米饭硬了怎么补救

1.打开电饭锅锅盖,用饭勺将米饭趁热翻动,翻匀之后重新盖上锅盖焖,这样米饭就会稍微变干:2.或者重新设定电饭锅的煮饭功能,重新蒸一遍即可:3.取一片面包,将其放置到煮稀的米饭上,盖上锅盖焖,面包就会吸收米饭里的水分. 米饭稀了怎么补救 一般来说,煮米饭最重要的就是大米和水的比例.如果煮米饭的时候放过多的水,就会导致米饭做好之后还存留过多的水分.那么,就会导致米饭煮出来会有点稀,如果水放得过多的话,甚至都会直接变成稀饭.但如果煮饭的水放少了的话,就会使得米饭很干.硬,还有可能夹生.由此可见,煮饭的

1.米饭硬了不熟解决方法:用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行.盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软了. 2.另一种方法就是加入适量的米酒,一般比例为10比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,现在可以品尝到没有酒味,而且香喷喷的米饭了.

使煮出的米饭硬一些的方法如下: 1.将米淘洗干净,反复搓洗数次: 2.缩短淘米和开始煮米饭之间的时间间隔,尽快开始加热,减少其水分吸收: 3.适当减少煮米饭时的加水量,将手平放在大米上,使水位与手背平齐即可: 4.在控制面板上适当延长加热的时间,大约增加一到两分钟: 5.停止加热后,继续保温,可将米饭焖半小时左右,再拔出电源即可使米饭更硬一些.

桑蚕丝变硬了无法补救.桑蚕丝变硬后没有办法恢复,它属于蛋白质,使用肥皂.洗衣粉等碱性物质清洗,会加快桑蚕丝固化,所以桑蚕丝会出现变硬的现象.平常在进行桑蚕丝的清洗时,需加入中性的洗涤液,轻轻进行揉搓.

米饭如果煮的比较硬,建议可以在电饭锅跳闸以后,再焖一会儿,大概五到十分钟,米饭就会变得软一些.还可以再加一些水,再蒸一次,米饭也会变的比较软.但是需要注意的是不可以放太多的水,如果放太多的水就会变成粥了.

如果做的是牛肉加些蜂蜜.番茄.红酒等重新再炒:猪肉加少量的水慢火将其煮软.实在不行可以用高压锅炖. 具体内容 牛肉,就该加些蜂蜜.番茄.红酒等重新再炒,牛肉炖硬了还可以加入水再炒,但如果少量啤酒再重炒,效果比加水更快更好. 假如是猪肉的话,则可以加入少量的水,大火烧开后,再长时间慢火将其煮软即可,猪肉炖硬了补救的方法除了加水以外,还可以加入一些醋或者菠萝重炒也可以使肉变得松软,因为菠萝含有一些蛋白酶,可以分解蛋白质为氨基酸或者肽类物质,从而令猪肉变得细腻绵软又香甜,不但口感变好,而且还促进营养的

玉米煮硬的问题出自于食材上,而不是烹饪方式上,是无法补救的.玉米煮出来发硬,说明玉米太老,建议更换新鲜的嫩玉米取而代之.老玉米本身食材偏硬,不适合用来煮.

自制牛轧糖太硬了主要是由于黄油太少.棉花糖煮太久.蛋白没有充分打发.蛋白的比例没有把握到位以及熬糖温度太低等原因导致,掌握正确的制糖方法可避免自制牛轧糖太硬的状况. 牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆.传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白.其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化.牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称糯米纸(WafferPaper),它可以防止糖果黏手,不过它既

多泡水:泡木耳的时候多放点水,用凉水泡,使其充分吸收分水.长时间浸泡:泡八个小时比较适宜,如果时间太短,木耳没有泡透,炒的时候便会硬.尽量小块:将木耳撕成小块,越大块硬得越厉害.焯水:木耳经过焯水后会减少变硬的几率:油里放盐:炒木耳的油先放入适量盐,会降低硬度:混合炒:炒的时候先放别的材料,再放木耳.