菇洗净放入锅里: 4.姜片一并放入锅中,淋酒一大匙: 5.加入热水盖过所有材料,用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可.

猪肚和什么一起煲汤好喝

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

虫草花能和莲藕鸡脚一起煲汤吗

这三种食物并不相克,对人体不但没有危害,还十分滋补,可以一起煲汤. 煲汤做法如下: 1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟. 2.鸡脚.莲藕洗净后待用. 3.将莲藕切成小段,和鸡脚一起放入锅内,放入姜片. 4.砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花.蜜枣以及浸泡虫草花的水. 5.大火烧开后转中小火. 6.炖1.5个小时,可以看到汤汁明显变黄,出锅前5分钟加盐. 7.出锅后,待稍微凉透后即可食用.

猪肚和啥一起煲汤好喝啊

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

鸡配什么煲汤对身体好

鸡配红枣.枸杞子.花期参片.参须煲汤对身体好,做法如下: 原料: 乌鸡1只约800克.红枣4粒.枸杞子20粒左右.花期参片十几片.参须几条. 做法: 乌鸡洗干净后切去鸡头和PG:红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条:乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁:把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮2小时,放盐调味即可.

黄芪红枣枸杞与鸡一起能煲汤吗

黄芪红枣枸杞可以与鸡一起煲汤. 黄芪红枣枸杞与鸡一起煲汤,有很高的营养价值. 黄芪补气,大枣补气健脾,枸杞子滋阴补肾,与鸡一起煲汤,能起到益气滋阴补肾的功效. 枸杞:保养肝脏.促进血液循环.明目.利尿.助消化.滋阴润肺: 黄芪:味道甘醇,可补气.活血.养颜.润肤.强壮体能.加速糖的代谢与脂肪分解: 红枣:补气.促进血液循环.保养心脏.黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者,也可以美容养颜. 黄芪红枣枸杞与鸡一起煲汤

白萝卜和鸡爪一起煲汤好吗

白萝卜鸡爪汤: 主料:白萝卜.鸡爪: 辅料:姜片 .食盐: 步骤: 1.锅内烧开热水,放入姜片: 2.鸡爪洗净,放入锅内焯一下,捞起: 3.捞起后,去掉趾甲,再洗净: 4.白萝卜洗净,去皮,切成小块: 5.将鸡爪.白萝卜放入锅内: 6.锅内注入清水,开始煲汤: 7.汤煲好后,加入食盐调味即可. 注意:放点胡椒粉,味道会更鲜

松茸做法 煲汤

松茸煲汤的做法是: 1.新鲜松茸洗净.用小刀刮掉根部泥脚,松茸切片. 2.将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟. 3.加入少许盐. 4.在碗中放小葱花点缀,松茸汤就做好了. 松茸是营养价值丰富的野生菌,因为松茸属于季节性食物,很多人常常会把松茸晒干方便以后食用,干松茸排骨汤味道也是不错的.