咖喱鸡家常做法正宗咖喱鸡怎么做

正宗咖喱饭: 材料:鸡腿肉.盐.玉米淀粉.酱油.白糖.胡萝卜.洋葱.食用油.土豆.咖喱. 1.准备所需材料. 2.将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐.玉米淀粉.酱油.白糖拌匀腌制一下,土豆.胡萝卜.洋葱去皮切丁. 3.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍. 4.倒入腌制过的鸡丁滑炒一下. 5.捞起沥干多余的油. 6.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻. 7.再捞起沥油. 8.将锅内的油倒出,留少

1.准备食材,鸡500克,青花椒250克,青椒100克,洋葱100克,姜蒜少许,泡椒少许,蒜两瓣,八角一颗: 2.食材的预处理,鸡切小块,加入姜片,葱段,盐,料酒腌制半小时入味,泡椒,青椒,洋葱切小块: 3.花椒鸡的烹饪,油热后,放入大蒜,葱,姜,泡椒,八角爆香花,加入青花椒,至炒香,加入鸡块,糖少许,老抽上色,生抽调味: 4.出锅盛盘,鸡熟后,加入青椒与洋葱,炒熟即可出锅盛盘.

准备材料:鸡膛适量.鸡爪适量.鸡杂适量.糯米酒小半杯.枸子小许.老姜一块. 步骤:1.将鸡膛,鸡杂,鸡爪剁成小块: 2.准备配料,糯米酒小半杯,姜一块,枸子小许: 3.锅烧热放姜起锅,接着放鸡下去煎成两面金黄: 4.接着下酒,放适量的水: 5.放下枸子,大火烧开,煮20分钟: 6.煮好后即可乘出.

熏带鱼的家常做法: 把葱姜洗净切块,与花椒,桂皮,八角,盐,料酒,白糖,酱油放于碗中,倒入开水拌匀,放凉备用.将带鱼洗净,切段.热锅倒油,放入带鱼,煎至两面焦黄.将煎好的带鱼放入调料汁浸泡30秒后捞出.捞出带鱼后将调料汁放入锅中,开大火收汁.待汤汁变得浓稠,把调料捞出,将汤汁浇在带鱼上即可. 正宗熏带鱼做法: 将带鱼洗净,切成段,加入料酒和葱姜腌制30分钟.将酱油.糖.盐.五香粉放入碗中,搅拌均匀备用.炒锅中放入花生油,爆香葱姜.倒入调味汁,烧开.加入适量清水,略煮5分钟,倒出备用.将腌好的带鱼

正宗鱼丸的家常做法如下: 原料:肉质厚实.新鲜的鲢鱼.鳙鱼. 辅料:鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克,味精7.5克,姜汁适量. 做法步骤: 1.刮肉:将鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,冷藏: 2.排斩:将鱼肉平放在菜板上排斩,至鱼肉转白,手感有黏性时为好,注意斩透,使鱼肉全部成泥: 3.搅拌:将鱼肉泥放在盛器内,加水搅拌,成黏糊状后,放入辅料: 4.挤丸:左手攥鱼糜,从虎口处挤出鱼丸,右手用羹匙接住,放

贴饽饽家常做法. 主料:玉米面,白面. 辅料:发酵粉适量,泡打粉适量. 步骤: 1.准备好玉米面: 2.倒入白面: 3.倒入发酵粉: 4.放入泡打粉: 5.用温水和面饧2小时: 6.2小时后开始团饽饽: 7.团好后的饽饽放在平底锅里,盖上盖子贴熟即可.

主料:鲜香菇12只,鸡腿菇2只,胡萝卜1根. 辅料:葱适量,盐适量,鸡精适量, 做法: 1.将食材洗净,鲜香菇切半,胡萝卜.鸡腿菇分别切片,葱切末. 2.锅热放油,油热后放入胡萝卜,煸炒两下. 3.随后,放入鲜香菇.继续翻炒. 4.再放入鸡腿菇,翻炒几下. 5.放入盐和水,加盖烧开后,焖2分钟,再放入鸡精,葱花,翻炒即装盘.

正宗花卷儿的材料:面粉.酵母.油.盐.葱花.火腿肠. 正宗花卷儿的做法: 1.面粉加入酵母和水揉和,发酵成两倍大. 2.发酵好的面团再揉一揉,排出空气. 3.擀成薄薄的一大张,在上面涂上油.撒上盐和葱花.切碎的火腿肠.卷起,切成段庄的小剂子. 4.用一根筷子在小剂子上压一下,卷成形. 5. 进行第二次发酵,大火蒸15分钟,即可.

1.将面粉和水倒入面包机,用和面功能: 2.和好的面取出滚圆,松驰二十分钟: 3.将馅和所有调料放一起拌匀: 4.松驰好的面团分成六个: 5.用擀面杖擀成长圆形: 6.铺上薄薄一层肉馅: 7.圈起: 8.绕成一个圆形: 9.依次做好,按扁: 10.平底锅放入少许油,再把做好的饼放进去用小火煎几分钟,两面金黄即可. 食材明细:普通面粉200克,水100克,猪肉馅适量,葱姜蒜少许,料酒少许,盐少许,胡椒粉少许,生抽少许 香油少许,鸡精少许.