五花肉豆泡煲的家常做法

五花肉豆泡的做法如下: 1.准备五花肉1块,切成小块过水,油豆腐一包: 2.热锅后放入肉.葱香.蒜.八角,翻炒至金黄,放3勺料酒焖一下: 3.放酱油糖和盐翻炒至上色: 4.加水,水量不能没过过肉,改为中火焖煮: 5.将水收干点后,放入豆腐泡: 6.再焖半小时,等肉酥之后,水淀粉勾芡: 7.放入半勺鸡精.1勺香油,出锅即可.

食材主料:豆腐.辣椒.葱.酱油.五花肉.白砂糖.蒜头. 步骤: 1.豆腐先用油煎: 2.锅中爆香蒜末,再把五花肉放入锅中爆炒一下,倒入煎好的豆腐,一次加足够的水,煮开后转入沙锅: 3.转入沙锅后加酱油.白砂糖.辣椒块,盖上锅盖.中火煲至肉烂,,洒上葱段调味,然后收汤汁就可以了.

主料:蛋饺2个.娃娃菜3片.春笋1根.咸肉50克.香菇2个.猪瘦肉50克.炸猪皮1小块.猪肚1块.葱半根.姜3片: 辅料:盐适量.白胡椒粉3克.料酒适量.鸡粉适量: 三鲜蛋饺煲的做法: 1.准备材料.蛋饺提前做好.春笋剥壳切片,咸肉洗净切片,猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块,炸猪皮用清水提前泡软切片,香菇洗净切花刀,白菜洗净切段,粉丝用冷水浸泡软. 2.猪肚用面粉.白酒.盐搓洗干净.放入清水锅里,煮开,撇去浮沫,放入葱段.姜片.胡椒粉,中小火煮2个小时以后,捞出,切丝备用. 3.在蒸煮饭盒的盒底,依次

主料:白菜3000克. 辅料:水,盐,八角,三奈,花椒,干辣椒,冰糖,高度白酒. 做法: 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉. 2.加入适量的八角.三奈.花椒.干辣椒.冰糖.高度白酒. 3.将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的三分之二处,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满. 4.加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中. 5.盖上玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1至2天以后泡菜即可使用,泡得越久的泡菜因为发酵会

材料:萝卜900g.羊肉1000g.姜1小块.八角2个.大葱1段.料酒1汤匙.胡椒粉适量.盐少许.油少许. 萝卜炖羊肉的做法如下: 1. 羊肉洗干净,放入烧开的水中氽烫片刻,去除血沫,捞出用流动的水冲干净: 2. 将萝卜切成滚刀块,姜切片,大葱切段备用: 3. 锅烧热倒入少许油,加入大葱,姜片,八角煸香,加入准备好的羊肉,烹入料酒拌炒: 4. 炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟: 5. 加入白萝卜.盐.胡椒粉拌匀,继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟,撒上香菜即可.

1.主料:蛏子500克:辅料:泡椒50克西芹30克:调料:姜15克盐5克味精1克鸡精2克白砂糖5克色拉油25克. 2.将蛏子入沸水中氽一下,捞起洗净:泡姜改片:锅置火上,加油放泡椒.泡姜炒出香味: 3.加入料酒.蛏子王,少许鲜汤,调入盐.味精.鸡精.白糖.醋,烧至蛏子入味:勾入芡粉,放入葱节推转起锅.

材料:鲜嫩仔姜.香醋.白糖. 做法: 1.仔姜洗净,控干水分,切成薄片,越薄越好: 2.容器里倒入一层醋,撒入一层白糖: 3.码上一层切好的薄姜片: 4.重复步骤二和步骤三的动作: 5.盖上密封盖,放在阴凉处,两个星期后便可以食用.

主料:黄鳝750克. 辅料:大蒜2瓣.香葱2根.料酒15毫升.生抽15毫升.老抽5毫升.水淀粉15毫升.糖3克.白胡椒粉3克.姜1小块.清水适量. 步骤:1. 准备材料.黄鳝去除头.尾.内脏后,清洗干净,备用: 2. 锅中入水,水开后,放入黄鳝焯烫一下,立即捞出,洗去表面粘膜,切成5厘米长的段.大蒜去皮,对半切开.香葱切成葱花.姜去皮切成丝.备用: 3. 锅中入油,大火加热,油温5成热时,调成小火,将大蒜放入锅中,慢慢炸至金黄色后捞出: 4. 锅中留少许底油,大火加热,油温7成热时,放入鳝鱼煸炒

1.选择比较方正的豆腐泡: 2.猪肉剁成肉糜,加洋葱碎.盐.生抽.十三香拌成肉馅: 3.豆腐泡清水洗净: 4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅: 5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中: 6.姜蒜切末: 7.油锅爆炒香姜蒜末和生抽: 8.下豆腐泡翻炒: 9. 加水,加盐炖至汤汁收干: 10.出锅.