面藕是什么做的

人造面藕小麦精粉做的,主要食材有小麦精粉,精油,精盐,鸡蛋,小麦精粉内含小分子蛋白肽.单糖.葡聚糖.膳食纤维等功能性成分.面藕有着条细空心.筋百道耐煮.汤清面秀.味皆入面.健身养颜等特点,制作要经过20余道工序,工作流程70多个小时,自然风干,且受天气影响严重,对温度.湿度要求严格,严寒.度酷暑.雨雾天.阴天不能生产,年均只有一百来天可正常生产.因不能大规模的生产.

糖藕的制作方法: 首先准备好主料鲜藕1500克,糯米750克,辅料有糖桂花,红曲粉,冰糖,冰片糖适量:先将鲜藕在距藕节3厘米处切断,留做盖用:然后糯米淘洗干净,浸泡8小时左右,沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉:接着将米灌入藕孔,边灌边用筷子往里面塞,使糯米装实:再将切下的藕盖合好后,用牙签自藕盖四周固定牢,使其不致脱落:准备好一个煮锅,倒入大半锅水,加入适量红曲粉.冰糖.冰片糖和糖桂花,待水烧开后将藕竖直放锅,注意要把没切过的那头朝着锅底放入:最后中火烧开,再改小火闷至熟烂即可切片装盘食用.

藕丸子有很多好吃的做法,可以油炸藕丸,也可作做糯米藕丸子:油炸的食物吃多了对健康不利,那我们就来学习做糯米藕丸子吧. 准备好糯米.五花肉.还有藕. 把糯米洗干净泡好沥干备用. 把肉剁成肉末,还放点姜末一起剁.在肉末里放生抽.盐.胡椒.淀粉拌匀备用. 把藕去皮切小块,在搅拌机里打碎:倒入肉末里一起搅拌均匀. 然后用勺子舀一勺肉末藕,放在泡好的糯米上,再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些. 把做好的糯米藕肉丸,排放在盘子里. 然后,放在蒸锅里,大火蒸15分钟,关火后过一会拿出:鲜嫩

藕可以做的菜有:糖醋藕丁.酸辣藕丁.香煎藕饼.炒莲藕.凉拌莲菜.冰糖糯米藕.炸藕夹等. 下面具体介绍一种炸藕夹的做法: 1.猪肉馅选有肥有瘦的,放一个鸡蛋,以及调味料,顺时针搅匀,放冰箱冷藏: 2.藕切成薄片,容易熟: 3.调面糊,淀粉和面粉1比1的比例,放五香粉和盐,一个蛋清,适量水,搅均匀,放置10分钟: 4.把肉馅夹进藕片里面,轻轻一按每个孔就会塞满肉,都夹好放在一边: 5.把藕夹在面糊里过一下,确保都沾到面糊,就可以下锅炸了.油不用太多,平时炒菜2倍就行.全程小火: 6.藕夹一面定型就可

1.莲藕洗净,去皮.切好,莲藕切成每两片不断开的连刀片.教大家一个小方法,在切之前把藕放入盐水里泡一会更好切. 2.猪肉洗净.剁碎,生姜.香葱切细粒备用. 3.猪肉放入大碗,加入生姜.香葱,加入淀粉.盐.大家放盐的时候要注意,不要放太多,这样会把藕本身的香脆味道盖掉了. 4.顺一个方向,充分搅拌上劲,打开莲藕片,放入肉馅,合好. 5.所有的藕夹均夹好肉馅,面粉加入适量冷水.盐,加入鸡蛋,拌成较粘稠的面浆备用. 6.夹起一个藕夹,在面浆中打个滚,裹满面糊,锅中油热,逐个下入藕夹,炸至外表微黄即可捞

醋溜藕条的做法如下: 1.选购新鲜的藕,将藕的表皮刮掉: 2.将藕切成均匀的薄片,并放入水中将上面附着的藕粉洗净: 3.将藕片倒入锅中,放入少量盐,煮开后捞起藕放入冷水中,然后沥干待炒: 4.在碗中加入醋.酱油.糖.胡椒粉.豆瓣酱.花椒等调料,搅拌均匀,调制汤汁: 5.锅里油热后,倒入蒜末爆香,再倒入汤汁: 6.汤汁炒香后,倒入藕小炒一会儿即可起锅.

红烧藕圆的做法如下: 1.莲藕洗净去皮去用擦子擦成碎粒,加些许盐拌匀. 2.肉馅里加姜.盐.五香粉.白胡椒粉.酱油搅开拌均. 3.搅好的肉馅里加入一个鸡蛋和淀粉搅拌. 4.加入藕碎,继续搅拌至莲藕有粘性. 5.手心抹上少许油,取适量肉馅用双手搓圆. 6.锅中倒宽油,温热下圆子,保持中火,将圆子一个个的放入. 7.丸子表面金黄即可取出. 8.碗里加葱段.姜片.辣椒.香叶.花椒.大料.老抽.生抽和红腐乳加入料酒调成碗汁. 9.锅内加适量水,放入丸子和碗料,加糖.盐大火煮开. 10..转小火,慢煮40

藕合用料:300克藕.300克猪肉.500克油.1个鸡蛋.3克盐.2克料酒.2克白糖.30克面粉.少许淀粉. 藕合做法: 1.将莲藕洗净去皮,切成薄片: 2.在肉末中放入料酒.盐.味精.糖.藕末,搅拌均匀: 3.取一片切好的藕片,在藕片表面沾上干淀粉,放入肉馅: 4.取另一片藕片盖在上面,做成藕合: 5.取半碗面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐,加入适量水调成糊: 6.将做好的藕合放入调好的糊中,使其均匀地挂满糊: 7.在锅中放油,待油热后放入挂满糊的耦合,将两面炸至金黄即可食用.

准备材料:藕.糯米.冰糖.糖桂花.清水. 做法如下: 1.糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上: 2.藕冲洗干净切下顶部一小段: 3.将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里: 4.再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住: 5.把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火: 6.慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火: 7.晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可.

主料:藕猪.肉馅: 辅料:面粉.淀粉.泡打粉.酵母.调料色拉.油.食盐.葱.姜.料酒.香油.白胡椒: 步骤: 1.将普通面粉.淀粉.泡打粉和酵母放到碗里用温水调成面糊,发酵半小时左右: 2.在肉馅里面加入葱末和姜末搅拌,排出肉馅里的空气后再调味: 3.调入料酒.香油.淀粉.盐: 4.莲藕洗净.去皮,切成片,在两片中间夹上层肉馅: 5.在发酵好的面糊里面调入盐和胡椒粉: 6.将夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下,放入锅中,小火慢炸至表皮金黄后煎出.