层层脆怎么做

做法如下:

1、 将猪耳朵洗净,用开水焯一下待用;

2、 锅上火,加入清水2000毫升,下入所有主辅料,先大火烧开,再转用中小火煮1 小时左右捞出;

3、 取一净饭盒,将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒,上面用重物压住,待凉后取出;

4、 上桌前顶刀切片装盘即成。

时间: 2024-11-12 17:05:24

层层脆怎么做的相关文章

面包脆的做法和配方

1.主料:面包2个. 2.酥脆面包块的做法:面包先切成1厘米左右的片. 3.然后切成小方块. 4.放入烤盘中. 5.烤箱预热,150度中层15分钟左右即可. 6.烤面包边要耐心,亲翻翻,压压,看看有木有变干,或许可以用烤箱,不过我也是第一次做,没试过烤箱烤.

草莓脆怎么做

1.清洗.挑选:把新鲜草莓清洗干净.并挑选出质量不好的坏果,去除果蒂和果叶. 2.切片:把清洗好的草莓,对半切开或者分成四小块,以便干燥迅速. 3.摆盘:   把切好的草莓块,平整铺放到冻干机设备的不锈钢物料盘里. 4.冻干:把盛好草莓的物料盘放到冻干机的冻干室里面,关闭冻干室仓门,开启冻干机设备,程序自动运行水果冻干工艺. 5.取出:冻干程序自动运行结束后,取出冻干好的草莓脆. 6.包装:冻干好的草莓脆取出后,抽真空密封包装:或者选用密封性好的罐子包装即可!

麦片脆怎么做

1.将红糖.蜂蜜.植物油.盐混合搅拌均匀,如果不好混匀可以加些水. 2.烤箱先预热150℃,并且在里面铺一层油纸,为待会烤麦片做准备.然后拿出麦片和喜欢的坚果. 3.将生麦片和喜欢的坚果混合均匀(也可以不加坚果),并且将步骤1的混合物加进来,一起搅拌均匀. 4.倒进烤盘,设置150℃45到50分钟,中途每10分钟拿出来彻底搅拌一次,让其受热均匀.取出来晾凉后就可以装起来了.

锉刀做刀锋利吗

锉刀做刀锋利但是很脆.做刀具综合性能最好的国产材料,目前还是9Cr18MoV(对应于美国的440B,日本的SUS440B,德国的X90GrMoV18和法国的Z6CND17.12).有一些常用的普通合金钢如8MnSi比一般的碳钢淬透性高,可用来造木工的凿子.锯条.及刀片.Cr06耐磨,高硬度,但淬透性不高(通常是带材供货),脆,容易断裂.用来制作剃刀.外科用的锋利切削刀具.刮刀.刻刀.锉刀等.

脆泥怎么拯救成起泡胶泡胶

用脆泥做起泡胶,可以取一块脆泥放在碗中,注意大小要适当.比例要均匀,用汤匙搅拌均匀,紧接着向碗里挤入一些洗手液,继续进行搅拌,这时会产生许多的泡沫,注意不要挤太多洗手液,要均匀一点. 还要向碗里加入一些剃须泡,加入量要适当,不要太多,可以分多次加入,同时不停的搅拌,然后用手不停的进行高速搅拌,直至产生更多的泡沫,注意不要弄到碗外面.最后用手戳戳,感觉很柔软,这样起泡胶就完成了.

炸藕盒的藕要焯水吗

1.如果是七孔藕,水分含量低,不会很脆,做藕夹时一刀切下去不容易切坏,那么可以不焯水. 2.但如果九孔藕,水分含量高,一般质地脆嫩,而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅,如果藕片太脆,就容易导致藕夹成功率低,所以建议先将整段莲藕先焯水一遍,然后再切.可以增加藕的韧性,这样做出来的藕夹成功率就很高了,而且口感也会比较软糯.

质量管理的重点是什么

1.质量责任制或以质量为核心的经济责任制是提高人的工作质量的重要手段,质量管理在企业各项管理在占有重要地位,这是因为企业的重要任务就是生产产品,为社会提供使用价值,同时获得自己经济效益: 2.抓住影响产品质量的关键因素,设置质量管理点或质量控制点: 3.要提高质量检验工作,一是需要建立健全质量检验机构,配备能满足生产需要的质量检验人员和设备.设施:二是要建立健全质量检验制度,从原材料进厂到产成品出厂都要实行层层把关,做原始记录,生产工人和检验人员责任分明,实行质量追踪: 4.管理标准是规范人的行

炸藕盒的藕用焯水吗

如果是七孔藕,水分含量低,不会很脆,做藕夹时一刀切下去不容易切坏,可以不焯水.如果九孔藕,水分含量高,质地脆嫩,而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅,藕片太脆就容易导致藕夹成功率低,所以需要先将整段莲藕先焯水一遍再切.可以增加藕的韧性,做出来的藕夹成功率就会很高,口感也会比较软糯.

山西有哪些名菜

水产类:通天鱼翅.美人鱼翅卷.扒海羊.一品海参.锅塌鲍鱼盒.鸡茸干贝.葱油鲤鱼.清蒸牡丹鱼.醋椒鱼丸.头尾氽汤.软熘鲤鱼扇.干烧鲤鱼中段.荷包鱼.脆炸鱼卷.清蒸芙蓉鱼.两吃鳜鱼.雪花鱿鱼.鲜奶烤鱼凤.腿元鱼.万寿元鱼.蛟龙献宝.海底捞月.鲤鱼跳龙门.蟠龙闹海湛.香鱼片.糖醋鲤鱼苏.三鱼煎.烹大虾五.仁虾托煎.烹金钱虾饼仁.烧菠莱.风霜雪叶. 畜肉类:头脑.过油肉.干扣肉.酱爆肉条.醋熘肉片.糖烧肘子.糖醋佛手卷.烤白菜卷.油纳肝.虎皮肘子.奶汤核桃肉.醉蜈蚣腰丝.忻州蒸肉.清蒸丸.小烧肉.燎肉.