油炸肉丸子怎么做好吃

过年买了不少的肉丸子,准备打火锅吃,哪知道天气很热,只能留在冰霜里了。那么现在把它拿出来炒来吃,还挺下饭的,来看看方法吧。

先把油炸丸子解冻,再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝,香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切碎。

锅烧七成热,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下。

煎得二面金黄色为止。

再把丸铲到一边,下配料理去炒。

在辣椒炒到五成熟时,加盐和蚝油,翻炒均匀即可。

关火,装盘上桌啦。香脆可口。蛮下饭的一道菜。

时间: 2024-11-05 20:02:08

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油炸肉丸子怎么做又滑又嫩

糯米.猪腿肉.荸荠.香葱.鸡蛋.盐.黑胡椒粉.姜末.生抽.朗姆酒.干淀粉. 把糯米饭煮上,猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可. 糯米饭煮好后盛起待稍凉,荸荠去皮后也剁成末. 取大点的容器,依次放入米饭.肉末.荸荠末.香葱,再放入盐.黑胡椒粉.生抽.朗姆酒.姜末.鸡蛋. 戴上手套,将上述材料充分混合,揉到差不多有点粘稠状. 抓取适量揉成饭团状,搓圆.再放入干淀粉中滚一下,下一次搓圆. 锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量,烤至8成热时倒入丸子.炸至金黄色即可.

怎样做油炸肉丸子才嫩

油炸肉丸鲜嫩的方法: 1. 将少量淀粉和适量水,勾兑成芡,加入肉馅中,这样肉馅的口感才更加鲜嫩.2.在肉馅中打个鸡蛋,可只加入鸡蛋精,这样肉馅容易成型,也更加嫩滑. 油炸肉丸子主料:猪肉250g.辅料:鸡蛋1个.调料食盐适量,姜适量,淀粉适量,香菜适量,五香粉适量,植物油适量.炸肉丸子的做法:1.把所有的主料都切切碎.2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉.3.拌好的肉馅放置片刻入味.4.锅里放足够的油,低温炸肉丸.5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透.

炸肉丸子怎样做最好吃

炸肉丸子做法如下: 1.准备主料.辅料.调料:猪肉馅适量,鸡蛋1个,食盐.姜.淀粉.香菜.五香粉.植物油适量 : 2.把所有料切碎,放入大碗里拌匀: 3.加淀粉.盐.五香粉,搅拌均匀: 4.拌好的肉馅放置片刻入味: 5.锅里放足够的油,低温炸肉丸: 6.炸至半熟时捞出来,等所有肉丸都半熟了,再次放到油锅里炸至金黄熟透: 7.出锅装盘即可.

藕丸子怎么做好吃

藕丸子有很多好吃的做法,可以油炸藕丸,也可作做糯米藕丸子:油炸的食物吃多了对健康不利,那我们就来学习做糯米藕丸子吧. 准备好糯米.五花肉.还有藕. 把糯米洗干净泡好沥干备用. 把肉剁成肉末,还放点姜末一起剁.在肉末里放生抽.盐.胡椒.淀粉拌匀备用. 把藕去皮切小块,在搅拌机里打碎:倒入肉末里一起搅拌均匀. 然后用勺子舀一勺肉末藕,放在泡好的糯米上,再用手把肉团在糯米上滚成糯米丸子,然后把丸子捏紧实一些. 把做好的糯米藕肉丸,排放在盘子里. 然后,放在蒸锅里,大火蒸15分钟,关火后过一会拿出:鲜嫩

苏北阜宁油炸肉圆怎么做

油炸肉圆的制作方法如下: 把所有的主料都切碎:放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉:拌好的肉馅放置片刻入味:锅里放足够的油,低温炸肉丸:炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透即可.

炸好的肉丸子怎么做好吃

做红烧肉丸子好吃,做法如下: 原料:炸好的肉丸子.生抽.老抽.白糖.黄酒.姜丝.香葱. 步骤: 1.生抽1汤勺.老抽1汤勺.白糖1汤勺.黄酒1汤勺.清水适量调成味汁. 2.锅中放油,放入姜丝爆香. 3.加入味汁.小火烧开. 4.放入炸好的肉丸,小火煮10分钟左右. 5.煮至汤汁粘稠,味汁均匀裹在丸子上即成. 6.出锅撒适量香葱.

红烧丸子怎么做好吃又简单

各种你喜欢的丸子下锅煮熟,5分钟即可. 煮熟后盛出,油菜开水煮熟,留做摆盘使用. 热锅凉油,小火加入孜然和葱花炸锅. 加入丸子翻炒. 加入料酒少许,十三香.生抽.老抽.上色后如图. 加少许水淀粉,大火烧开收汁即可. 盛出,放生菜摆盘,撒少许葱花即可.

炒油豆腐鸡蛋怎么做好吃

这样做比较好吃: 1.番茄下沸水烫后去皮,切丁: 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼: 3.油豆腐焯水后备用: 4.锅中放入姜蒜爆香: 5.放入盐糖,生抽和番茄酱,胡椒粉调的汁水: 6.汁水收浓后放入番茄,鸡蛋和油豆腐就做好了.

北瓜丸子怎么做好吃

油炸北瓜丸子的家常做法: 1.主料北瓜300g:面粉150g:糯米粉150g::辅料:油适量:白糖粉60g: 2.步骤:把北瓜去皮,切小块:用蒸锅蒸熟:加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥:加糯米粉:面粉一起拌均匀:揉成软面团:用手楸一块,搓成小丸子:锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯:开中小火炸,用勺不停的往下压:关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟:捞出沥油