包菜腌制方法

具体做法如下: 材料:包菜1颗.盐3克.糖1茶匙.白醋1汤匙.大蒜15克.干辣椒丝10克. 步骤: 1.准备一个包菜,五个辣椒,一瓣蒜. 2.包菜切丝. 3.撒适量食盐腌制,用手攥一下,去掉多余的水分. 4.朝天椒切小段. 5.把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖. 6.倒置,放24小时,次日即可食用.

1.包菜洗净,彻底晾干,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋让盐与高丽菜混匀. 2.将所有的材料摇匀,期间隔15分钟再摇一次. 3.放1小时,大概剩1/2的量,然后彻底挤干备用.不漂水. 4.先将糖加水煮融备用.醋不放. 5.等糖水微温,就把梅子醋加入调匀. 6.放凉后,再与包菜混合. 7.放入密封盒,进冰箱冷藏,2天后就有好吃的泡菜了.

1.准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝. 2.锅里烧开水,放入包菜焯水. 3.再加入黑木耳和红椒焯水. 4.焯水大概1分钟左右,捞出,沥干水,放入大一点的容器中. 5.加入洋葱,加入生抽,加入白醋,白糖,盐,葱花. 6.锅里烧热油,烧至冒烟,倒入碗中,拌匀. 7.装盘,开吃,酸甜可口,非常的开胃,既可以下饭又可以下酒,好吃.

1.食材:韭菜一份,盐适量,味精适量,鸡精适量. 2.方法:先准备一份韭菜,把韭菜啊用水洗干净,然把上边的烂菜叶摘掉,然后放到通风处晾干. 3.把晾干的韭菜,按照1到2厘米的长短尺寸,切成均匀小段,放在一个干净的容器里备用. 4.把韭菜全部切成小断后,给里边放入一些盐,然后用手轻轻地揉搓一下,等到韭菜出水发软的时间就好了. 5.找一个干净的瓶子,把揉好的韭菜装进去,每装一层就要撒一些盐进去,然后压实.就这样一直装完为止,然后盖上盖子,然后封瓶,放置在一个干燥,温度比较低的地方保存起来.过一周就可

包菜储存方法:储存时最好不要把包菜切开.切开后,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,更何况从切开口开始很容易变质.如果必须存储一半的卷心菜,就用塑料袋把它紧紧的裹起来,再放到冰箱里.为了防止干燥变质,保留卷心菜应有的营养和清爽的口感,可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存.保存时间最长为两周.但是如果买的是皱叶橄榄,一周内就食用掉,不要保存更长的时间.

区分甘蓝和包菜的方法:看颜色.包菜是结球甘蓝,又名卷心菜.圆白菜以及包心菜,它的茎叶包裹成球,茎肉质矮而粗壮,植株不分枝,外表颜色为绿色或灰绿色,基部有多数叶,质厚,层层包裹住结球.甘蓝主要是指紫甘蓝,俗称为紫包菜,它的外叶和叶球都是呈紫红色,因此得名紫甘蓝,这是它和包菜最大的区别.

材料:鸡块.腌料.料酒.好美味牌腌料一包. 腌制方法: 1.将原料完全解冻后.完全沥干待用: 2.部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀,如:鸡大腿.翅中等: 3.放入预先调制好的腌料中,正常腌2小时至3小时即可.

早上吃稀饭,总是吃咸菜?盐类物质会致癌,试一试腌菜吧,腌包菜简单易行,一起试一试吧! 包菜洗净,然后按照自己的爱好撕成不同的形状 按照瓶子的大小去适量的热水,在热水中加入花椒.盐.酸和白醋适量,一般一升水大概两勺子白醋 将调好的料水倒入罐子中,然后将包菜放入罐子中,完全淹没,腌制的时候在盖子上加一个塑料袋,完全密封.腌制一个星期就可以打开食用,之后如果添加新的包菜放置三天就可以食用.

包菜泡菜的方法如下: 主料: 小葱150克.洋葱150克: 辅料:蒜泥1勺.粗盐4勺.辣椒粉3勺至5勺.鱼露5勺.白糖1勺.生姜粉或生姜泥半勺: 步骤: 1.包菜去掉根部,切成片状: 2.半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀: 3.把盐水加入到切好的包菜中,稍微拌匀腌制1个半小时: 4.期间准备好葱.洋葱.蒜泥: 5.腌好的包菜