昂公鱼怎么烧才好吃

这种方式烧鸡蛋比较好吃. 一.材料 生咸鸭蛋3个.水300毫升. 二.做法 1.取3个生咸鸭蛋放在盘中: 2.用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去: 3.洗锅,点火,在锅中加入300毫升左右的凉水: 4.把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖: 5.等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右.5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中: 6.在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度: 7.等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中

蟒蛇用以下做法烧好吃: 主料:蛇1条. 辅料:鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克. 调料:植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克. 制作方法: 1.将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段: 2.炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻: 3.倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤: 4.把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味: 5.然后勾芡淋上香油

1.主料:鸡腿500克,调料:食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量. 2.准备好所用食材:锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎. 3.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角.香叶.桂皮.辣椒. 4.再放入葱.姜,放入料酒.红烧酱油爆香. 5.倒入开水:烧开后加入煎过的鸡腿.水要没过鸡腿.大火烧开转中火,焖至30分钟. 6.加入盐,转大火,收干汤汁即可.

主料:番茄2个,白菜10片: 调料:葱2条,番茄酱2小匙,水若干,白糖少许. 做法: 1.番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用: 2.炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁: 3.倒下白菜一起翻炒出水至软身: 4.倒下葱.倒入番茄酱,倒入少许热水一起翻炒均: 5.倒入热开水,一起煮半小时,加入盐与糖调味即可出锅.

1.准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用: 2.用刀背将大排锤松: 3.将大排放在碗中,加入黄酒少量盐.葱.姜腌制半小时: 4.在大排两面拍上干淀粉: 5.起油锅放入适量油,烧至8成热,将大排放入油锅,炸至两面微黄捞出: 6.将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱.姜放入爆香: 7.加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟: 8.加入白糖调味: 9.加少量老抽上色,少许即可,大火收汁,完成.

主料:大白鹅. 辅料:盐. 生姜. 辣椒. 糖. 料酒.酱油. 葱. 步骤:1. 放半锅水,烧开.把洗净的鹅放入开水中用锅铲翻滚白鹅. 2. 放入水池中的菜篮里用冷水洗净,拔毛. 3. 把鸭肉放入锅中,放入生姜,辣椒,糖,酱油和适量的水. 4. 放两种酱油,一个5用以提味,一个用以调色. 5. 等鸭肉烧开,适量的调整加少许盐或者糖.然后盖锅,火候调至中低火. 6. 撒上葱就可出锅.

扇贝制作成蒜蓉粉丝蒸扇贝较好吃. 蒜蓉粉丝蒸扇贝的具体做法: 1.材料:扇贝若干.粉丝.蒜.姜少许.葱少许.盐.生抽.植物油: 2.将粉丝用水泡软,捞出沥干,放进盆里待用: 3.将蒜.姜.葱切末,倒入粉丝中搅拌在一起,加盐,加适量的生抽: 4.将扇贝切掉无贝肉的一半,洗净待用: 5.将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子: 6.加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许植物油即可.

主料:猪肋条肉300克.配料:豇豆150克.调料:植物油20克.甜面酱5克.白砂糖3克.料酒5克.大蒜5克.大葱5克.姜3克.盐3克. 制作方法: 1.将豇豆撕去老筋,掐成3.5厘米长的段: 2.猪肉刮洗干净,切成3厘米见方的块: 3.坐锅点火,倒入植物油烧热至五成热,放入蒜瓣炸成金黄色捞出,再放入肉块煸炒出油,然后放入料酒.葱段.姜片.甜面酱.精盐和少许开水: 4.旺火烧沸后改用小火焖至八成熟,再下入豇豆.蒜头.白糖烧至肉烂豆熟,用旺火收汁,装盘即成.

冰糖蹄髈:色深.味浓.咸中带甜,肥而不腻. 原料:蹄髈1只约1500克,菜心,酱油.糖.味精各适量. 制作:1∶蹄髈洗净,放入汤锅煮熟,取出趁热投入7至8成热的油锅爆油,取出后放冷水中浸泡至肉皮起泡待用,菜心焯水后用在盆的外围.2:锅中放入蹄髈及原汤,加入酱油.糖.烧开后转小火烧酥后加味精,转大火收汁至稠,放入菜心中即成.