里面有糯米的馒头叫什么

1.食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量. 2.方法:先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了. 3.然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟. 4.将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉. 5.在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬. 6.将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,揪成小剂子. 7.然后将小剂子擀成小圆饼,揪一小块南瓜糯米团放入面饼内,包成馒头的形状. 8.包好了馒头,放入蒸锅,让它二

1.将糯米粉.糖和清水混合,揉匀: 2.把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团: 3.分成平均的小团,放到刷了油的盘子上: 4.开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可: 5.晾凉至温热,压扁后包入豆沙馅,整形: 6.在熟糯米粉中滚一下即可.

可以.一般制作包子馒头常用的是面粉,也叫做小麦粉,制作的包子馒头发酵率高,面团有韧性,食用口感较为Q弹,而在没有面粉时,用糯米粉代替也可以,糯米粉主要是用糯米经过水磨.烘干等工序加工而来,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉制作包子馒头时,口感软糯.蓬松度较好.

南瓜打成南瓜泥与糯米和面粉一起发酵,发酵后与蒸馒头的程序一样,也可以糯米与面粉发酵后再加南瓜泥.需要注意的是南瓜不宜太多,太多不容易发酵,可以稍加一点糖这样口感会更好些. 南瓜糯米粉做馒头的步骤: 1.先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行:2.然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟: 3.将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉:4,在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬: 5.将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,

馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉加面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕: 糯米发糕的做法材料:糯米粉80克,面粉100g克,玉米粉20g克,糖30g克,酵母3g克,泡打粉1g克,水190克 ,芝麻少许: 步骤: 1．将酵母,糖,融入水化开: 2．加各种粉拌匀,也可以根据喜好加草莓.橙汁之类,将面揉均匀: 3．盛入蒸制容器,保温30度发酵25分钟: 4．入锅蒸30分钟左右,大火:撒上黑芝麻即可.

糯米粉可以做馒头,操作步骤如下: 1.准备食材,面粉1000克,酵母粉5克,白糖5克,水360毫升,糯米1茶碗. 2.糯米洗净,用冷水浸泡4小时,沥干水备用. 3.将面团发好,继续揉面10分钟,排气,揉成长条,切成均匀的剂子. 4.取一个剂子,压扁,擀成薄薄的面皮,卷成棍子状,从一头盘到另一头,中间留出一个拇指大小的洞. 5.把糯米填入洞里. 6.蒸屉抹油或者铺纱布,把馒头坯摆在上面,要留出足够的空间,盖上蒸锅的盖,静止20分钟二次发面,大火转中火蒸20分钟. 7.蒸好后等10分钟再揭锅盖,糯米

南瓜馒头面弄得太稀了就再加多点糯米粉.糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

面粉和糯米粉放一起可以制作:馒头.年糕.丸子.缸贴.烧饼.等这些食材都是可以的.糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

蛋糕用低筋粉做的,成品松软,糯米成熟后粘性较大,适合做粘糕.糯米粉是发不起来的,不能做蛋糕的. 面粉就是小麦粉,但它也分为高筋面粉和中筋面粉和低筋面粉三种,一般做包子.馒头.饺子皮.面条都是以高筋面粉为主.糯米粉是用糯米打成粉,平时吃的汤圆就是用糯米做的,它摸起来是比较爽身的,不像面粉有点粘手,感觉象有点湿气一样. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心